Ақжелкен түбірі туралы: сипаттамасы мен құрамы, фотосуреттері, пайдалы және емдік қасиеттері, қолданылуы және басқа да нюанстар

Send

Көптеген адамдар пасснип тамырының пайдасы туралы біледі. Біздің ата-бабаларымыз оны көптеген ауруларды емдеу үшін де қолданған. Оның құрамындағы биологиялық белсенді және пайдалы заттардың арқасында.

Дегенмен, оны өте сақтықпен қолдану керектігін көпшілік біле бермейді. Мақаладан сіз оның артықшылықтары, әртүрлі салаларда қолдану ережелері туралы білесіз, сонымен қатар зауыттың фотосуретін көресіз.

Ботаникалық анықтама және сипаттама

Көпжылдық бақша мәдениетінің жуан тамырлы көкөнісі. Етті құрылымы бар. Парсниптердің ұзындығы 14-тен 25 сантиметрге дейін жетуі мүмкін. Түстерге келетін болсақ, көбінесе мұндай тамыр ақ, кейде кремді көлеңкеге ие. Оның жағымды ащы хош иісі мен тәттісі бар.

Химиялық құрамы

100 грамм пасснип тамырының калория мөлшері - 47 ккал.

100 грамм өнімнің құрамында:

Ақуыздар - 1,4 г.
Май - 0,5 г.
Көмірсулар - 9,2 г.
Органикалық қышқылдар - 0,1 г.
Диеталық талшық - 4,5 г.
Су - 83 г.
Күл - 1,3 г.

Витамин құрамы:

A, RE - 3 мкг;
Бета каротин - 0,02 мг;
тиамин (B1) - 0,08 мг;
рибофлавин (B2) - 0,09 мг;
пантотен қышқылы (B5) - 0,5 мг;
пиридоксин (B6) - 0,11 мг;
фолат (B9) - 20 мкг;
аскорбин қышқылы (С) - 20 мг;
токоферол (E) - 0,8 мг;
биотин (H) - 0,1 мкг;
филлохинон (К) - 22,5 мкг;
PP - 1,2 мг;
Ниацин - 0,9 мг

Парснип тамыры осы макроэлементтерге бай:

калий - 529 мг;
кальций - 27 мг;
кремний - 26 мг;
магний - 22 мг;
натрий - 4 мг;
күкірт - 12 мг;
фосфор - 53 мг;
хлор - 30 мг.

Құрамында микроэлементтер бар:

алюминий - 493 мкг;
бор - 64 мкг;
ванадий - 80 мкг;
темір - 0,6 мг;
йод - 0,25 мкг;
кобальт - 3 мкг;
литий - 25 мкг;
марганец - 0,56 мг;
мыс - 120 мкг;
молибден - 4 мкг;
никель - 4 мкг;
рубидиум - 44 мкг;
селен - 1,8 мкг;
фтор - 70 мкг;
хром - 1 мкг;
мырыш - 0,59 мкг.

Сіңімді көмірсулар:

крахмал - 4г;
моно және дисахаридтер - 5,2 г.

Қышқылдар:

қаныққан май - 0,1 г;
омега-3 - 0,003 г;
омега-6 - 0,041 г.

Сыртқы түрі және оның ақжелкеннен айырмашылығы, оны ауыстыруға бола ма?

Ақжелкен тамыры мен ақжелкен сыртқы түрі мен иісі бойынша ерекшеленеді. Ақжелкенің тамыры жуан. Оның кең үстіңгі бөлігі және төменде айқын жіңішке «құйрығы» бар. Ақжелкеннің тамыры өте өзгеше көрінеді. Ол ұзын, жалпақ және соңына қарай тегістелген.

Иісіне келетін болсақ ақжелкен мен ақжелкен тамырының иісі ұқсас, сондықтан оны ыдысқа ауыстыруға болады, дегенмен ақжелкеннің хош иісі айқын көрінеді. Өсімдіктердің тағы бір айырмашылығы олардың қолданылуында. Мысалы, ақжелкен өте жиі дәмдеуіш ретінде қолданылады, бірақ пасжип тамыры дәмдеудің ең жақсы нұсқасы емес. Төменде оны қолдану жолдарын қарастырамыз.

