Ванильді орхидея дегеніміз не және оны қалай күту керек? Гүл фотосуреті
Көптеген адамдар үшін ванильдің хош иісі - бұл алыс балалық шақ: ваниль қосылған тоқаштар, ванильді дәмді балмұздақ және анамның хош иісі. Бірақ аздаған адамдар дәмдеуіштерді тұқымнан ... орхидеядан алады деп күдіктенеді! Зауыт Орталық Америкада өседі, ол көптеген елдерде қымбат дәмдеуіш ретінде өсіріледі. Сонымен қатар, сіз өзіңіздің терезеңізде ванильді орхидеяны өсіре аласыз!
Қызықты: ванильдің хош иісі біздің жүйке жүйемізге әсер етіп, демалдырып, тыныштандыратындығын ғалымдар дәлелдеді.
Ваниль гүлінің сипаттамасы
Ванильді орхидеялардың 100-ден астам түрі бар, бірақ бірдей ваниль тек үшеуінен алынады. Ең танымал ванильді планифолия (жалпақ жапырақты ваниль). Бұл Антиль, Мексика, Панама сияқты ылғалды тропикте кездесетін қарапайым түр. Латынның жалпы атауы испан тіліндегі vainilla - «бүршік» сөзінен шыққан. Ванильді жеміс шынымен де осындай пішінге ие.
Ванильді орхидея - ішінара жерде және ішінара эпифит түрінде өсетін шырынды лиана. Ол өз өмірін өсіп-өнуден және шіріген жапырақтардан тамыр алудан бастайды. Болашақта ол бұған әуе тамырларын пайдаланып, ағаштарды «жорғалайды». Ересек өсімдік табиғи ортасында 30 м-ге дейін өсе алады. Жылыжайларда ол сирек 15 м-ден асады, үйде бұл тіпті аз.
Лиана орхидеясы бұйра, ол суды белсенді түрде сақтайтын және ұстап тұратын арнайы мата құрылымына ие. Ванильді орхидеяның сабағы өте жұқа және ұзын, оның бүкіл ұзындығы бойынша жапырақтары бар. Олар қалың, былғары, ұзындығы 18 см-ге дейін, эллипс тәрізді пішінге ие, үнемі жасыл болып келеді. Әр жапырақ түйінінен лиана ұстайтын әуе тамырлары өседі - қуатты, сұр-жасыл түсті.
Орхидеяның басқа сорттарымен салыстырғанда жалпақ жапырақты ванильдің гүлдері онша тиімді емес: олар байқалмайды, сары-жасыл, өте үлкен емес (диаметрі 10 см-ге дейін). Гүл жапырақтары балауызбен жабылған. Гүл шоғыры әрқайсысы 5-7 дана қылқаламға жиналады, олар жапырақ өсінділерінде, көбінесе өсімдіктің жоғарғы бөлігінде, өскіндердің ұштарында пайда болады - өте сирек. Гүлдер, орхидея жемістері сияқты, тұрақты, жағымды және оңай танылатын ваниль хош иісіне ие.
Ванильді орхидеяның гүлдену кезеңі өте қысқа.: бүршік тек 8 сағат өмір сүреді. Осы уақыт ішінде ол толығымен гүлдеп, тозаңдануы керек. Соңғысы оңай емес: тек Мелипона тұқымдасының аралары, Мексикада тұрады, ваниль гүлдерін тозаңдандырады. Кейде бұл қызметті колибрлар да орындайды. Өсімдіктің гүлінен гөрі жеміс-жидектен жиналған ванилиннің өте жоғары бағалануы ғажап емес.
Анықтама! Сіз ваниль орхидеясын өсірумен айналысуға болады: Еуропада бұл өсімдіктің 4 грамм бұршағы 4-тен 8 еуроға дейін сатылады, яғни бір килограмм ванилин 2 мың еуроға дейін жетуі мүмкін!
Алайда, ваниль орхидеясы бір айға дейін гүлдейді. Себебі бүршіктер бірден ашылмайды, бірақ бірінен соң бірі. Егер тозаңдану сәтті болса, өсімдікке бұршақ байланады - сонымен қатар 6-10 дана топта. Гүлдер тәрізді бүршіктер сары-жасыл, тұрақты иісі бар. Олар ұзын (25 см-ге дейін). Жеміс толығымен піскенге дейін 7 айға созылады.
