Бөтелкедегі құймақ - түпнұсқа және дәмді!

Send

Құймақ, қарапайым болса да, өте дәмді дәстүрлі тағам. Кейде үй шаруасындағы әйелдер оны дайындыққа барғысы келмейді, өйткені бұл қиын жұмыс деп санайды. Техникалық прогресс комбайндар, араластырғыштар, ыдыс жуғыштар және т.б. көмегімен ас үйдегі қиындықтарды жеңілдетуге мүмкіндік берді. Бірақ құймақ дайындау процесі өзгерген жоқ.

Бұл тағамды бөтелкеде дайындаудың бірнеше нұсқасын қарастырайық. Қамырды осылай илеу тәжірибесіз үй шаруасындағы әйелге де қиын болмайды. Тек кең мойны бар пластикалық бөтелкені алыңыз, мысалы, айраннан.

Артықшылығы айқын:

Егер құймақ дайындау тоқтатылса, қамыр бөтелкесін тоңазытқышқа оңай шығаруға болады.
Ыдыс-аяқтың көп мөлшері қажет емес.
Ас үй таза және жинақы (қамыр ағып кетпейді, үстелдің жұмыс бетіне тамшылар қалдырады).
Ашық құймақ пісіру кезінде сіз өзіңіздің қиялыңызды орындайсыз.

Бөтелкедегі құймақ қамырын қалай жасауға болады

Бөтелкедегі қамыр илеудің құпиясы тапқырлықпен қарапайым. Біз барлық қажетті ингредиенттерді ішке орналастырамыз. Құрылғы бір уақытта контейнер ретінде де, араластырғыш ретінде де қызмет етеді. Әдіс те жақсы, өйткені қамыр жексұрын кесектерсіз шығады! Құрметті үй шаруасындағы әйелдер, сіз оларсыз қамыр жасау қаншалықты қиын екенін білесіз. Бұл әдіс тапсырманы жеңілдетеді және құймақ қызарып-жарқырап, үй шаруашылығын таңғажайып дәмімен таң қалдырады. Оларды сүйіспеншілікпен пісіру қалады. Бастайық:

Електен өткізілген ұнды шұңқыр арқылы ыдыстың қабырғаларында қалмас үшін таза, құрғақ бөтелкеге құйыңыз.
Біз қалған барлық ингредиенттерді орналастырамыз.
Қажетті мөлшерде өсімдік майын, жұмыртқаны, сүтті (айран) қосып, бөтелкені тығынмен жабыңыз.
Мазмұнды екі-үш минут ішінде қатты, біркелкі масса алынғанша шайқаңыз.
Жақсы қыздырылған қуырғыш табаны аз мөлшерде өсімдік майымен майлап, алынған қамырды бөліктерге бөліп құйыңыз. Құймақтарды жағымды қызарғанша қуырыңыз.

Толтырылған немесе толтырылмай дайындалған тағамға қызмет етіңіз.

Пластикалық бөтелкедегі сүтті құймақ

ұн 10 ас қасық. л.
сүт 600 мл
тауық жұмыртқасы 2 дана
өсімдік майы 3 ас қасық. л.
қант 3 ас қасық. л.
тұз ½ шай қасық.

Калория: 170 ккал

Ақуыздар: 4,8 г.

Май: 7,1 г.

Көмірсулар: 22 г.

Ұнды шұңқыр арқылы көлемі бір жарым литрлік бөтелкеге құйыңыз (оны пісіру қағазының қалың парағын домалатып жасай аласыз) және қалған ингредиенттерді қосыңыз.
Рецепт қарапайым, ал бөтелкені қолданғанның арқасында құймақ кесек, шырынды және жұмсақ болады. Толтырылған немесе толтырусыз қызмет етіңіз (сүзбе, үгітілген алма), оларды жай ғана маймен жағыңыз. Бұл бал, джем, джем немесе қаймақпен дәмді болады.
Құймақты етпен және басқа да толтырғыштармен дайындаңыз - көптеген нұсқалар бар. Композицияға фарш, қуырылған пияз қосылған бауыр, ветчина, картоп, саңырауқұлақтар кіруі мүмкін. Толтырманы құймаққа орап болғаннан кейін, оларды табаға аздап қуыру керек.
Сол қамырдан ашық асқақ құймақ пісіріңіз. Бұл жерде қиялдың ұшуы шексіз! Жүректер, торлар, әртүрлі смайликтер және тағы басқалар. Бұл балаларды да қуантады. Оларды пісіру процесіне қосыңыз, қуанудың шегі болмайды және бұл тағам олардың сүйікті тағамына айналады.

