Анардың пісетінін қалай түсінуге болады және ол әрдайым жеміс бермейді?

Send

Анарды тек бақшада ғана емес, үйде де өсіруге болады. Сонымен қатар, олар сәндік мақсаттар үшін ғана емес, сонымен қатар дәмді және пайдалы жемістерді алу үшін өсіріледі. Алайда, бұл өте қиын мәселе.

Бірақ жеміс беретін өсімдік өзінің сыртқы түрі мен дәмін жоғалтпауы үшін оны жинау және сақтау ерекшеліктерін білу маңызды. Бұл мақалада анардың пісетін уақытын және оның әрдайым жеміс бермейтінін қалай түсінуге болатындығы егжей-тегжейлі сипатталған.

Жеміс берудің ерекшеліктері

Ағаштың жемісі 3 жастан басталады... Ол 5-35 жылға созылады. Анар ерте өсетін дақылдарға жатады. Оның алғашқы жемістерін отырғызудан кейінгі 2-ші жылы алып тастауға болады.

Егінді жинап алғанда, анар болған өсінділер кебе бастайды.

Жемістің пісетін кезеңі өсімдіктің көбею әдісіне байланысты:

Егер бұл үшін тұқымдар қолданылған болса, онда ағаш өмірдің 3-4 жылында жеміс береді.
Егер көбею кесінділермен жүрсе, онда ағаш 2-ші жылы жеміс бере алады.

Бұл құбылыс тұқымнан өсірілген бұтаға қарағанда тамырды өсіруге және дайын лигрленген өсіндіден өсіру үшін аз уақытты қажет ететіндігімен байланысты.

Егінді жинауға болатындығын қалай түсінуге болады?

Дегенмен жемістерді қазан айының ортасында жинауға болады, кейде олардың дәмі осы уақытта нашар болады. Мұндай проблемаларды болдырмау үшін сізге бірнеше ұсыныстарды білу қажет:

Жемістің дәндері ұзынша пішінді және қырлы беткейге ие болуы керек. Піспеген дәндердің пішіні дөңгеленген.
Терінің түсі ашық болуы керек. Қызғылт және бургунды реңктің жемістері болуы мүмкін. Бозару қышқылдың бар екендігі туралы сигнал береді.
Тері бүтін, құрғақ және жұқа болуы керек. Егер онда жарықтар болса, онда жидек өте жақсы піскен.
Тықылдау кезінде қоңырау метал дыбысы болуы керек. Жасыл жемістерде күңгірт дыбыс бар.
Піскен жемістер хош иіс шығармайды. Бірақ піспеген анар қатты иіс шығады.
Анар піскен кезде серпімді болады. Қабыршақтағы жұмсақтық пен дақтар ыдырау процесін көрсетеді.
Піскен жемістер тек жеңіл көрінеді, оның салмағы шырынды дәндердің мөлшеріне тікелей байланысты. Ауыр анар өте шырынды, ал жетілмеген анар жеңіл.
Гүлшоғыры арқылы жемістің пісетіндігін анықтауға болады. Гүл құрғақ, піскен және кез-келген жасыл желектерден таза болуы керек.

Сортты пісудің ерекшеліктері

Анардың 350-ге жуық түрі бар, олардың көпшілігін өсіру кезінде сіз ұзақ уақыт сақталатын және жақсы тасымалданатын дәмді және пайдалы жемістерді жинай аласыз. Бүкіл әртүрліліктің бірнеше түрін ажыратуға болады.

Крмызы-Кабух

Піскен жемістер 350-400 г ірі, ашық қызыл түсті және шар тәрізді пішінді. Жемістер қазан айының ортасында піседі.

Әзірбайжан гулошасы

Піскен жемістердің салмағы 300-400 грамм. Піскен анардың қабығы қызғылт-қызыл, жіңішке және жылтыр, ал жасыл анар ашық-қызғылт. Рипен қазан айының ортасына дейін.

Назик-кабух

Піскен жемістердің салмағы 400 г, қою қызыл түсті. Жер қыртысы жұқа, дәндері үлкен. Жемістер қазан айының басында немесе ортасында піседі.

