Ақжелкенді ашық далада өсірудің ерекшеліктері мен агротехникасы. Ықтимал мәселелердің алдын алу

Send

Ресейде ақжелкенді біршама ұмытып кетті, бірақ соңғы онжылдықта бұл көкөніс «жаңа өмірді» бастады. Тәтті және ащы дәмінің арқасында ол түпнұсқа тағамдарды дайындау үшін көбірек қолданылады. Бұл көкөніс медицина саласында да танымал (ас қорыту және жүйке жүйесіне пайдалы, сонымен қатар диуретик, анальгетик, тоник ретінде қолданылады).

Үйде пасснип тамырының көкөнісін қуыруға, бұқтыруға, пісіруге, қайнатуға, мұздатуға болады. Жасылдар кептіріледі немесе дәмдеуіш ретінде шикі түрінде қолданылады.

Өсімдік сортын қалай дұрыс таңдауға болады?

Ақжелкеннің көптеген түрлері бар, олар бір-бірінен тамыр өсімдіктерінің түсімен, мөлшерімен және дәмімен ерекшеленеді. Сондықтан, дұрыс таңдау жасау үшін алдымен оны қалай қолданатындығыңызды шешуіңіз керек.

Егер сіз оны шикі салатқа қосуды немесе екінші тағамдарды дайындауды жоспарласаңыз, онда «Гормон» сортын қабылдаған дұрыс. Оның еті ақ, қатты және хош иісті.
Кондитерлік өнімдер үшін олар «Гладиаторды» немесе «Гернсиді» тәтті дәміне байланысты таңдайды.
Пюре сорпасына Харрис Моделін салған дұрыс, ол өте жұмсақ құрылымды және жақсы қайнайды. Бұл жағдайда сізге қосымша ұн немесе крахмал қосудың қажеті жоқ.
Медицинада көбінесе «Петрик» сорты қолданылады. Бұл ауруға төзімді және жақсы өнім береді.

Сонымен қатар, барлық сорттарды тамырлы дақылдардың пісетін уақытына қарай бөлуге болады.

Ерте пісу (120 күнге дейін)	Орташа пісетін кезең (120-140 күн)	Кеш пісу (140 күннен артық)
Дөңгелек	Петрик	Гернси
Аспаз	Ең жақсысы	Студент
Борис	Гладиатор
Гормон	Нәзіктік
Ақ лейлек	Жүрек

Ең танымал сорттар - дөңгелек және бәрінен жақсы... Олар жоғары өнімділікке ие (1 шаршы метрге 4 кг дейін) және салыстырмалы түрде қарапайым - олар бүкіл Ресейде өсіріледі.

Қадамдық нұсқаулық: көкөністі қалай өсіруге болады?

Әрі қарай, егіншілік технологиясы мен өсімдіктерді ашық далада өсіру әдістері туралы айтылады.

Көшеттер арқылы

Мақсат жемісті тезірек алу немесе жай көктем болса, бағбандар паснип көшеттерін дайындайды.

Топырақтың қопсытуы үшін жерден басқа, көшет тостақтарына кішкене құм қосылады.
Тұқымдар жер бетінен 2 см қашықтықта отырғызылады және сумен мол суарылады.
Көшеттерді шамның астында күніне 14 сағат бойы +20 градус температурада ұстау керек.
Бір айдан кейін өскіндер ашық жерге көшуге дайын.

Көшеттерді отырғызу кезінде өсімдік тамырға зиян келтірмеу үшін кеседен жермен бірге топыраққа батырылады.

Пасниптерге арналған ең жақсы орын - бұрын картоп, сәбіз, қызанақ өскен. Топырақ бос және құнарлы болуы керек.

Тамырлар - бұл өте ылғал сүйгіш көкөністер. Сондықтан судың тұрып қалуын болдырмау үшін оны үнемі мол суару және жерді қопсыту қажет.

Парсниптер 4 кезеңмен қоректенеді:

Көшеттерді түсіргеннен кейін бір аптадан кейін. Құрамында азот мөлшері жоғары тыңайтқыш қолданылады.
2 аптадан кейін біз процедураны қайталаймыз.
Жаздың ортасында фосфор мен калий бар тыңайтқыш қолданылады.
Сол тыңайтқышпен соңғы азықтандыру 3 аптадан кейін жасалады.