Фото

Әрі қарай фотосуретте тамырдың қалай өсіп, көрінетінін көруге болады:

Пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері

Ол фармацевтикалық препараттарды өндіру үшін қолданылады.

Тамыр ағзаға көптеген пайдалы әсер етеді:

спазмолитикалық қасиеттеріне байланысты бауыр коликасындағы ауырсынуды азайтады;
иммундық жүйені нығайтады және денені сергітеді;
психикалық ауытқулары бар адамдардағы галлюцинацияларды жояды;
жөтелді емдейді;
қартаю дақтарын бейтараптандырады;
теріні жақсартады;
жүрек ауруының алдын алу үшін қолданылады;
глюкоза мен холестерин деңгейін төмендетеді;
суық тию мен вирустық ауруларды жеңілдетеді;
ас қорытуды жақсартады;
токсиндер мен токсиндерді жояды;
потенциалды жақсартады;
жамбас мүшелерінің қабынуын басады.

Ғалымдар оның хош иісі көңіл-күйді жақсартып, зейінді жақсартады.

Сондай-ақ, пасснип тамырының оң қасиеттеріне жатады:

таздыққа қарсы көмек;
диуретикалық әсерді қамтамасыз ету;
бүйрек тастарын еріту мүмкіндігі;
өкпе және ми ауруларын емдеу;
тырнақтарды нығайту.

Маңызды! Парснип тамыры - жүктілік кезінде өте қажет. Бұл анемияның, остеопороздың және ісінудің алдын алады.

Тамыр дақылдарының денсаулыққа кері әсеріне келетін болсақ, мұндай жағдайлар табылған жоқ. Бұл тіпті аллергия тудырмайды.

Қолдану

Пісіру

Тамыры өзінің жағымды балғын, ащы және тәтті дәмімен, сондай-ақ жағымды хош иісімен, салат, сорпа, екінші тағамдарды дайындау үшін қолданылады. Маринадтарды жасау үшін де қолданылады. Ол тұздау үшін өте кең қолданылады.

Дерматология

Ұнтақталған тамыр терінің ауыр түрлерін емдеу үшін қолданылады... Оларға псориаз және тіпті витилиго жатады. Тамырдың негізінде сыртқы және ішкі қолданыста болуы мүмкін инфузиялар мен қайнатпалар жасалады.

Сонымен қатар, пасснип тамырын жеу әжімдердің пайда болуына жол бермеуі керек.

Косметология

Паснип тамырының тұнбасы безеулермен күресуге көмектеседі. Бұл көкөніс өзінің бай құрамы, яғни құрамында кальций, күкірт және фосфордың болуына байланысты сүйек пен шеміршек тіндерінің зақымдануын жояды.

Оның шаш пен тырнаққа арналған маңыздылығын ескермеуге болмайды. Тамыр шаш пен тырнақты нығайтуға, сондай-ақ олардың өсуін жақсартуға қабілетті.

Бұл таздықты жеңуге тырысатындар үшін таптырмас нәрсе. Қарапайым тамырға негізделген тұнбаны жасау арқылы сіз таз дақтардан арыласыз. Бұл тұнбалар шаштың фолликулаларын оятады, шаштың түсуіне жол бермейді.

Дәрі

Асқорыту органдары

Паснип тамырында асқазан сөлінің пайда болуына көмектесетін эфир майларының көп мөлшері бар. Нәтижесінде тәбеттің жоғарылауы және тағамның ас қорыту процесінің белсенуі байқалады. Оның артықшылықтары аурулар мен өт қабының қабынуында көп. Құрамында калория мөлшері аз болғандықтан, оны салмақ жоғалту үшін жиі қолданады.

Маңызды! Егер сізде жара болса, тамырды пайдаланбаңыз. Бұл жағдайда симптомдар күшейе түседі.

Гормоналды фон

Түбірлік дақылдың құрамында биологиялық белсенді заттардың болуына байланысты ішкі секреция бездерінің жұмысында жақсару байқалады. Олар сондай-ақ белгілі бір гормондардың өндірісін арттыратын ферменттер өндірісін ынталандырады.

Шығару жүйесі және жамбас мүшелері

Тастарды ерітеді.
Зәрдің қанға қайталама сіңуіне жол бермейді.
Бүйректегі құмды кетіреді.

