Прагадағы ең жақсы сыра шығаратын зауыттар - қайда баруға және немен айналысуға болады
Сыра қайнату - Чехиядағы басты қолөнердің бірі. 13 ғасырдан бастап Прагада зауыттар мен сыра зауыттары белсенді түрде ашыла бастады, көбікті сусынның жаңа түрлері ойлап табылды. Біздің мақалада - бағалары, туристік шолулар және мәзірдегі тағамдармен Прагадағы ең жақсы сыра өндірушілер.
Прага - әлемдегі сыра қайнататын астаналардың бірі, сондықтан оларда көбікті сусын жасайтын көптеген фабрикалар, фабрикалар мен жеке дүкендер бар. Болжам бойынша, Прага картасында 40-қа жуық сыра зауыты бар, олардың әрқайсысында эксклюзивті сыраның дәмін татуға болады. Бұл мақалада сіз Прагаға қайда баруға болатындығын және қаладағы ең жақсы сыра зауыттарының қай жерде орналасқанын білесіз.
Страхов монастыры сыра қайнату зауыты
Прагадағы сыра қайнататын ең түрлі-түсті және туристер зауыты Страхов монастырында орналасқан. Мұнда сіз сүзілмеген сыраның дәмін тата аласыз «St. Норберт », ол Премонстратенсия орденінің негізін қалаушының есімімен, сондай-ақ ашық және қараңғы лагерьмен аталады. Барлығы сыра зауыты сыраның 15-ке жуық түрін ұсынады. 0,4 литрлік кружкалар құйылады, сусынды ағын су арқылы алуға болады.
Дәстүрлі чех тағамдарынан басқа (суға батқан адамдар, гуляш, струдель) Прагадағы монастырьдағы сыра зауытында сыра қосылған тағамдардың дәмін көруге болады. Мысалы, сыра немесе сыра сорпасы қосылған балмұздақ. Туристерге шошқа қабырғаларын дәмін көруге кеңес беріледі - олар мұнда өте жоғары деңгейде дайындалады. Мәзірдегі тағамдардың ассортименті кең, сондықтан әркім өздері үшін дәмді нәрсе таба алады.
Туристер сыра зауытында орын көп емес, бірақ террассада жақсы үстелдер бар екенін атап өтеді. Бір қызығы, жұмыс күні аяқталғаннан кейін монастырь қызметшілері сыра зауытына бір стакан көбік сусынымен демалуға келеді.
Бағалары (CZK):
| Тіскебасар / сусын | Баға |
|---|---|
| Сент-Норберт сырасы (0,4 л) | 65 |
| Қара сырада қуырылған шұжықтар | 130 |
| Сыра сорпасы | 80 |
| Сыра қосылған балмұздақ | 100 |
- Мекен-жайы: Strahovske nadvori 301/10, Прага 118 00, Чехия
- Жұмыс уақыты: 10.00 - 22.00
- Ресми веб-сайт: http://www.klasterni-pivovar.cz
Үш раушан
Егер сіз Прага картасын қарасаңыз, қаланың ескі алаңында «Үш раушанда» сыра зауыты бар сыра мейрамханасы орналасқан. Осындай жақсы орналасуына қарамастан, үлкен маңдайша мен жарнаманың болмауына байланысты туристер бұл жерден жиі өтеді (және мүлдем бекер).
Бұл Прагадағы ең ірі сыра зауыттарының бірі. Ол 3 қабатты алады, оның екеуінде штангалар мен үстелдер бар. Екінші қабаттағы атмосфера неғұрлым жақын - қонақтарға арналған бөлек кабиналар бар, ал бірінші қабатқа қарағанда адамдар әлдеқайда аз.
Мекеме жақсы брендті сыраның 6 түрін ұсынады: ақшыл лагер, Вена қызыл түсі, Әулие Ілияс монастырь сырасы, американдық кәріптас, қоңыр але, қара сыра. Сіз сыраны өзіңізбен бірге ала аласыз - сіз оны пластикалық бөтелкеге құюды сұрауыңыз керек.
