Кахети, Грузия: шарап зауыттары және аймақтың көрікті жерлері

Send

Кахети (Джорджия) негізгі жүзімдіктер мен қайта өңдеу зауыттары бар шарап өндірісінің орталығы болып саналады. Аймақтың осы ерекшелігін ескере отырып, Кахетиге барудың ең жақсы уақыты - күз, өйткені күзде мұнда ерекше, мерекелік атмосфера билік етеді, кейбір шарап зауыттары туристерді егін жинауға қатысуға шақырады. Егер сіз Кахетиге жылдың басқа уақытында баруды жоспарласаңыз, сізде ежелгі жұлдыздар мен көркем қорықтар арқылы қызықты саяхат өтеді.

Сурет: Кахети, Грузия.

Кахети - жалпы ақпарат

Бұл Шығыс Грузиядағы ең бай аймақ. Кахети аймағы астанадан 50 км солтүстік-шығыс бағытта орналасқан (автомобиль жолының бойында 85 км), мұнда 318 мыңнан сәл астам адам тұрады. Кахетияның астанасы - Телави қаласы.

Кахетия аймағында болған тарихи оқиғалар грузин мемлекеттерінің құрылуымен және құрылуымен тығыз байланысты. Кахети тәуелсіз князьдік ретінде 8 ғасырда қалыптасып, 11 ғасырға дейін дербес дамыды. Содан кейін Кахети Грузияға қосылды.

Аймақ өзінің құнарлы, бай жерлерімен, жағымды, қолайлы климатымен, орасан көп таза бұлақ суларымен танымал. Көптеген ғасырлар бұрын Кахети елдің негізгі шарап жасаушы аймағы мәртебесін алуы ғажап емес. Жүзімдіктер бүкіл Кахети магистралінің бойында өседі және мұнда өндірілген шараптар Грузиядан тыс жерлерде де танымал. Облыста барлығы 70-ке жуық шарап түрлері шығарылады.

Кахетияның жүрегі мен жаны - өзендермен жомарт суарылатын Алазани алқабы.

Аңыз. Бұрын Кахети аумағы сумен жабылған, тұрғындар тауға шыққан, бірақ су тартылған емес. Бос себетті суға салып, дренажды тоқтаған жерде кесуге шешім қабылдады. Бұл жер Алазани төсегі болып шықты. Су деңгейі қалпына келгенде, аймақтағы өмір өркендеді, жүзім алқаптары осы жерге жайылды.

Бұл маңызды! Егер сіз таңдайы мен сәнді хош иісі бар нағыз грузиндік шараптардан дәм татқыңыз келсе, облыстың барлық қалалары мен ауылдарын аралап көріңіз.

Көрікті жерлер

Кахетияның барлық көрікті жерлері Грузияның рухымен және түсімен қаныққандығы сөзсіз. Ең қызықтысы бойынша серуендеп көрейік.

Әулие Нино Бодбе монастыры

Қасиетті жер Сигнаги қаласында орналасқан. Бұл Санкт-Нино арқасында дәріптелген ежелгі монастырь. 5 жыл бойы әділетті әйел Бодбеден алыс емес жерде қарапайым шатырда тіршілік етіп өмір сүрді. Ол қайтыс болғаннан кейін, әулие шатыр тұрған жерге жерленді. Уақыт өте келе мұнда ғибадатхана және бүкіл монастырь кешені бой көтерді. Дәл осы жерде Кахетияның кейбір монархтары таққа отырды. 1837 жылы биліктің күш-жігерінің арқасында Грузияның ең бай епархиясы жойылды. Жарты ғасырдан кейін император Александр III монастырды қалпына келтіруге бұйрық берді. Көп ұзамай Бодве Кахетиядағы ең үлкен ғибадатханаға айналды.

Бүгінде монастырь сәнді де әдемі көрінеді, дегенмен туристер мен зиярат етушілер мұнда сәулет өнерін тамашалау үшін емес, Әулие Нино жерленген жерді аралап, керемет бұлақтан су ішу үшін келеді.

Бұл маңызды! Монастырь аумағында сіз суға түсе алатын бассейн бар. Әдетте, бұл ақ көйлекде жасалады, сіз оны өзіңізбен бірге ала аласыз немесе ғибадатханада сатып ала аласыз. Сіздің көйлегіңізден су сығып алмаңыз, ол емдік болып саналады. Құрғақ киімнің қосалқы жиынтығын міндетті түрде ала келіңіз.

Монастырға жету оңай - Сигнагиден (2 км) жаяу жүруге немесе таксиге отыруға болады. Егер сіз жаяу баратын болсаңыз, Тбилисиге баратын жолмен жүріп өтіп, «Бодваға» белгісін іздеңіз.