Топырақ алдыңғы күзде жақсы ұрықтандырылған болса, бұл тамақтандыру нұсқасы қажет болмайды.

Тұқымдарды тікелей топыраққа себу

Парнип тұқымы көктемнің ортасында ашық жерге отырғызыладыауа +15 градусқа дейін жылынған кезде.

Егін себер алдында оларды өніп шығуы үшін оларды дымқыл дәкеде немесе мақтада біраз уақыт ұстаған жөн. Сіз сұйылтылған өсу активаторымен суды пайдалана аласыз. Себебі, ақжелкендер баяу өніп шығады және тұқымдардың барлығы тығыз топырақта алынбайды.
Қазылған аумақта ойықтар 2-3 см тереңдікте жасалады.Жемістер бір-бірінің арамшөптер мен өсуіне кедергі келтірмеуі үшін олардың арасындағы қашықтық 20 см-ден кем болмауы керек.
Тұқымдар үздіксіз жолақтармен алдын ала суланған топыраққа құйылады және топырақпен жабылады.

Отырғызу кезінде минералды заттармен суда сұйылтылған күлді қолдануға болады.

Себілген жерді пленкамен жабу өну жылдамдығына жақсы әсер етеді (және көшеттері бар кеселер). Бірақ сіз оны күніне бір рет 20 минут көтеруіңіз керек.

Өркендер өнгеннен кейін бірінші жұқарып, арамшөптерден тазартылады. Жапырақтары арасындағы қашықтық 5 см қалдырылады, екінші жұқару кезінде, қашу 10 см жеткенде, олардың арасындағы қашықтық 15 см-ге дейін артады.

Парснип жапырағында фермент бар, ол күн белсенді болған кезде теріні күйдіруі мүмкін. Сондықтан, арамшөптерді тазарту таңертең немесе кешке жақсы және тек қолғаппен жасалады.

Отырғызу және күтім кезінде қателіктер және оларды қалай жоюға болады?

Кез-келген жолмен отырғызуға арналған тұқымдар жаңа болуы керек. Тұқымдардың сапасына сенімді болу үшін оларды өзіңіз өсіре аласыз. Ол үшін қыста бірнеше тамырлы дақылдар топырақта қалады, олар көктемде суарылады, суарылады, арамшөптерден арылтылады және жерді қопсытады. Өсімдіктің қолшатырлары қоңыр түске боялған кезде, тұқым жинау уақыты келді.
Кептіру - бұл маңызды мәселе. Тиісті өңдеу кезінде тұқымдар 1-2 жыл бойы жеміс беру қабілетін сақтайды.
Нашар өнгіштікке байланысты сіз көп тұқым алуыңыз керек.
Ашық жерге себер алдында сіз топырақты арамшөптер мен тамырлардан сапалы түрде тазартуыңыз керек.
Топырақтың ылғалдылығы жеткіліксіз. Құрғақшылық кезінде топырақ тығыздалады және тамырлы дақылдың өсуіне (тұқымның өнуі, өніп-өсуіне) кедергі келтіреді. Сонымен қатар, су жетіспеген кезде өсімдік жебеге шығады.
Сіз көңді тамақтандыру үшін пайдалана алмайсыз. Пасниптерге тек сұйық тыңайтқыштар қолайлы. Мысалы, муллейн сумен 1: 5 қатынасында сұйылтылған.

Жинау және сақтау

Күзде жиналды... Біз бірінші аязды қуып жетуіміз керек. Тамыр дақылдарын бүлдірмеу үшін оларды қазып алу үшін бұршақ қолданылады. Содан кейін шыңдары кесіліп, көкөністер кептіріледі.

Парсниптер 0-1 градус температурада сақталады. Олар жертөледе қораптарды пайдаланады. Оларда тамырлар түбіне үйіліп, үстіне дымқыл құм құйылады.

Үй шаруасындағы әйелдер ақжелкендерді қатырады... Ол үшін оны жуып, қабығын аршып, тілімдерге бөліп, пакеттерге салыңыз.

Сонымен қатар, сіз оны өзіңіз кептіре аласыз.

Жуылған және қабығынан тазартылған көкөністерді қағаз сүлгімен сүртіп, бөліктерге бөліп, пешке жіберу керек (процедураның ұзақтығы кесектердің мөлшеріне және әр түрлі пасниптерге байланысты).
Салқындатылған тілімдер құмыраға салынып, қақпақпен тығыз жабылады.