Ачик-дона

Піскен жемістер ірі, пішіні шар тәрізді. Жемістің қабығы сарғыш-қызғылт түсті, ал жетілмеген жемістердікі ашық қоңыр. Жемістер қазан айының басында немесе ортасында піседі.

Жемістердің пісуі кезіндегі өсімдік күтімі

Анар жақсы жеміс беріп, сапалы өнім алу үшін оны дұрыс күту керек:

Суару... Сұйықтық жапыраққа енбеуі үшін ағашты тамырдан ылғалдандыру керек. Осы мақсаттар үшін тар шүмегі бар су құятын ыдысты қолданыңыз.
Топырақ әрдайым ылғалды болуы керек. Суды бөлме температурасында және ирригацияға орналастыру қажет.
Жоғарғы киім... Жемістерді жеуге болатындықтан, тыңайтқыштар үшін құрамында нитраты бар минералды композицияларды емес, органикалық - суспензия, тауық көңінің ерітіндісін қолданған дұрыс.

Сіз жемістерді қалай жинайсыз?

Анар жемістерін жинау процесінің өзіндік ерекшеліктері бар:

Піспеген жемістерді бұталардан ауа-райының қолайсыздығы жағдайында ғана алу керек.
Піскен жемістерді тері жарылып үлгермей бұтақтардан алып тастайды.

Неліктен зауыт жеміс бермейді және не істеу керек?

Табиғи себептер

Жемісінің жетіспеушілігін анардың барлық гүлдері жеміс бере алмайтын кезде байқауға болады, өйткені бұл айқас тозаңданатын дақыл.

Анардың үстінде гүлдердің екі түрі бар:

қысқа пистилмен - жеміс түзбейді;
ұзын пистилмен - жемістер байланған.

95% -да стерильді гүлдер байқалады.

Табиғи емес себептер

Анардың жемісі келесі табиғи себептер бойынша болмауы мүмкін:

Жылудың жетіспеушілігі. Анарға жылы климат қажет.
Жарық жетіспейді. Ағашты немесе бұтаны тек жарықтандырылған жерде өсіру керек. Көлеңкеде ол сирек гүлдейді және аз жеміс береді.
Нашар жер. Анарды рН бейтарап бос топырақта өсіру керек.
Ағаш гүлдеу үшін оны екіншісіне егу керек.
Өсімдікті жиі суарудың қажеті жоқ, өйткені бұл оған зиян тигізеді, ал жемістер ешқашан пайда болмайды.

Егінді қалай сақтауға болады?

Жиналған өнімді сақтау процесі келесідей болуы керек:

Гранаталарды сұрыптап, бүлінгендерін алып тастау керек. Оларды жууға болмайды, бірақ әр жемісті пергаментпен ораңыз.
Сақтау үшін сіз тоңазытқышты, дәлірек айтқанда, төменгі жағында орналасқан жеміс қорабын пайдалана аласыз. Оны содамен жуу керек, артық сұйықтықтың стакан болғанын күтіңіз.
Жемістерді қатар-қатар жайыңыз, оларды бірінің үстіне бірін қоюға болады.
Қағазды үстіне қойып, қорапты тоңазытқышқа салыңыз, температура 0-4 градус болуы керек.
Егер барлық шарттар орындалса, өнім 2-3 ай бойы сақталады.
Аптасына бір рет ревизия жүргізіп, жемістерді орындарында ауыстырып, бүлінгендерін алып тастау керек.
Егер сізде жертөле болса, онда сіз қағазға оралған жемістерді сөрелерге жайып қоюға болады. Мұны гранаталар бір-біріне тиіп кетпес үшін қатарынан жасаған дұрыс.

Анарды өсіру қиын шаруа, бірақ дақылдарды жинау және сақтау процесі онша жауапты емес. Тек жоғарыда аталған шарттардың барлығын сақтау ұзақ уақыт сақталатын піскен және сапалы жемістерді жинауға мүмкіндік береді.

Send