Микроавтобустар Тбилисиден Сигнагиге тұрақты қатынайды, ең бастысы - жүргізушіге бұрылыста тоқтауды ескерту. Монастырь 19-00-де жабылады.

Сигнаги қаласының қабырғалары

Маған сеніңіз, сіз тау баурайына жабысқақ болып көрінетін, төбесі жарқын шағын қалаға бірден ғашық боласыз.

Сигнаги - эксперимент қаласы. 18 ғасырда монарх Гераклий II армяндарды елдің осы бөлігіне қоныстандыруға бұйрық беріп, оларға ауылды түрлендіруді тапсырды. Қонысшылар тапсырманы орындады - ауылдың орнында қала пайда болды, бірақ біраз уақыттан кейін ол ыдырап кетті. Грузия билігінің күш-жігерінің арқасында Сигнаги елдің туристік орталықтарының біріне айналды және шарап жасайтын орталыққа айналды. Қаланы 28 күзет мұнарасы салынған керемет қабырға қоршап тұр. Олар көпшілікке ашық және бүкіл алқаптың керемет көріністерін ұсынады.

Бұл маңызды! Егер сіз Кахетияда қайда тұруға болатындығын іздесеңіз, Сигнагиге назар аударыңыз. Еуропалық деңгейдегі сәнді қонақ үйлер мен арзан қонақ үйлер бар. Сондай-ақ, мейрамханалар кез-келген бюджетті қамтамасыз етеді. Сигнаги қонақүйлер саны бойынша астанадан және Батумиден кейінгі үшінші орында.

Тбилисиден Сигнагиге микроавтобуспен жетуге болады, олар 18-00 дейін 1 сағаттық үзіліспен жүреді. Жол ақысы 5 гель, жол шамамен 2 сағатты алады.

Осы форманы пайдаланып, бағаларын біліңіз немесе кез-келген тұрғын үйге тапсырыс беріңіз

Давид-Гарежа монастыры кешені

Бұл әсерлі қабырғалары 25 шақырымға созылған, елдегі ең танымал және қастерлі бағдар. Ғибадатхана Гарежа жотасында - аз қоныстанған аудандағы үстіртте орналасқан.

14-16 ғасырлар аралығында салынған храмдар бар. Аттракцион Әзербайжанмен шекарада орналасқан, сонымен қатар қасиетті орынның кейбір бөліктері әлі күнге дейін даулы аймақ болып саналады.

Әулие Дэвид лаврасы қажылар мен туристер арасында ерекше назар аударады. Биіктіктен Лавраның крест түрінде салынғанын көруге болады. Міне, Гарежа Дәуіттің қабірі.

Храмда басқа монастырлар бар - Додос-Рка, Натлисмцемели, Удабно, Чичхитури және Бертубани. Монастырь бірнеше рет қираған, бірақ әр уақытта ол қалпына келтірілген. Бүгінгі күні бұл қабырғалары фрескалармен безендірілген монастырь.

Сіз монастырьға келесі жолмен жете аласыз - Тбилисиден Гардабани немесе Руставиға, одан кейін таксімен кешенге. Тбилисиден қашықтығы 60 км.

Некреси ғибадатханалар кешені

Бұл монастырь кешені бірден үш себеп бойынша ерекше:

бұл Грузияда христиан дінін қабылдаған бірінші орын;
міне, шоқындырушы Иоаннның ежелгі шіркеуі;
жоғарыдан Алазани алқабының таңғажайып көрінісі ашылады.

Кешеннің аумағында бірнеше ғимарат сақталғанына қарамастан, олардың әрқайсысы тарихи және сәулет қазынасы болып табылады.

Кешенде базилика - Богородицы шіркеуі де бар, оның қабырғалары фрескалармен боялған. Әрине, туристер шарап қоймасына барады.

Кешеннің барлық ғибадатханалары мен шіркеулеріне кіру тегін, ең бастысы - өзін дұрыс ұстау.

Қасиетті орынға жетудің ең қолайлы жолы - Телави-Кварели микроавтобусы, жол 30 минутты алады. Жүргізушіге белгінің қасында тоқтауды ескертіңіз. Содан кейін сізге 2 км жүру керек. Кіре берісте сіз шам, кәдесыйлар мен шарап сатып ала аласыз (бөтелке орташа есеппен 9-10 гельді құрайды). Серпентин Лавраға апарады, сіз өз бетіңізбен көтеріле аласыз немесе микроавтобуспен жүре аласыз. Бару-келу бар-жоғы 1 гель. Аттракцион күн сайын 10-00-ден 19-00-ге дейін жұмыс істейді.

