Пештегі картоп - ең дәмді рецепттер

Француз фриі - бұл ересектер мен балаларға арналған сүйікті тез дайындалатын тағам, оны көзді ашып-жұмғанша оңай және ақылды түрде жеуге болады. Бірақ мұндай тағамға деген құштарлық ас қорыту мен организмнің жалпы жағдайына кері әсер етеді. Картопты үстелге қоймас бұрын көп мөлшерде өсімдік майына қуырады, бұл оның энергетикалық құндылығын едәуір арттырады және ас қорытуды қиындатады. Сіз картопты жиі жеуге болмайды. Тағамның бағасы туралы да айта кеткен жөн.

Осы факторларды ескере отырып, үйде картоп жасау пайдалы болады:

• Тағам сау болып шығады.
• Сіз өзіңіздің сүйікті дәмдеуіштеріңізді ғана қоса аласыз.
• Бағасы мейрамхана бағасынан әлдеқайда төмен.

Дайындықты дұрыс ингредиенттерді таңдаудан бастаңыз. Жолақтарға оңай кесу үшін орташа және үлкен картоп түйнектерін қолданыңыз. Дәміне қарай дәмдеуіштерді таңдаңыз. Көбінесе олар паприка, хоп-сунели немесе провансаль шөптерін ірі бөлшектерсіз пайдаланады.

Калория мөлшері

Энергетикалық құндылық пісіру әдісіне байланысты.

Классикалық жылдам рецепт

• картоп 6 дана
• тұз 1 шай қасық
• бұрыш 1 шай қасық
• дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер 1 шай қасық

Калория: 89 ккал

Ақуыздар: 3 г.

Май: 2 г.

Көмірсулар: 16 г.

• Тазартылған және жуылған түйнектерді ұзына бойына кесіңіз, содан кейін табақтарға, содан кейін жолақтарға салыңыз.

• Контейнерге салыңыз және крахмалды кетіру үшін шайыңыз.

• Қалған сұйықтықты сіңіру үшін ағызып, майлыққа жағыңыз.

• Картопты ыдысқа салыңыз, үстіне тұз бен дәмдеуіштерді құйыңыз. Мұқият араластырыңыз.

• Картопты пісіру қағазымен жабылған пісіру парағына бір қабатқа салыңыз.

• 200 ° C температурада шамамен 10-15 минут пісіріңіз.

Қытырлақ қыртыстың рецепті

Құрамы:

• Картоп - 4 - 5 дана;
• Май өседі. - 3 ас қасық. л.;
• Сарымсақ - 2 қалампыр;
• Ұнтақталған паприка, дәміне қарай тұз.

Қалай дайындау керек:

1. Тазартылған түйнектерді ылғалдан кептіріп, белдеулеріне кесіңіз.
2. Паприка, тұз, өсімдік майы мен туралған сарымсақты контейнерге қосыңыз. Алынған қоспаға картоп құйып, мұқият араластырыңыз.
3. Тіліктерді пісіру қағазымен қапталған пісіру парағына салыңыз.
4. Пеште 200 ° C температурада қытырлақ болғанша пісіріңіз.

Ақуызы бар майсыз диеталық картоп

Фри - бұл жоғары калориялы тағам деп саналады. Гарнирдің энергетикалық құндылығын төмендету - бұл мүмкін міндет!

Құрамы:

• Картоп - 3 - 4 дана;
• Жұмыртқаның ақтығы - 1 дана;
• Өсімдік майы - 1 - 2 ас қасық. л.;
• Дәміне қарай теңіз тұзы.

Дайындық:

1. Тазартылған және жуылған картопты ұзын таяқшаларға кесіңіз.
2. Ақуызды аздап шайқаңыз және електен өткізіңіз.
3. Картопты ақуызбен араластырыңыз.
4. Кесектерді пергаментпен қапталған пісіру парағына салыңыз.
5. Ыдысты 200 ° C температурада 25 минут пісіріңіз.
6. Пісіргеннен кейін картоп кесектеріне тұз себіңіз.
7. Қызанақ немесе ірімшік соусымен бірге қызмет етіңіз.

Пайдалы кеңестер

Фри картоптары қарапайым және үйреншікті тағам сияқты көрінеді, алайда тамақ пісіру белгілі бір білім мен дағдыларды қажет етеді:

• Пісіру кезінде температура режимдерін өзгерту маңызды. Картопты ортасында жұмсақ және үстінде қытырлақ етіп ұстау үшін 170 ° C температурада пісіруді бастаңыз, содан кейін 200 ° C дейін көтеріңіз.
• Ұсақталмайтын және пісіруге өте ыңғайлы жас картопты таңдаңыз.
• Пісіру алдында пешті алдын ала қыздырыңыз.
• Түйнек суда жұмсармас үшін картопты тез шайыңыз.
• Алтын қоңыр қабық үшін тілімдерді ұнға айналдырыңыз.
• Ыстық қызмет етіңіз.
• Дәмді жақсарту үшін сүйікті дәмдеуіштеріңізді пайдаланыңыз.
• Өсімдік майы тағамның дәміне әсер етеді, сондықтан оны қолданыңыз: жүгері, зәйтүн, мақта тұқымы, май мен күнбағыс қоспасы.
• Әрбір картоп кесегін маймен және дәмдеуіштермен жабу үшін, оларды қолыңызбен араластырыңыз.
• Пісіру парағын пергаментпен немесе силикон төсенішімен жабыңыз.
• Дәмдеуішті таңдағанда композицияға назар аударыңыз. Егер ингредиенттер арасында тұз бар болса, дайын тағамды тұздаудың қажеті жоқ.

Пеште пісіру тағамның дәрумендерін, минералдарын және дәмін сақтауға көмектеседі. Фри картоптары - керемет гарнир, жеңіл тағамдар және қарапайым тәуелсіз тағам. Егер сіз осындай дәмді қаласаңыз, сізге жақын жердегі жылдам тамақтану мейрамханасына жүгірудің қажеті жоқ. Үйде тағамды дайындау өте көп материалдық шығындарсыз оңай.