Селекция тарихы
Бүгінгі күнде Ванильді орхидеяны Занзибарда, Океанияда, Индонезияда, Сейшельде, Мадагаскарда сату үшін өсіреді.... Мұндай өсіру өсімдіктердің тозаңдану құпиясы ашылғаннан кейін ғана мүмкін болды. Еуропалықтар мұны 19 ғасырда жасады, олар хош иісті дәмдеуіштерді барлық елдерге таратты.
Ваниль ауылшаруашылық дақылдары болып қалады (жалғыз!), Ол бүгінде қолмен тозаңдандырылады. Ол үшін балалар еңбегі жиі қолданылады - олардың қаламдарымен күніне мың бүршікке дейін тозаңдандыруға болады ... Айтпақшы, ванильді қолмен тозаңдандыру әдісін де бала - 12 жасар Эдмонд Альбиус тапқан.
Бірақ зауыттың ашушылары еуропалықтар емес, ацтектер болды... Тозаңдану құпиясын білмей, олар жабайы ванильді жинап, оны дәрі және дәмдеуіш ретінде қолданды. Бұл олардың дәстүрлі сусынына, шоколадқа, дәмдеуіштермен бірге заманауи ыстық шоколадтың атасы болды. Сол күндері бұл дәмдеуіштің салмағы алтынға тұрарлық еді: ацтектер тіпті ванильді бұршақпен салық жинады!
Ванильді планифолия және басқа түрлер
Ванильді планифолия бірегей өсімдік болып саналады. Өндірісте өсірілген басқа екі түрден (Vanilla pompona және Vanilla tahitensis) айырмашылығы, ол ең жақсы ваниль сорттарын және ең ұзын бүршіктерін шығарады. Ванильді орхидеяның орхидеялардың қалған отбасыларынан айырмашылығы, ол лиана түрінде өседі және өте ұзақ өсе алады. Оның ұқсастықтары да бар: орхидеялардың басқа сорттары сияқты, жалпақ жапырақты орхидеяның көптеген ауа тамырлары және тән қара-жасыл және тығыз жапырақтары бар.
Таити ванилині басқа танымал сорттармен ерекшеленеді.Таитиде, Француз Полинезиясы мен Ниуэ аралдарында өседі. Батыс үнділік ваниль Кариб теңізі мен Оңтүстік Америкада өседі. Бұл өсімдіктер парфюмерияда белсенді қолданылады.
Фото
Ванильді орхидеяның фотосуретте қалай көрінетінін қараңыз.
Орхидея гүлдейді
Ванильді орхидеяның гүлденуі - тәжірибелі флористер келісе алмайтын сұрақ. Табиғи жағдайда өсімдік үшінші жылы гүлдейді. Үйде орхидея теориялық тұрғыдан да гүлдей алады, бірақ іс жүзінде оны күту қиын.
Гүлі бар бақытты жандар бар... Бұл үшін екі шарт қажет:
- Биіктігі 10 метрден кем емес.
- Тұрақты жылу (жазда +25 ºС төмен емес, қыста +20 20С).
Парадокс екінші жағдаймен байланысты: оңтүстік терезеде гүлдену мүмкіндігі көп, бірақ сонымен бірге оның жапырақтары күйіп, ұқыпсыз көрініс алады. Ал шығыс немесе солтүстік терезеде жапырақтары ретімен қалады, бірақ сіз гүлденуді күтпейсіз.
Орхидеяның бұл түрі айқын тыныштық кезеңіне ие емес, сондықтан гүлденуді осылайша ынталандыру үшін жұмыс істемейді.
Маңызды! Үйде ванильді орхидеядан жемістер алу мүмкін емес.
Егер ваниль орхидеясы терезе терезесінде гүлдейтін болса, онда ол иесіне барлық күш-жігері үшін сыйақы береді... Көптеген гүлдер - сары, жасыл немесе тіпті ақ - қалыптасады, гүлдеу үш аптаға дейін созылады. Осы уақытта өсімдіктен ең нәзік хош иіс шығады, бұл өзіңізді үйде емес, алыс тропикалық аралдарда сезінуге мүмкіндік береді ...