Чавчавадзенің мұражай-үйі

Үй-мұражай - Грузиядағы ең эмблемалық орындардың бірі. Дәл осы жерде елді еуропаландыру басталып, алғашқы шарап осы жерде өндіріле бастады. Бұл жерде Грузияның Ресейге қосылуын ұйымдастырушы Гарсеван Чавчавадзе тұрды. Пушкин мен Грибоедов осында келді. Мұражайдың жанында шарап қоймасы, шыршалары бар бақ бар.

Ғимарат 19 ғасырдың ғимараты, бірнеше ғасырлар бойы бұл үй Чавчавадзе отбасына тиесілі болған, бүгінде бұл дипломат Александр Чавчавадзаның үйі. Экскурсовод пен оқиға туралы әңгіме сізді «алтын» ғасыр кезеңіне қайтарады.

Шарап погребінде дәм татуға болатын 16 мың бөтелке коллекциялық шарап бар. Ең көне бөтелке 1814 жылы бөтелкеге құйылған.

Үй-музей Цинандалінің солтүстік-шығыс бөлігінде орналасқан. Телавиға дейінгі арақашықтық - 8 шақырым. Кіру құны сіз таңдаған қызметтерге байланысты 2-ден 20 гельге дейін. Мұражай 10-00-ден 19-00-ге дейін жұмыс істейді.

Тушети ұлттық паркі

Елдегі және тіпті Еуропадағы ең үлкені - оның аумағы 80 гектардан асады. Тушеттің бүкіл аумағы дерлік ұлттық саябақ болып табылады. Мұнда Ахмета мен Телавиден жетуге болады.

Саябақ аймағының басты айырмашылығы - адамдар әлі күнге дейін өмір сүріп жатқан ауылдар бар. Кіру ақысыз, туристер мұнда жиі шатырлармен келеді.

Саябақта экскурсиялық маршруттары дамыған стендтерді көруге болады, олар маршруттың жүгірісін көрсетеді. Тушетидегі ұлттық парктен басқа өте әдемі таулар бар, раушан мен рододендронның сирек түрлері өседі.

Сіз мұнда джиппен ғана жете аласыз, ал парктегі ең жақсы серуен - ат үстінде. Егер сіз джипті 5-6 адамнан тұратын топқа жалға алсаңыз, оның әрқайсысының құны 50 гельді құрайды.

Лагодехи ұлттық паркі

Ол елдің шығысында орналасқан және Әзірбайжанмен және Ресеймен шекаралас. 2005 жылы саябаққа ұлттық мәртебе берілді.

Саябақ аймағы көптеген субтропикалық және альпі өсімдіктерімен, көлдерімен және сарқырамаларымен тартады. Оның аумағында ежелгі қараусыз қалған Мачи бекінісі орналасқан.

Саябақта серуендеуге арналған төрт бағыттың бірін таңдауға болады. Қаласаңыз, саябаққа 3 күн барып, келуге болады:

альпі шалғындары;
бұрынғы метеостанция;
тау жотасы;
Қара тастар көлі;
шатқал.

Ең қысқа маршрут - бұл негізгі кіреберістен Қара орман қарағайының сарқырамасына дейін. Ыстық маусымда сарқырамада жүзуге болады, салқын су сергітеді және көңіл-күйді жақсартады.

Саябақтың барлық маршруттары стендтерде әртүрлі түстермен белгіленген.

Саябаққа Тбилисиден жетуге болады - тікелей микроавтобус бар, билет бағасы 7 лира. Бас қақпа қаланың солтүстік бөлігінде орналасқан, сіз Вашлованская көшесімен жүре аласыз. Екінші қақпа Нинигори ауылына жақын, ал үшіншісі Мицими ауылына жақын.

Саябаққа кіру тегін, бірақ сіз шатыр тігіп, ат жалдағаны үшін ақы төлеуіңіз керек. Саябақтан алыс емес жерде қонақ үйлер арзан. Жалпы, Кахети - ыстық және құрғақ аймақ, оның ортасында тропикалық жасыл желектер мен салқындық күтпеген жерден кездеседі.

Шарап зауыттары

Егер сіз Кахетиде не көруге мүдделі болсаңыз, уақыт бөліп, шарап зауыттарына барыңыз.

Кварели тоннелі

Біздің рейтингімізді «Кахетидің үздік шарап шығаратын зауыттары» Кварели туннелі ашады. Алкоголь дүкені қабырғаға тікелей жасалған туннельде орналасқан. Дүкеннен басқа, дәм тататын бөлме және шағын, бірақ қызықты экспозиция бар. Бұл жерге туристер экскурсияға әкелінеді.

