Чипсы бар күнбағыс салаты - 6 рецепт

Мерекелік дастарқандағы ең сүйікті және әдемі салаттардың бірі - бұл ерекше дәмі мен ерекше презентациясының арқасында Күнбағыс салаты. Балаларға әсіресе ұнайды, себебі чиптердің классикалық рецепті бар. Бұл, әрине, ең пайдалы өнім емес, бірақ демалыстағы өзгеріс үшін сіз отбасыңызды ерекше жағдай ретінде еркелете аласыз.

Пісіруге дайындық

• Майонез қабаттарды майлау үшін қажет. Қаласаңыз немесе қолдануға қарсы көрсетілімдер болса, оны қаймақпен ауыстыруға болады.
• Барлық ингредиенттер майдалап кесіледі, өйткені ыдыс қабаттасып жиналады және салат ұқыпты болып шығуы керек.
• Қызмет көрсетер алдында ыдысты тұндырып, кем дегенде бір сағат бойы сіңіріп алу керек.
• Жұмыртқа, тауық еті алдын-ала қайнатылады.
• Саңырауқұлақтар алдын ала қуырылған.

Классикалық рецепт

• қайнатылған тауық еті 250 г.
• маринадталған саңырауқұлақтар (шампиньондар) 350 гр
• тауық жұмыртқасы 4 дана
• майонез 150 г.
• зәйтүн 80 г.
• чиптер 100 г.

Калория: 157 ккал

Ақуыз: 11 г.

Май: 9,7 г.

Көмірсулар: 5,6 г.

• Салат майонезбен жиналатын табақтың түбін майлаңыз.

• Етті кез-келген пішіндегі кесектерге кесіңіз: текшелер, жолақтар. Бірінші қабатқа салыңыз.

• Саңырауқұлақтарды екінші қабатқа салыңыз. Тұздықпен жағыңыз.

• Ақуыздарды үгітіп, саңырауқұлақтарға салыңыз.

• Сырмен себіңіз. Таңғышпен майлаңыз.

• Үгітілген сарысы себіңіз - бұл біздің салаттың ортасы.

• Зәйтүндерді ұсақтап кесіп, күнбағыс дәндеріне еліктеңіз.

• Чиптерді шеңберге орналастырыңыз.

Сұлулық үшін сіз диаметрі бойынша туралған жасыл құюға болады.

Тауық еті мен саңырауқұлақ қосылған дәмді «Күнбағыс»

Салатты классикалық рецепт бойынша, бірдей ассортиментпен дайындауға болады. Бірақ маринадталған саңырауқұлақтардың орнына жаңа саңырауқұлақтарды алыңыз. Оларды өсімдік майына алдын ала қуырыңыз. Сіз үгітілген ірімшіктің тағы бір қабатын қосуға болады.

Бейне рецепті

Ысталған тауық еті мен ананас салаты

Пісірілген тауықтың орнына, егер бұл өнімге қарсы көрсетілімдер болмаса, ысталған тауықты қолдануға болады. Бұл ингредиент қытырлақ сезімін қосады, ананас - ерекше жағымды тәттілік.

Құрамы:

• қызанақ - 2 дана;
• жұмыртқа - 3 дана;
• тауық еті (ысталған) - 370 г;
• жүгері - 340 г банка;
• ананас - 230 г;
• чиптер - 100 г қаптама;
• зәйтүн - 75-80 г;
• майонез - орауыш 250 г.

Қалай дайындау керек:

1. Қызанақты жуыңыз, қабығынан тазалаңыз.
2. Тауықты ұсақтап тураңыз.
3. Қайнатылған жұмыртқаны үккіштен өткізіңіз: сарысы мен ақын бөліңіз.
4. Табақтың түбін майонезбен майлап, ет пен қызанақты жайып бастаңыз. Тұздықпен жағыңыз.
5. Ақуыздарды, жүгеріні салыңыз. Киіммен жағыңыз.
6. Содан кейін майдалап туралған ананас қабаты, сарысына себіңіз.
7. Зәйтүндерді «тұқымдарға» кесіп, сарысына салыңыз.
8. Шеңбермен шеңбермен безендіріңіз, бірақ салатты сіңдіргеннен кейін бір сағаттан соң жасаңыз.

«Күнбағыс» салатының қызықты және ерекше рецептері

Классикалық нұсқа тағамды күнбағыс түрінде беруді қамтиды, бірақ ішкі ингредиенттер әртүрлі және ерекше болуы мүмкін.

Сардиналармен

Дәстүрлі салаттың балық нұсқасы. Сардиндердің орнына треска бауырына рұқсат етіледі.

Құрамы:

• сардиналар - 250 г;
• маринадталған қияр - 2 дана;
• жұмыртқа (қайнатылған) - 3 дана;
• сәбіз (қайнатылған) - 2 дана;
• майонез - 250 г;
• зәйтүн - 75 г;
• чиптер пакеті - 80 г;
• жасыл пияз - байлам.