Гүлденіп жатқан орхидея ерекше күтімді қажет етпейді. Гүлденуден кейін сіз пединулдарды кесіп тастауыңыз керек.
Ваниль орхидеясының гүлдейтіні туралы бейнені қарастырамыз:
Күтім туралы нұсқаулар
Егер сіз тропиктің бір бөлігін өз үйіңізге қоныстандырғыңыз келсе, сізге тырысуыңыз керек. Ванильді орхидеяның тыныш өсуі үшін ерекше жағдайлар қажет., олардың табиғи тіршілік ету ортасына мүмкіндігінше жақын. Яғни, тропикалық орман, онда жылы, ылғалды және жарық жетіспейді.
Орын таңдау
Басқа орхидеялар сияқты, шашыраңқы жарықпен жылы, жайлы орынды таңдаңыз. Жобалар қарсы, сонымен қатар тікелей күн сәулесі. Ең жақсы оңтүстік-батыс немесе шығыс жағы. Орхидеяның ауырып қалуын болдырмау үшін сіз керемет ауа айналымын қамтамасыз етуіңіз керек.
Топырақ және кастрюль
Әрине, ваниль - жүзім.ағаш діңдеріне жабысып өсетін. Үйде оны ілулі отырғызғышқа отырғызып, оның бойымен жүретін орынды ұсынған жөн. Сіз кәдімгі кастрюльге отырғызғышты жақсы көре аласыз, бірақ бұл жағдайда орхидея ауа тамырларын шығаратын тірек қажет. Тор жақсы.
Топырақ тыныс алуды қажет етеді, органикалық заттарға бай. Ол эпифиттер үшін әдеттегіден біршама ерекшеленеді. Сіз қарапайым бақша топырағын алып, сол жерге қарағай қабығын, папоротник тамырларын және аздап сфагнум қосуға болады (2: 1 қоспасы). Көмір астына қойылады. Бұл қоспаны қолданып көріңіз: ол жеңіл, бос болуы керек.
Температура
Ең жақсы температура +25-тен + 30 ° С-қа дейін (қыста да, жазда да)... Егер мұндай жағдайлар болмаса, температураны + 18 ° C-тан төмен түсірмеуге тырысыңыз. Ванильді орхидея күндізгі температураға рұқсат етілген мәннен 4 ° С төмен бейімделе алады, бірақ сонымен бірге күндіз де, түнде де температураның кенеттен өзгеруіне жол бермеу керек.
Ылғалдылық
Барлық тропикалық өсімдіктер сияқты, ваниль ылғалды жақсы көреді. 80-90% ылғалдылық - бұл тамаша жағдайлар. Осы деңгейге жету үшін үнемі суарып, шашыратып отыру керек (жұмсақ жылы сумен). Тропикалық нөсерді модельдеу үшін сіз орхидеяны жылы ағынды су астында жууға болады. Ең бастысы - нәзік жапырақтарды зақымдамау. Егер сіздің ағыннан қатты су шықса, процедураны өткізіп жіберіңіз.
Жарықтандыру
Күні бойы жарқын және сонымен бірге шашыраңқы жарыққа жету керек... Жапырақтары күн сәулесінен қурай бастайды. Орхидеяны тезірек гүлденуі үшін оны күн жағына қарай жылжытуға болады, бірақ бұл тек өмірдің үшінші жылында және өсімдік күшті болған жағдайда ғана жасалуы мүмкін.
Суару
Ережені ұстаныңыз: бөлмедегі температура неғұрлым жоғары болса, соғұрлым сіз жиі суарасыз. Субстраттың кебуіне жол бермеу керек! Орхидеяның басқа түрлері сияқты, ванильді кастрюльді суға батырып суаруға болады.
Назар аударыңыз! Жазда суару молырақ болуы керек, қыста оны азайту керек.
Орхидеяны әксіз минералды сумен суарыңыз... Егер сіз экологиялық таза жерде тұрсаңыз, оны жылы жаңбыр суымен алмастыра аласыз.