Туннельдердің ұзындығы туралы ақпарат әртүрлі ақпарат көздерімен ерекшеленеді, кейбір мәліметтер бойынша олар 7 км-ге созылады, ал басқалары бойынша - 11 км. Нақты ұзындығын білу мүмкін болмайды, өйткені туристерге ұзындығы 700 метр болатын шағын ғана бөлік көрсетілген.

Туристік автобустар туристерді туннель кіреберісіне тікелей апарады. Экскурсияның құны сізді қызықтыратын нәрсеге байланысты:

кәдімгі экскурсия - 7 гель;
экскурсия және 2 шараптың дәмін көру - 12 гель;
экскурсия, 4 шарап пен чачадан дәм тату, аспаздық мастер-класс (нан және черчхела) - 40 гель;
экскурсия, 6 шараптан дәм тату, аспаздық мастер-класс және барбекю - 70 л.

Жаңғақтар, ірімшік және бал әрқашан шараппен бірге беріледі.

Кварели туннеліне апаратын жол - Кварелиден Лагодехиге қарай жүріңіз, көпірден өтіп, Гурджаниге бұрылыңыз, содан кейін белгіге сәйкес солға бұрылыңыз.

Бұл маңызды! Туннель тек +14 градус, сондықтан жылы киімдерді жинаңыз.

Kindzmarauli корпорациясы

Бұл Кахетидегі ең ірі шарап зауыттарының бірі. Ол Кварелидің орталығында орналасқан. Зауыт 300 гектар аумақты алып жатыр, мұнда шарап сақтайтын қоймалар, өз өнімдерінің дүкені, дегустация бөлмелері, мейрамхана мен қонақ үй бар.

Корпорацияның ежелгі ғимараттары 1533 жылдан басталады, бірақ негізгі өндіріс орындары - жаңғыртылған, заманауи жабдықтар.

Бұл маңызды! Дүкендегі бағаларға назар аударыңыз - олар, әдетте, елордадағы бағадан әлдеқайда төмен.

Қаласаңыз, мұражайға баруға болады, мұнда нағыз сазды квеври, дәстүрлі пресс және емен бөшкелері экспонат ретінде қойылған.

Бұл маңызды! Мұнда шараптан дәм тату тегін, залда шараптың 4-5 түрі құйылады. Дәстүрлі схема - мейрамханаға кіріп, тағамға тапсырыс беру, экскурсияға бару, сусындардың дәмін көру және дайын тағам күтіп тұрған мейрамханаға оралу.

Кварели қаласы, Чавчавадзе көшесі, 55 үй мекен-жайы бойынша зауыттың орталық кіреберісі. Зауыт 9-00-ден 18-00-ге дейін жұмыс істейді.

Graneli компаниясы

Компания өткен ғасырдың соңында құрылды. Бүгінде бұл елдегі ең мықты және ірі шарап зауыттарының бірі. Өнімнің көп бөлігі VIP сегментіне бағытталған және экспортқа шығарылған. Басқаша айтқанда, түпнұсқа өнімді тек зауыттан сатып алуға болады.

Компания Хареб туннелінің жанында орналасқан. Мұнда әйгілі Цинандали, Хванчкара, Цинандали, Герети, Пиросмани, Мукузани шараптары шығарылады. Өндірісте жүзімнің ең жақсы сорттары - Саперави, Ркацители және Александрули қолданылады.

Экскурсиялық топтар үйге 30 минутта бір рет кіреді:

экскурсиялық экскурсия - ақысыз;
7 шараптың дәмін тату - 10 гель;
мейрамға тапсырыс беру - бір адамға 25 гель (бағаға дегустация кезінде ұсынылған кез-келген шараптың 1 литрі кіреді);
дегустация, мереке және мастер-класстар - 40 гель.

Бұл маңызды! 2016 жылдың күзінде Гранели айналасындағы экскурсия Кахетия аймағындағы ең қызықты және ақпараттылық деп танылды.

Гранелиге жол - Кварелиден оңтүстікке қарай, Бурса өзенінен өтіп (көпір бар) және 400 метр өткеннен кейін шеңбер болады, шығыс бағытта жүріңіз (Шарап маршруты белгісімен жүріңіз). Тбилисиден Квалериге дейін Самгори станциясынан шағын автобустар жүреді, жол ақысы 8 лариді құрайды.