Дайындық:

1. Сардиналарды ыдыстың түбіне салыңыз да, шанышқымен илеңіз. Майонез себіңіз.
2. Нәзік туралған қиярды жағыңыз. Қаласаңыз, маринадталған жемістерді жаңа піскен жемістермен алмастыруға болады.
3. Үгітілген сәбіз қабатын қосыңыз. Майонез себіңіз.
4. Келесі қабат - үгітілген ақуыздар, олардың үстіне майдалап туралған жасыл пиязды, содан кейін тұздықты жағамыз.
5. Соңғы қабат - үгітілген сарысы. Туралған зәйтүндерден біз тұқым түрінде үлгіні жасаймыз.
6. Біз тамақтануға уақыт береміз, шетінен чиптермен безендіреміз.
7. Аскөк шөптерімен безендірілген салатқа шеңбер жасап беріңіз.

Чиптермен және тұқымдармен

Декорация үшін, зәйтүннен басқа, жүгері немесе тұқымдарды қолдануға болады. Бұл рецептте біз тұқымдарды қолданамыз, оларды тазартылған сатып алу жақсы.

Құрамы:

• тауық филесі (қайнатылған) - 230 г;
• саңырауқұлақтар - 270 г;
• жұмыртқа - 2 дана;
• шам;
• сәбіз;
• майонез - 250гр пакет;
• тұқымдар - 100-150 г;
• чипсы - 80 г пакет

Дайындық:

1. Табақтың түбіне майдалап туралған филе салыңыз, майонезбен жағыңыз.
2. Пияз бен сәбізді тазалаңыз. Пиязды ұсақтап тураңыз. Алтын қоңырға дейін қайнатыңыз, шабылған сәбіз қосыңыз.
3. Қызаруды жалғастырыңыз.
4. Көкөністерді келесі қабатқа орналастырыңыз. Тұздықпен себіңіз.
5. Жұмыртқаның ағын үккіштен өткізіңіз.
6. Саңырауқұлақтарды кесіп, қуырыңыз. Көкөністерге салыңыз. Таңғышты себіңіз.
7. Үгітілген сарылармен жабыңыз.
8. Тұқымдармен безендіріңіз.
9. Ол сіңіп кетсін. Қолданар алдында чиптермен безендіріңіз.

Сұлулық үшін салаттың айналасына табаққа майдалап туралған көк себуге болады.

Бейне рецепті

Шаян таяқшаларымен

Бұл рецепт үшін тауық етінің орнына краб таяқшаларын алыңыз.

Құрамы:

• саңырауқұлақтар - 370 г;
• краб таяқшалары - 220-240 г;
• жұмыртқа - 4 дана;
• картоп (қайнатылған) - 2 дана;
• қияр (жаңа немесе тұздалған);
• ірімшік - 85 г;
• зәйтүн - 85 г;
• майонез - 250 мл;
• чиптер - 80 г.

Дайындық:

1. Ұсақ туралған таяқшаларды бірінші қабатқа салыңыз. Майонез себіңіз.
2. Саңырауқұлақтарды қуырыңыз, таяқшаларға салыңыз, үш жұмыртқаның ағы. Тұздықпен құйыңыз.
3. Келесі қабат - үгітілген картоп, содан кейін майдалап туралған қияр. Киіммен суару.
4. Біз оған үгітілген ірімшік пен туралған сарысын жағамыз.
5. Тұқым түрінде туралған зәйтүнмен безендіріңіз. Қабаттар сіңіп кетсін.
6. Қызмет көрсетер алдында чиптермен безендіріңіз.

Салаттың калория мөлшері

Классикалық рецепт бойынша салаттың калория мөлшері 100 грамға 206 ккал құрайды. Калориялардың көп бөлігі майонезден келеді, оны қаймақпен ауыстырған кезде ол 157 ккал-ға дейін төмендейді.

Ысталған тауық пен ананастың тағамдық құндылығы 158 ккал құрайды (қызанақ, ананас және жүгері арқасында майлы тағамдардың үлесі азаяды).

Сардины бар балықтың калория мөлшері 225 ккал болады. Бірақ бұл соңғы мәліметтер емес, өйткені үй шаруасындағы әйелдер ингредиенттерді үнемі өзгертіп отырады, ал энергетикалық мәні сәйкесінше өзгереді.

Пайдалы кеңестер

Уақыт өте келе пісірудің кейбір нәзіктіктері дамыды, соның арқасында салат, тіпті үйде де керемет болып шығады.

• Чиптерді қолданар алдында жауып тастаған дұрыс, әйтпесе олар суланады.
• Пісірілген тауық сорпасын сорпа немесе кез-келген тұздық дайындау үшін қалдыруға болады.
• Зәйтүн мен зәйтүннің көмегімен сіз «Күнбағыста» ерекше болып көрінетін араларды бейнелей аласыз.
• Майонезді немесе қаймақты ақырын құю үшін орамнан кішкене тесік жасап, әр қабатын жіңішке ағынмен жабыңыз.

Классикалық рецепт басқа ингредиенттермен өзгертілуі мүмкін, өнімнің талғамының үйлесуін ескере отырып. Ең бастысы - презентация идеясын сақтау: күн шуақты гүл түрінде. Тағаммен тәжірибе жасау барысында жаңа аспаздық туынды дүниеге келуі мүмкін.