Егер ақжелкендерді үйде сақтаудың мүмкіндігі жоқ болса, онда ол оны бұрын төбеге көтергеннен кейін, қыста жерге қалдырылады.

Аурулар мен зиянкестер

Орталық Ресейде өсірілген басқа көкөністер сияқты, пасниптер де әртүрлі саңырауқұлақ ауруларына ұшырайды.

Церкопороз. Бұл саңырауқұлақтың арқасында жапырақтары мен сабақтарында сарғыш дақтар пайда болады, олар уақыт өте келе мөлшерін ұлғайтып, қарайып кетеді. Көп жағдайда отырғызу алдында топырақты нашар дайындау оның пайда болуына әкеледі (өсімдік қалдықтары толығымен жойылмаған).
Фомоз... Бұл аурумен тамырларда сұрғылт дақтар пайда болады. Біраз уақыттан кейін қара нүктелермен жабылып, депрессияға ұшырайды. Кейіннен саңырауқұлақ көкөніске терең енеді. Фомоз пасниптерді дұрыс сақтамаған кезде пайда болады.
Қызыл шірік... Тамыр дақылдары топырақ саңырауқұлақтарынан ауырады. Зақымдалған көкөністерде қызыл нүктелері бар қою сұр дақтар пайда болады. Жоғарыдан олар гүлденумен жабылған. Бұл аурудың жапырақтары тез сарыға айналады.
Альтернатива... Ақжелкендерді сақтау кезінде пайда болады. Бұл тамырлардағы қара дақтар және жапырақтар мен сабақтардағы қоңыр дақтар. Қара шірікпен зақымдалған кезде көкөніс тез кебеді, ал ылғалдылығы жоғары болған кезде ол қара гүлденумен жабылады.

Жәндіктер ақжелкендерге де зиян тигізеді.

Қолшатыр көбелегі... Бұл сары-қоңыр көбелек жұмыртқаларын тікелей паснип гүлдеріне салады. Ақ нүктеде қызыл болып көрінетін шынжыр табандар ұзындығы 1,5 см жетеді, олар гүлдер мен тұқымдарды жейді.
Каравель көбелегі... Оның мөлшері 2,5 см.Сатқыштар 2 см ұзындықтағы сарғыш жолақтары бар сұр түсті, олар өсімдіктің жапырақтары мен сабақтарындағы үзінділерді жейді және сол жерде қуыршақтайды.
Сәбіз шыбыны... Қызыл басы бар қара. Ересек адам 0,5 см.Топыраққа жиналған дернәсілдер тамыр өсімдігін ондағы үзінділерді жеп, жұқтырады. Сонымен бірге жапырақтары күлгінге айналады.
Сәбіз лалагүлі... Дене мөлдір қанаттарымен жасыл, көздері қызыл. Ұзындығы 1,6 см.Ол өсімдіктің шырынын сорып алады, сонда жапырақтары қурап, кебеді.

Әр түрлі мәселелердің алдын алу

Ақжелкендердің жапырақтары мен тамырларына зақым келтірмеу үшін келесі профилактикалық шараларды қабылдау қажет:

төсектерді үнемі арамшөптерден тазарту;
тұқымдарды қажетіне қарай жинаңыз (тіпті жақын жерде отырғызылған көкөністерде де тұқымдар бір уақытта пісіп кетпеуі мүмкін, бірақ екі күндік айырмашылықпен);
зақымдалған жапырақты алып тастаңыз;
пасниптерді жыл сайын бір жерге отырғызбаңыз, бірақ басқа көкөністермен алмастырыңыз;
өткелдерді мезгіл-мезгіл құммен себіңіз;
пасниптерді отырғызбас бұрын, топырақты терең қазып алу керек;
осы көкөніске ұсынылған тыңайтқыштармен тамақтандыру;
қышқыл топырақты әк.

Парнипс қарапайым қасиеттерге ие дәмді өнім бола отырып, өте қарапайым және оңай өседі. Құрамында көптеген дәрумендер мен минералдар бар, оның тағамдық құндылығы 75 ккал / 100 г. Бұл қасиеттер көкөністі бұрынғы танымалдылығына қайтарады және оны қолданудың жаңа тәсілдерін анықтауға және одан да көп түрлерін шығаруға ықпал етеді.

Send