Бөтелкедегі айранға құймақ

Жақсы өнімдерге ерекше назар аударылады, бірақ менің үй шаруашылығым айранға арналған «әженің» рецептімен қуанады. Бұл бөтелке дайындауға өте ыңғайлы.

Құрамы:

жиырма ас қасық ұн;
1 литр айран;
1 жұмыртқа:
1-2 ас қасық Сахара;
Тұз дәміне қарай;
½ шай қасық ас содасы.

Қалай дайындау керек:

Кефирді таза, құрғақ бөтелкеге құйыңыз (пеште аздап қыздырылған), оған електен өткен ұн, жұмыртқа, қант, тұз, сода қосыңыз. Пайда болған қамырды жақсылап шайқаңыз (2-3 минут).

Айран құймағын ашық жұмыс үлгісімен дайындауға болады. Қамырды бөтелке қақпағына салып, кішкене тесік арқылы ыдысқа құйыңыз. Әр түрлі өрнектер салыңыз.

Бейне рецепті

Пайдалы кеңестер

Бөтелкедегі құймақ - сүйікті тағамды дайындаудың жаңа тәсілі. Ол процесті бір уақытта жеңілдетеді және әртараптандырады. Көптеген үй шаруасындағы әйелдерге ұнайды. Егер сізге ас үйде тәжірибе жасау ұнаса, онда бұл әдісті бағалап, оны қуанышпен қолданыңыз.

Бөтелкеден құймақ дайындаудың кейбір нәзіктіктері бар:

Қуырмас бұрын табаны жақсы қыздырыңыз. Бетін маймен, маймен, өсімдік майымен немесе тұзсыз беконмен майлаңыз.
Қамырға қай құймақ пісіретіндігіңізге қарамастан тұз бен қант қосыңыз (олар тұзды немесе тәтті болуы мүмкін), сондықтан ыдыс жұмсақ болып кетпесін.
Егер қамыр қалың болса, оны сұйықтықпен қажетті консистенцияға дейін сұйылту керек, әйтпесе ол бөтелкеден төгілмейді.
Ашық құймақ үшін бөтелкедегі тығынға диаметрі 2,5-3 миллиметр болатын кішкене тесік жасаңыз. Бұл қамыр бөтелке қабырғаларына басылған кезде жұқа ағынмен ағып, тегіс және нәзік құймақ алу үшін қажет.
Ашық пісіруді дайындаған кезде қамырды алдын ала қыздырылған табаға құю керек, әйтпесе өрнек жағылады.
Қуыру кезінде қамыр бөтелкесін мезгіл-мезгіл шайқаңыз.

Ас үйдегі шаршататын және жалықтыратын жұмыс кішкене қулықтың арқасында шыдамды болады. Үйде тамақ дайындау қазір сирек кездеседі, біз көбінесе кафелерде тамақтанамыз. Бүгінде әйел өте бос емес, әсіресе балалар болса. Демалыс күндерін құймақ дайындауға арнау және бұл процеске үй мүшелерін тарту - бұл тамаша шешім. Бөтелкедегі қамыр балаларды илеуге көмектеседі. Олар сондай-ақ ашық құймақ үлгісін таңдаумен айналысады. Сізге көмектесемін деген желеумен бүкіл отбасын жинаңыз. Пісірудің хош иісі ас үйден шыға салысымен, бәрі дәмді нәрсе көруге жүгіреді. Бұл бәрінің жиналуына себеп болады.

Қазір біз жақындарымызға аз уақыт бөлеміз. Неге бұл үшін тағы бір мереке «Құймақ пісіру бөтелкесін» қолданбасқа. Бұл идея сізге қалай ұнайды? Менің ойымша, бұл керемет! Ас болсын!

Send