Сыра қайнату зауыты сонымен қатар дәстүрлі чех және еуропалық тағамдарды ұсынады: шалка, гуляш, пісірілген үйрек, толтырылған балық, шошқа тізесі, шницель Мәзірдегі тағамдар ассортименті кең.
Бағалары (CZK):
| Тағам / сусын (0,4 л) | Баға |
|---|---|
| Әулие Ілияс монастырь сырасы | 70 |
| Американдық кәріптас | 65 |
| Light Lager | 65 |
| Паприка қосылған тауық қанаттары | 185 |
| Шницель | 130 |
- Мекен-жайы: Хусова 232/10, Прага 110 00, Чехия
- Жұмыс уақыты: 11.00 - 23.00
- Ресми веб-сайт: https://www.u3r.cz/ru/
U Medvidku-Brewery қонақ үйі
Бұрын «У Медведку» қаладағы ең танымал сыра зауыттарының бірі болған, ал қазір ол Прагадағы жалғыз қонақ үй қайнататын зауыт. Мейрамхананың ғимараты XV ғасырдан басталады, сол уақыттан бері мұнда көбік тәрізді сусын шығарыла бастайды.
Прагадағы U Medvedka сыра қайнату зауытында сіз XBEER-33 сырасының ең мықты және ең жақсы дәмін тата аласыз, сонымен қатар Budvar және Medvidek 15 сырасынан дәм тата аласыз.Мәзірде тек дәстүрлі чех тағамдары бар, олардың таңдауы өте жақсы (шамамен 35 атау).
Мейрамханада фольклорлық ансамбльдер жиі ойнайды, олар ұлттық чех әндерін орындайды. Сыра зауытының атмосферасы босаңсытып, үйде жұмыс істейді. Даяшылар орыс тілін жақсы біледі. Қаладағы ең жақсы кәдесый дүкендерінің бірі осы аттас қонақ үйде жұмыс істейді.
Бағалары (CZK):
| Тіскебасар / сусын (0,4 л) | Баға |
|---|---|
| Сыра Budvar | 75 |
| Сыра XBEER-33 | 75 |
| Ет және кеспе қосылған сиыр етінің сорпасы | 30 |
| Тұздықпен сиыр мойны | 139 |
- Мекен-жайы: Na Perstyne 345/7, Прага 110 00, Чехия
- Жұмыс уақыты: 11.00 - 23.00
- Ресми веб-сайт: https://umedvidku.cz/ru/
U Fleků
U Fleku - бұл қаланың ең танымал және танымал сыра қайнатқыштарының бірі. Оның негізін 1762 жылы Якуб Флебовский қалаған, оның аты аталған. Адамдар мұнда қала өмірін бақылау және ескі Прага атмосферасын сезіну үшін келеді.
Прагадағы У Флеку сыра зауыты 8 залдан тұрады, олардың ішіндегі ең танымал «Академия» және «Сыра бағы». Мейрамхана 1200 келушіге арналған! Сыра өндірісінде танымал би топтары мен музыканттар жиі өнер көрсетеді. Туристер бұл қаладағы орыс тілін білмейтін сыра зауыттарының бірі екенін атап өтті.
Ас үйге келетін болсақ, мұнда дәстүрлі чехтар: свичкова, қуырылған шұжықтар, жіңішке, сиыр еті. Тамақты таңдау өте үлкен емес. Тек қара сыра ұсынылады, сонымен қатар сіз сусындардан мед және бекеровканы ішіп көре аласыз. Бұл мекеме туралы пікірлер бір-біріне қарама-қайшы келеді: көптеген туристер сыра зауытының танымал болуына байланысты баға өте жоғары, бірақ қызмет көрсету деңгейі өте төмен екенін атап өтеді.
Бағалары (CZK):
| Тағам / сусын | Баға |
|---|---|
| Қара сыра (0,4 л) | 69 |
| Картоптан жасалған тұшпара | 49 |
| Пияз қосылған сыра сыры | 90 |
| Шөптермен бірге пісірілген үйрек | 399 |
- Мекен-жайы: Kremencova 1651/11, Прага 110 00, Чехия
- Жұмыс уақыты: 10.00 - 23.00
- Ресми веб-сайт: http://ru.ufleku.cz
Нашар уақыттар (Zlý časy)
Bad Times - қаладағы ең жақсы сыра шығаратын зауыттардың бірі. Мұнда сыраның 24 түрі ұсынылады, ал адамдар көп емес (қала орталығынан шалғайда орналасқандықтан). Мекеме Высехрад метро станциясының жанында орналасқан.