Шуми фабрикасы

Әйгілі Кахетия шарап зауыты Цинандалидің шағын елді мекенінің шетінде, Чавчавадзе үй-мұражайынан алыс емес жерде орналасқан. Телави дейінгі қашықтық 8 км. Мұнда Цинандали, Саперави, Киндзмараули және Мукузани сияқты шарап түрлері шығарылады. Зауыт аумағында мұражай, ашық дегустация бөлмесі, дүкен және жүзімнің арнайы сорттары өсірілетін жүзімдік бар. Дәмін тату тегін.

Бұл маңызды! Kindzmarauli-дің ең жақсы шараптарын мына жерден сатып алуға болады.

Бірінші қабатта экспонаттар және жертөледе шарап қоймасы бар мұражайды міндетті түрде аралап көріңіз. Шараптан басқа, коньяк, чача және порт ұсынылады.

Қырғауылдың көз жасы

2007 жылы құрылған компания Тибаани ауылының маңында орналасқан. Бұл 9 маркалы шарап шығаратын грузин-американ бірлескен кәсіпорны. Компанияның американдық тең қожайыны Джон Видерман Джорджияға 1995 жылы алғаш рет барған және содан бері оны қалдырған емес. Мұнда ол Гела Паталишвилимен кездесті. Олар бірге жүзім алқаптарын сатып алып, шарап зауытын іске қосты. Бүгінде зауыттың жүзімдіктері бүкіл Кахетияда орналасқан.

Сигнагиде фирмалық мейрамхана мен өнімдерді дәмін татуға болатын зал бар.

Зауытты Сигнаги қаласы, Бараташвили көшесі, 18 мекен-жайдан таба аласыз.

Барудың ең жақсы уақыты қашан

Кахети жазда

Ауа-райы өте құрғақ, аңғарлар күйіп кеткендей, күңгірт көрінеді. Ауа температурасы +30 градус.

Кахети күзде

Бұл шарап аймағына барудың ең жақсы уақыты. Қыркүйектегі ауа-райы жаздағы Ресейдің орталық климатына ұқсайды. Күндіз ауа +25 градусқа дейін жылынады, ал кешке ашық жерлерде тамақтануға болады. Қазан айында күн суытады - ауа температурасы +20 градус. Қараша айында ауа температурасы +15 градусқа дейін төмендейді, жаңбыр басталады.

Кахети көктемде

Бұл уақытта аспанды көбінесе вирустар жауып тұрады, пейзаждар күңгірт және қызықсыз көрінеді. Егер келуге батыл болсаңыз, өзіңізбен бірге резеңке етік алыңыз, қателеспейсіз.

Наурызда ауа температурасы +10 градус болса, мамырда ауа +25 градусқа дейін жылынады.Егер сіз таңғажайып табиғаттың ояну сәтін өткізгіңіз келсе, сәуір айында Кахетиге келіңіз.

Қыста Кахети.

Төмен температураға қарамастан, қыста Кахети керемет тартымды көрініс. Биік шыңдардан керемет көрініс ашылады. Ауа температурасы -5 градустан төмендемейді. Егер сіз суып қалсаңыз, сіз әрқашан шарап қоймасына бара аласыз.

Қалай жетуге болады

Тбилисиден Кахетиге дейінгі арақашықтық небәрі 85 шақырымды құрайтынын ескерсек, облысқа жыл бойына баруға болады. Бағасы мен ұзақтығы бойынша сіз әрқашан өзіңізге тиімді бағытты таңдай аласыз.

Ең алдымен Тбилисиге ұшу керек (Шота Руставели атындағы халықаралық әуежай). Әдетте, туристер саяхаттың соңғы нүктесі ретінде екі қаланы таңдайды - Сигнаги немесе Телави. Тбилисиден Кахетиге қалай жетуге болатынын анықтайық.

Осы форманы пайдаланып, тұру бағаларын салыстырыңыз

Сигнагиге қалай жетуге болады

Тбилисиде сізге Самгори автовокзалына жету керек (метро станциясында сол аттас жерде орналасқан). Шағын автобустар осы жерден сағат 9-00-ден 18-00-ге дейін жүреді. Күніне 6 рейс жасалады. Саяхат 2 сағатқа созылады, билеттің құны 6 гель.

Бұл маңызды! Барлық шағын автобустар қала орталығына келеді. Сигнаги - шағын елді мекен, барлық көрікті жерлерді айналып өтуге болады. Туристер көрші қалаларға саяхатты жоспарлағанда таксиге отырады.

Телавиға қалай жетуге болады

Тбилисиде Ортачала автобекетіне жету керек (мекен-жайы - Гулия көшесі, 2). Шағын автобустар 8-20-дан 19-50-ге дейін 40 минуттық үзіліспен кетеді. Сапардың құны 7 гельді құрайды. Шағын автобус Телавидің орталығына келеді.