Ысталған тауық салаты - 5 қадамдық рецептер

Ысталған тауық еті әрдайым салаттарға сәйкес келеді, өйткені ол көптеген өнімдермен үйлеседі. Ысталған тауық еті күнделікті салаттарға және ерекше мерекелік тағамдар жасауға өте қолайлы.

Пісіру технологиясы және тағам жиынтығы

Ысталған тауық филесінің ең сәтті үйлесімдері: қатты ірімшік, ананас, қытай қырыққабаты, маринадталған саңырауқұлақтар, кореялық сәбіз. Дәмді ерекше атап өтуге шөптер мен жаңа піскен шөптер көмектеседі.

Бұл салаттар сарымсақ тұздығымен немесе майонезбен майланған, зәйтүн майы сирек қолданылады.

Үйде ысталған тауық еті бар салат дайындау тіпті жаңа бастаған аспазшылар үшін қиын болмайды. Негізгі міндет - ингредиенттерді ұнтақтау және рецепт бойынша төсеу.

Калория мөлшері

Рецептке байланысты 100 грамм үшін 85-тен 300 ккалға дейінгі калория саны. Әрине, жаңа піскен көкөністерден жасалған тауық етінен жасалған салаттар жеңілірек, бірақ ірімшік, жұмыртқа мен саңырауқұлақ қосылған тағамдар шын жүректен және жоғары калориялы.

Көкөністер мен ірімшік қосылған ысталған тауық салаты

Тағам кез-келген мәзірге сәйкес келеді, өйткені оның ингредиенттері қол жетімді және кез-келген азық-түлік дүкенінде сатылады.

• Қытай қырыққабаты 1 дана
• қызанақ 4 дана
• қатты ірімшік 300 г.
• майонез 3 ас қасық л.
• крутондар 1 қаптама

Калория: 220 ккал

Ақуыз: 11 г.

Май: 18,3 гр

Көмірсулар: 3,5 г.

• Қырыққабатты жуып, 2 бөлікке бөліп, 3-4 кесіп, кесіп, ыдысқа жіберіңіз.

• Қызанақ пен филені текшелерге кесіңіз.

• Біз барлық компоненттерді араластырамыз, крекер қосамыз (ақ және өте дөрекі емес).

• Біз ірімшікті ірі үккішке сүртеміз, сонымен қатар оны ыдысқа жібереміз.

• Біз бәрін майонезбен толтырамыз, дәміне қарай тұз қосамыз.

Ысталған тауық еті мен ананас салаты - классикалық рецепт

Ингредиенттердің керемет үйлесімі, ол бәріне ұнайды!

Құрамы:

• 200 г тауық;
• 300 г ананас (консервіленген немесе жаңа піскен);
• 300 г ветчина;
• 60 г майонез;
• 1 шай қасық карри;
• дәміне қарай тұз.

Қалай дайындау керек:

1. Ысталған тауықтың қабығын аршыңыз, филені жолақтармен кесіңіз.
2. Ананасты бірдей сабанмен ұсақтаңыз.
3. Біз ветчинамен бірдей манипуляциялар жасаймыз, барлық ингредиенттерді ыдысқа араластырамыз.
4. Майонезбен дәмдеңіз, тұз қосыңыз, карри, араластырыңыз.

Шампиньоны бар дәмді рецепт

Ананас салатының тағы бір нұсқасы. Тағамның жарқын дәмі ұзақ уақыт бойы есте қалады. Кейбір аспаздық сарапшылар бұл салатты «экзотикалық», ал кейбіреулері «корольдік» деп атайды.

Құрамы:

• 200 г қатты ірімшік;
• 1 банка консервіленген ананас;
• 500 г ысталған тауық еті;
• 300 г маринадталған шампиньондар;
• 5 жұмыртқа;
• майонез, тұз, ұнтақталған бұрыш.

Дайындық:

1. Ингредиенттерді үлкен текшелерге бөліп, маринадталған саңырауқұлақтарды екіге бөліңіз.
2. Майонезбен дәмдеңіз, ұнтақталған қара бұрыш, аздап тұз қосыңыз.