Пабта темекі шегетіндерге және темекі шекпейтіндерге арналған бөлме бар. Веранда жаз кезінде де жұмыс істейді. Мекеменің орталық бөлігі - бар сөре, оның артында сыра беріледі және құйылады. Даяшылар орыс тілін білмейді және ағылшын тілін де жақсы білмейді.
Тісбасарлардың ассортименті аз: бал қосылған шошқа қабырғалары, қара сырадағы ағылшын стейк, татарак, шошқа медальоны және тағы бірнеше тағам. Жақсы сыра - бұл жердің сүйікті жері, сондықтан мүмкіндігінше көп сортты қолданып көргіңіз келсе, осында барыңыз. Сіз бөтелкедегі сыраны да сатып ала аласыз (шамамен 200 түрі).
Бағалары (CZK):
| Тағам / сусын (0,4 л) | Баға |
|---|---|
| Zvíkovská Zlatá Labuť 11 ° | 45 |
| Bad Flash New England IPA | 69 |
| Beskydská IPA 16 ° | 59 |
| Классикалық гамбургер | 199 |
| Пияз сорпасы | 40 |
| Тартар | 159 |
- Мекен-жайы: Cestmirova 390/5 | 140 00 Nusle, Прага, Чехия
- Жұмыс уақыты: 11.00 - 22.00
- Ресми веб-сайт: http://www.zlycasy.eu
Осы форманы пайдаланып, бағаларын біліңіз немесе кез-келген тұрғын үйге тапсырыс беріңіз
Пивовар Народни
Пивовар Народни - 2015 жылы ашылған қаладағы ең жас сыра зауыты. Бай тарихтың жоқтығына қарамастан, бұл жер туристерге де, жергілікті тұрғындарға да ұнайды.
Паб сыртынан дәстүрлі көрінеді: антиквариат тақтайшасы мен ашық веранда қала сәулетімен ерекшеленбейді. Нысан ішінде 2 аймаққа бөлінген: темекі шегетін және темекі тартпайтын бөлме. Даяшылар орыс және ағылшын тілдерінде сөйлейді.
Сыра қайнататын зауыт сыраның келесі түрлерін ұсынады: Speciál Liberty Wolf Ale, СZECH LION Nefiltrovany Ležák және СZECH LION Polotmavy Ležák. Мәзір әртүрлі: мұнда ет тағамдары да, вегетариандықтарға арналған тағамдар да бар. Сыра қайнататын қонақтар бұл жерде ыдыс-аяқтардың басқа мекемелерге қарағанда жақсы дайындалатындығын атап өтеді: бірқатар тағамдар шыны ыдыстар мен кружкаларда ұсынылады.
Бағалары (CZK):
| Тағам / сусын (0,4 л) | Баға |
|---|---|
| Еркіндік қасқыр але | 65 |
| СZECH LION Nefiltrovany Ležák | 60 |
| СZECH LION Polotmavy Ležák | 60 |
| Ірімшік және салқын тағам | 100 |
- Мекен-жайы: Народни 8, Прага, Чехия
- Жұмыс уақыты: 11.00 - 23.00
- Ресми веб-сайт: https://pivovarnarodni.cz
Козловна Лидика
«Козловна Лидика» сыра зауыты Прагадағы ең жоғары рейтингке ие. Андель метро аймағында орналасқан.
Сыра зауытының интерьері өз атына сай келеді: қабырғаларында ешкінің бейнелері, есік тұтқалары, үстелдер және тіпті майлықтар бар. Тағамдар негізінен еуропалық, бірақ дәстүрлі чех тағамдары да бар. Тамақтың түрі жақсы. Сыраға келетін болсақ, сыраның 6 түрі бар, оның 3-уі жергілікті.
Даяшылар орыс тілін жақсы біледі. Егер сіз мекемеге кішкентай баламен келген болсаңыз, олар қарындаштар, басқатырғыштар алып, оған конструктор береді.