Жоғарғы киім
Сіз жыл бойына, 3 аптада бір рет ұрықтандыруға болады. Тек орхидеяларға арналған арнайы тыңайтқыш қолданылады - жабық өсімдіктерге арналған әдеттегі тыңайтқыш тым шоғырланған болады. Концентрация - пакетте көрсетілген ½. Артық дозалану тамырларға кері әсер етеді, олар қара түске боялып, сырғып, құлап кетуі мүмкін.
Аудару
Зауыт 2-3 жылда бір рет трансплантацияланады., әйтпесе тамыр жүйесі өсіп, өсуін баяулатады. Бұл көктемде жасалады. Тамырға зақым келтірмеуге тырысыңыз. Егер бұл орын алса, инфекцияны болдырмау үшін тамырларды көмірмен өңдеу керек.
Ванильді орхидеяны үнемі кесіп отыру керек - осылайша ол жасарып, гүлдене түседі, бүйірлік өскіндерді босатады. Кесу кез-келген қашықтықта мүмкін, жойылған шыңдар отырғызу үшін қолданылады.
Көбейту
Орхидея кесінділермен таралады (биіктігі кемінде 30 см).... Қазірдің өзінде әуе тамыры барлар тезірек тамыр жайады. Кепілдендірілген жетістікке жету үшін оларды тамырдың дамуын күшейтетін құралмен (гетероауксин) емдеуге болады. Сабақ дайындалған топырақты, тіреуішке бекітілген кастрюльге отырғызылады. Жер ылғалдандырылады, содан кейін сабы бар кастрюль полиэтилен пакетімен жабылады және жылы, көлеңкелі жерде қалдырылады. Сіз пакетті бір ай ішінде алып тастай аласыз. Егер жаңа өсінділер пайда болса, бұл тамырдың ойдағыдай болғандығын білдіреді.
Сіз сондай-ақ тұқымдардан ванильді орхидеяны өсіре аласыз. Бірақ сіз мамандандырылған дүкеннен сатып алғандарыңыздан ғана. Пісіру үшін сатылған ваниль тұқымы термиялық өңдеуден өтті және өміршең емес.
Біз орхидея кесінділерін қалай дұрыс тамырға қою керектігі туралы бейнені көріп отырмыз:
Аурулар мен зиянкестер, проблемалардың алдын алу
Ваниль зиянды жәндіктердің құрамында болмайтындығымен ерекшеленеді... Ол дұрыс емес күтімнен ауырып қалуы мүмкін. Бухта өсімдікті бұзатын тамыр немесе сабақ шірігі пайда болған кезде. Бұл жағдайда суару азаяды, ал өсімдік дереу қайта отырғызылады. Құрғақ жапырақтар суарудың, ылғалдың немесе дұрыс таңдалмаған топырақтың жетіспеушілігін көрсетеді. Суаруды және шашыратуды жиі көріңіз, егер бұл нәтиже бермесе, трансплантациялаңыз.
Зауыт жақсы өсіп, қиындық тудырмас үшін, сіз алдымен сау үлгіні таңдауыңыз керек. Жапырақтарды қараңыз: олар біркелкі жасыл, дақтары мен дақтары болмауы керек. Егер сіз гүлдейтін орхидеяны сатып алсаңыз, бүршіктерінде гүлдері бар гүлді алыңыз.
Ванильді орхидея жоғары сапалы және білікті күтіммен алты айда бір жарым метрге өседі. Бұл көпжылдық өсімдік үйді өзінің жасыл желектерімен безендіреді. Егер сіз гүлденуге қол жеткізе алсаңыз, сіз өзіңізді мақтан тұтып, ванильдің нәзік және нәзік хош иісінен ләззат ала аласыз.
Біз сіздерге орхидеялардың ең танымал, қанық және қызықты сорттары, соның ішінде Үлкен секіріс, Ванда, Лиодоро, Зигопеталум, Бразия, Сого, Сұлулық, Мультифлора, Катлетия және Милтония туралы материалдар дайындадық.
Бұдан әрі ваниль орхидеясы туралы көрнекі бейне: