Пеште дәмді бромды қалай дайындауға болады

Сіз балықты әртүрлі тәсілдермен пісіре аласыз: қайнатыңыз, қуырыңыз, бұқтырыңыз. Егер сіз оны үйде пеште пісірсеңіз, онда брам әлдеқайда дәмді болады. Пісірген кезде оның құрамында құнарлы және пайдалы қасиеттері сақталады, ал ет жұмсақ әрі шырынды болып шығады. Пеште дәмді сиқырды қалай дайындауға болатынын қарастырайық.

Балық - бұл адам рационында маңызды өнім. Біреулер теңізді ұнатады, басқалары өзенді жақсы көреді. Қаймақ ең пайдалы және пайдалы өзен балықтарының бірі болып саналады. Оның еті жұмсақ әрі дәмді, ақуызға бай, оны сіңуі оңай, сонымен қатар құрамында маңызды дәрумендер мен микроэлементтер бар.

Пісірілген майдың калория мөлшері

Пісірілген май - бұл калориясы төмен өнім, сондықтан диетаны ұстанатын болсаңыз, оны қауіпсіз дайындауға болады. Толық калория мөлшері кестеде келтірілген.

Фольга мен қабыршақтарда пісірілген қайнатпа

Пеште қопсытқышты дайындаудың ең қарапайым рецепті - оны қабыршақтармен бірге фольгада толығымен пісіру. Бұл әдіс көптеген артықшылықтарға ие:

1. Балықты ғана ішектеңіз, қабыршақты тазартудың қажеті жоқ.
2. Тағам ішіндегі ылғалды сақтайтын тығыз терінің арқасында нәзік және шырынды болып шығады.
3. Дайын балықтан қабыршақты алып тастағанда сүйектер бір қарағанда көрінетін болады.

• 1 дана
• пияз 1 дана
• сәбіз 1 дана
• тұз ½ шай қасық.
• зире дәміне қарай

Калория: 108 ккал

Ақуыздар: 17,5 г.

Май: 4,7 г.

Көмірсулар: 0,6 г.

• Шұңқырды жуыңыз, қанаттарын кесіңіз, желбезектерді алыңыз. Пиязды және сәбізді сақиналарға кесіңіз, фольга парағына салыңыз.

• Балықты тұздап, бұрыш себіңіз, пияз бен сәбіздің үстіне салыңыз. Дәміне қарай дәмдеуіштер немесе зире қосыңыз.

• Туралған пияз бен сәбізді қайтадан үстіне қойыңыз.

• Шырын ағып кетпес үшін саңылаусыз фольгамен мықтап ораңыз.

• Пешке 180 ° C температурада 45 минут қойыңыз.

• Аяқталған майдан теріні алып тастаңыз. Ұшаны кесіңіз, сүйектерді алыңыз.

• Шөптермен безендіріп, гарнирмен бірге беріңіз.

Тағам күнделікті тамақтануға қолайлы, бірақ оны қонақтарға да беруге болады. Пісірудің бұл әдісімен ет өзінің шырындылығын және ерекше хош иісін сақтайды.

Бромды картоппен фольгасыз қалай пісіруге болады

Егер сіз өзіңіздің отбасыңызды немесе қонақтарыңызды тамақтандырғыңыз келсе, уақыт пен күш-жігерді үнемдеңіз, содан кейін пеште картопты пісіріп алыңыз. Пісіру рецепті қарапайым, тіпті жаңа бастаған аспаздар оны қолдана алады. Тағамның дәмі ешкімді бей-жай қалдырмайды.

Құрамы:

• жарма - 1 дана;
• картоп - 3 дана;
• қаймақ - 30 грамм;
• ұн - 2 ас қасық. қасықтар;
• тұз;
• лимон.

Қалай дайындау керек:

1. Балықты тазалап, жақсылап шайыңыз, кесіңіз, тұздап, ұнға айналдырыңыз.
2. Картопты жуыңыз және тазалаңыз, текшелерге кесіңіз.
3. Пісіру парағын күнбағыс майымен майлаңыз, алдымен кремді, содан кейін картоп текшелерінің үстіне жайыңыз.
4. Пешті 180 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз. Пісіру парағын ингредиенттермен салыңыз да, 25 минут пісіріңіз.
5. 25 минуттан кейін балықты алып тастап, үстіне қаймақ құйып, пешке 15 минутқа оралыңыз.
6. Дайын тағамды лимон шырынын себіңіз.

Пісірілген май әдемі алтын реңкке ие болады, ал картоп хош иіс пен шырынға қаныққан. Тағам отбасылық кешкі асқа өте ыңғайлы.

Бейне дайындау

Жеңде пісірілген қаймақ

Егер сіз өзіңіздің жақындарыңызды нәзіктікпен таң қалдырғыңыз келсе, пісіру жеңін пайдаланыңыз. Бұл пайдалы әрі тәбетті тағамдар болып шығады.

Құрамы:

• картоп - 1 кг;
• репа пиязы - 3 дана;
• сәбіз - 1 дана;
• күнбағыс майы - 3 ас қасық. қасықтар;
• қаймақ - 2 ас қасық. қасықтар;
• тұз, дәмдеуіштер (дәміне қарай).

Дайындық:

1. Шашты масштабтаңыз, желбезектерін және басын кесіңіз, ішектерін алыңыз, жақсылап шайыңыз.
2. Пісіру процесінде жылу жақсы енуі үшін жотаның бойымен бірнеше кесінді жасаңыз. 30 минуттай отырыңыз.
3. Сәбіз бен картопты текшелерге, ал пиязды сақина түрінде кесіңіз. Дәмді жақсарту үшін сәбіз мен пиязды өсімдік майына алдын ала пісіріңіз.
4. Көкөністерді бір ыдысқа, тұзға бүктеңіз, күнбағыс майын қосыңыз. Жеңді біркелкі орналастырыңыз.
5. Шырынды қаймақпен майлаңыз, ұшаның ішіне жасыл түстер салыңыз. Содан кейін көкөністердің қабатын жеңіңізге салыңыз.
6. Жеңді қыстырғыштармен жабыңыз. Пеште шамамен 1 сағат бойы 150 ° C температурада пісіріңіз.

Дайын тағам сізді керемет хош иіспен және талғампаз дәммен қуантады. Бұл қуырылған емес, бұқтырылған, сондықтан қоректік және пайдалы болып шығады.

Пайдалы кеңестер

Пеште пісірілген май - бұл қарапайым тағам. Тағамыңыз дәмді әрі пайдалы болу үшін келесі кеңестерді қолданыңыз.

1. Пісірмес бұрын, ұшаға ​​кесектер жасаңыз, содан кейін дәмдеуіштермен сүртіңіз. Бұл оларға жақсы дәм береді.
2. Пісіру кезінде дүкенде сатылатын балықтарға дайын дәмдеуіштерді қолданудан тартынбаңыз. Алайда, жасанды хош иістендіргіштер мен хош иісті күшейткіштерден тұратын қоспалардан аулақ болыңыз.
3. Өзеннің иісін кетіру үшін пісірер алдында лимон шырынын себуге себіңіз.
4. Алдымен пешті жақсылап қыздырыңыз, содан кейін кремді қосыңыз. Әйтпесе, тері пісіру парағына жабысып қалуы мүмкін.
5. Дайындықты көз арқылы тексеруге болады. Олар ақшыл реңкке ие болған кезде, пештен алып тастаңыз.

Пісірілген май - бұл керемет тағам. Пісіру оңай және тамақтану рахат. Балықты кешкі немесе түскі асқа беріңіз, сонда сіз бұған сенімді боласыз.