Бағалары (CZK):
| Тағам / сусын (0,4 л) | Баға |
|---|---|
| Ешкі 11 ° орташа | 56 |
| Ешкі Квасницак (секіріспен) | 60 |
| Қара ешкі | 60 |
| Үйде маринадталған ірімшік | 90 |
| Норвегиялық лосось татары | 200 |
| Гуляш сорпасы | 60 |
- Мекен-жайы: Lidicka 796/20 | Смичов, Прага 150 00, Чехия
- Ашық: 11.00 - 23.00
- Ресми веб-сайт: http://www.kozlovna.eu/ru/
Осы форманы пайдаланып, тұру бағаларын салыстырыңыз
СЫРТТЫҚ УАҚЫТ
Beer House BEERTIME немесе “Beer Time” Прага орталығында орналасқан. Бұл мекемеге жету үшін сізге 2 аркадан өту керек (және мұны барлық туристер болжай алмайды, сондықтан мұнда олардың саны көп емес).
Мәзірде дәстүрлі чех және еуропалық тағамдар, десерттердің кең ассортименті бар. Орташа бөліктер. Сыраға келетін болсақ, мұнда сыраның 12 түрі ұсынылады. Сонымен қатар, туристер үшін арнайы сыра жиынтығы әзірленді, бұл қай сыраға тапсырыс беру жақсы екенін анықтауға көмектеседі.
Даяшылар тез қызмет көрсетеді, олар орыс тілін жақсы біледі.
Бағалары (CZK):
| Тағам / сусын (0,5 л) | Баға |
|---|---|
| KAMENICE Dvanáctka | 56 |
| PRAZDROJMaster 13 | 57 |
| PIONEER BEERPia-Pai | 78 |
| Сыр, көкөністер қосылған салқын кесектер | 200 |
| Шошқа қабырғаларының бағанасы | 150 |
- Мекен-жайы: Надразни 116/61, Смичов | Anděl - pěší zóna, naproti výstupu z metra, Прага 15000, Чехия
- Ашық: 11.00 - 23.00
- Ресми веб-сайт: http://beertime.pub
Minipivovar Beznoska, Penzion Školička
Beznoska сыра зауыты Прага қаласының тұрғын ауданында орналасқан, сондықтан оған негізінен жергілікті тұрғындар барады. Мекеме салыстырмалы түрде жаңа - оны 2013 жылы Безносктар отбасы ашты, бірақ тұрақты клиенттерін тауып үлгерді.
Мейрамхананың негізгі сыра қайнатқышы - Чехиядағы ең жас сыра қайнату жөніндегі маман Пемисл Хмелас. Ол сыраны классикалық рецепт бойынша қайнатады, әр түрлі сорттардың рецептін біртіндеп жетілдіреді.
Сыра қайнату зауытында сіз Колусек бидайын, ащы але, бозғылт лагерді, дәстүрлі чех лагерін және әрине Безноска сортын тата аласыз. Мәзірде чех және американдық тағамдардың үлкен таңдауы бар.
Бағалары (CZK):
| Тағам / сусын (0,5 л) | Баға |
|---|---|
| БЕЗНОСКА | 41 |
| ХЕЖУЛА | 41 |
| CHMELOVÁ DEVÍTKA | 41 |
| CYKLOEJL | 47 |
| Балдыркөк қосылған сиыр етін қуырыңыз | 122 |
| Сыра пісірілген тоқаштар | 115 |
| Жергілікті картоп чипсы | 78 |
- Мекен-жайы: Klícovska 805/11, Прага 19000, Чехия
- Жұмыс уақыты: 11.00 - 23.00
- Объектінің веб-сайты: https://skolicka.cz
Прагадағы ең жақсы сыра зауыттарының тізімі келушілердің пікірлері бойынша осылай көрінеді.
Мақалада көрсетілген барлық мекемелер картада белгіленген. Сондай-ақ, сіз Прагада қай жерде дәмді әрі арзан тамақ жеуге болатындығын көре аласыз.
Бейнедегі ең жақсы сыра барлары мен мейрамханалары.