Егер сізде уролития ауыр болса, онда бұл өнім сізге қарсы, өйткені ол тастардың өтуін ынталандырады.

Тыныс алу жүйесі

Тамақ ішіндегі паснип тамырын жеу келесі ауруларға көмектеседі:

демікпе;
туберкулез;
өкпенің эмфиземасы;
трахеит;
фарингит;
бронхит.

Біз ақжелкеннің емдік қасиеттері және оны халықтық медицинада қалай қолданатыны туралы әңгімелестік.

Емдеуге арналған нұсқаулық

Потенциалды күшейту

Қажет:

туралған тамыр - 2 ас қасық;
бал немесе қант;
қайнаған су - 250 мл.

Ұнтақталған тамырға қайнаған су құйыңыз. 2 сағаттан кейін штамм. Балмен немесе қантпен тамақтанудан 15 минут бұрын, стаканның үштен біріне 4 рет қабылдау керек.

Сүйек пен шеміршек тінін қалпына келтіру

Қажет:

тамыр - 250 гр;
лимон - 3 дана;
сарымсақ - 120 гр.

Барлық ингредиенттер ұсақталады және араластырылады.
Әрі қарай, массасы үш литрлік шыны ыдысқа салынады.
Содан кейін қайнаған сумен массаны жоғарғы жағына құйыңыз.
Контейнер оралып, 8-ден 10 сағатқа дейін талап етіледі.

Тамақтанудан жарты сағат бұрын күніне 3 рет 70 грамм инфузия ішу керек. Курстың ұзақтығы - 3-4 ай.

Жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алу

Қажет:

ақжелкен - 30 г;
пасснип тамыры - 100 г;
валериан тамыры - 5 г;
бал - 2 шай қасық;
пасжип тамырының шырыны.

Ақжелкен, ақжелкен мен валериананың тамырларына 200 мл қайнаған су құйыңыз.
Сұйықтықты бір сағат ішінде құю керек.
Уақыт өткеннен кейін штамм.
Инфузияға патсернак тамыры мен балдан шырын қосыңыз.

Ол 21 күн ішінде қабылданады, 3 ас қасық. тамақтанудан бір сағат бұрын, күніне 2-3 реттен артық емес.

Операциядан кейін қалпына келтіру үшін

Қажет:

ақжелкеннің тамыры -1 дана;
дәміне қарай бал.

Шырынды көкөністің тамырынан сығып алыңыз. Дәмді жақсарту үшін бал қосып, жақсылап араластырыңыз. 1 ас қасықтан күніне үш рет тамақтанудан 30 минут бұрын алыңыз.

Қосымша тағамға қолданыңыз

Парснип тамырының балаларға да пайдасы зор. Бұл нәрестенің тәбетін арттыруға, сондай-ақ ас қорыту жолын қалыпқа келтіруге қабілетті. Оны қосымша тамақ ретінде пайдалану сіздің балаңызға ересектерге арналған түрлі тағамдарға тез бейімделуге көмектеседі.

Маңызды! Егер сіз балаңызды парснип тамырымен таныстыруды шешсеңіз, онда оның диуретикалық қасиеті бар екенін ескеруіңіз керек.

Бұл сорпаға қосымша тағам немесе бір порция мөлшеріндегі негізгі тағам ретінде ешқандай ыңғайсыздықты тудырмайды. Алайда, егер сіз пюресі тамырын беруді жоспарласаңыз, онда табиғи қажеттілікке байланысты қиындықтар туындамас үшін, серуендеуге, ұйықтауға немесе саяхатқа шықпас бұрын мұны жасамау жақсы.

Қосымша тағамдарды шикі немесе өңделген күйінде бастау 7-8 айлық кезінде жақсыбала барлық әдеттегі көкөністермен таныс болған кезде.

Парснип тамырын ағзаға пайдалы заттардың қоймасы деп атауға болады. Сіз адамға оның барлық артықшылықтарын ұзақ уақыт бойы тізе аласыз. Алайда, сақтық туралы ұмытпаңыз. Егер сізде әлсіз иммунитет болса немесе сізде медициналық қарсы көрсетілімдер болса, онда сіз паснип тамырын қолданған кезде өте мұқият болуыңыз керек.

Send