Ысталған тауық еті бар «цезарь»

Сіз өзіңіздің сүйікті және таныс тағамдарыңызға жаңа дәм бергіңіз келсе, импровизация уақыты келді. «Цезарь» - ең сүйікті салаттардың бірі, сондықтан мен оны ысталған ет қосу арқылы әртараптандыруды ұсынамын.

Құрамы:

• 300 г ысталған тауықтың төс еті;
• 2 қатты пісірілген жұмыртқа;
• 50 г қатты ірімшік;
• Крекер жасауға арналған 200 г бөлке;
• 2 түйір сарымсақ;
• 4 салат жапырақтары;
• 100 г зәйтүн майы;
• жарты лимон шырыны;
• 2 шай қасық қыша;
• көк, тұз, бұрыш.

Дайындық:

1. Сарымсақты ұсақтап тураңыз, зәйтүн майын (5 ас қасық) 20 минут құйыңыз.
2. Нанды кішкене текшелерге кесіңіз, ыстық табаға салыңыз, май мен сарымсақ құйыңыз. Қызарғанша қуырыңыз.
3. Тауық филесін текшелерге кесіңіз. Ірімшікті екі бөлікке бөліңіз: бірін үккіштен өткізіп, екіншісін кішкене текшелермен кесіңіз.
4. Біз жұмыртқаны сарысы мен ақуызға бөлеміз. Сарысын сарымсақ, қыша және лимон шырынын араластырғышты қолданып шайқаңыз. Біртіндеп зәйтүн майын тұздыққа, ал егер қажет болса, тұз бен ұнтақталған бұрыш қосыңыз.
5. Компоненттерді ыдысқа салыңыз, бірнеше рет шайқаңыз, тұздықпен құйыңыз.
6. Салат ыдысын салат жапырақтарымен жауып, оның ішіне ыдыстың құрамын жайыңыз.
7. Үстіне үгітілген ірімшік себіңіз, шөптермен безендіріңіз.

Бейне рецепті

Пісірілген көкөністермен әдеттен тыс опция

Оливье сияқты тағамның асқынбаған нұсқасы.

Құрамы:

• 350 гр ысталған тауық еті;
• 3 орташа картоп;
• 1 түйір сарымсақ;
• 4 тауық жұмыртқасы;
• 1 үлкен пияз
• 1 үлкен қияр;
• өсімдік майы;
• 100 г майонез.

Дайындық:

1. Текшелерге кесілген қайнатылған картопты тазалаңыз.
2. Жұмыртқаны ұсақтаңыз, пиязды өсімдік майына қуырыңыз.
3. Қиярды жолақтарға кесіңіз, тауықты текшелерге кесіңіз.
4. Біз барлық ингредиенттерді ыдысқа саламыз, туралған сарымсақты қосамыз, майонезбен дәмдеңіз.
5. Салатты жаңа аскөкпен безендіруге болады.

Пайдалы кеңестер

Салатты дайындау қиын емес, бірақ тағамды мінсіз етуге көмектесетін бірнеше негізгі ұсыныстар бар.

• Табиғи ысталған тауық етін сатып алыңыз. Сұйық түтінмен өңделген өнімдердің өткір иісі болады. Мұндай компонент салатты бұзады.
• Егер сіз жаңа піскен көкөністерді қолдансаңыз, дәмді жақсарту үшін жасыл түстер туралы ұмытпаңыз.
• Егер сіз крутондар қосып тамақ жасасаңыз, мен сізге жалқау болмауға және осы қарапайым ингредиентті өзіңіз дайындауға кеңес беремін. Қызмет көрсетер алдында крутондарды қосқан дұрыс.
• Майонезден және басқа да қоспалардан абай болыңыз, олардың көп мөлшері тағамды бұзады.

Мен сіздің отбасыңыз бен достарыңызға ұнайтын қарапайым, сонымен бірге дәмді және қанағаттанарлық рецепттерді ұсындым.