Треска бауырынан жасалған салатты қалай жасауға болады - 7 дәмді рецепт

Треска бауыры керемет пайдалы тағамдардың тізіміне кіреді және әдемі әрі сау болғысы келетін әрбір адам оны мезгіл-мезгіл қолдануға міндетті. Мен сізге дәмді треска бауырынан салат жасауды үйретемін, оған классикалық рецепт майонезді қолдануды қаламайды.

Адамзат бұл өнімнің артықшылықтары туралы бұрыннан біледі. Ғасырлар өтті, ал треска бауыры әлемнің барлық елдерінде сұранысқа ие және сүйікті болып қала береді.

Менің ойымша, бұл позициядағы қыздар мен балаларды тамақтандыруда өте маңызды, өйткені ол денені жақсы күйде ұстайды. Дәрігерлер балаларға бауырды күзгі-қысқы уақытта пайдалануға кеңес береді, өйткені ол дәрумендерге бай, ақыл-ойдың дамуына ықпал етеді және мидың белсенділігін арттырады.

Білікті аспаздар тағамның барлық түрін дайындау үшін треска бауыры мен түрлі рецептілерді пайдаланады, бірақ салаттар танымалдылығы бойынша көшбасшы болып табылады. Олардың кейбіреулері қарапайым, басқалары көптеген ингредиенттерден тұрады. Мұндай ләззат кез-келген үстелге сәйкес келеді.

Жұмыртқа треска бауырынан салат қалай жасалады

Кез-келген мерекелік салаттың керемет дәмі, керемет көрінісі және, әрине, жоғары калориялы құрамы бар. Бақытымызға орай, сіз керемет тағамдар жасай аласыз, ол денеге минималды жүктеме алады - жұмыртқасы бар торт бауыр салаты.

• треска бауыры 1 болады
• жұмыртқа 3 дана
• картоп 2 дана
• сәбіз 1 дана
• пияз 1 дана
• лимон шырыны 1 шай қасық
• майонез 50 г.

Калория: 270 ккал

Ақуыздар: 7,4 г.

Май: 25,4 г.

Көмірсулар: 3,3 г.

• Мен жұмыртқаны, буға пісірілген картопты және сәбізді қайнатамын. Бумен өңдеу көкөністерде көбірек қоректік заттар сақтайды. Пиязды және маринадты ұсақтаңыз. Мұны істеу үшін оны қантқа себіңіз, лимон шырынын қосып, оны 30 минутқа қалдырыңыз.

• Буға пісірілген көкөністер мен жұмыртқаның ағы бөлек үгітіледі. Мен треска сарысын және бауырды кәдімгі шанышқымен еземін. Мен консервілерден сұйықтық қолданбаймын, әйтпесе тіскебасар өте майлы болып шығады.

• Мен туралған пиязды салат дайындауды жоспарлап отырған ыдыстың түбіне біркелкі таратамын. Майонезбен майлаңыз және треска бауырының келесі қабатын жасаңыз. Содан кейін мен үгітілген картопты, тұзды жайып, майонез қабатымен жабамын.

• Мен келесі қабатты үгітілген сәбізден жасаймын, майонезбен май жағып, үгітілген ақуыздарды таратамын. Мен оларды мұқият таратып, майонезбен жағып болғаннан кейін, ыдысты безендіре бастаймын. Осы мақсатта мен сарысын, көк пиязды, консервіленген жүгері мен бұршақты қолданамын. Ортасына орамға оралған қияр қоямын.

---

Бұл керемет тағамдардан бұрын, оны тоңазытқышта бірнеше сағат ұстауға кеңес беремін. Нәтижесінде қабыршақталған салат мұқият қаныққан болады, бұл консистенциясы мен дәміне жағымды әсер етеді. Жақында дүкендегі тұздықтың орнына үй майонезін қолдандым. Бұл әлдеқайда дәмді және пайдалы болып шықты.

Классикалық рецепт

Құрамы:

• Cod бауыры - 250 г.
• Пияз - 1 бас.
• Пісірілген жұмыртқа - 4 дана.
• Тұз.

Дайындық:

1. Пияз бен жұмыртқаны ұсақтап турап, треска бауырын мұқият ағызып, ұсақтап тураңыз.
2. Дайын тағамдарды кішкене салат ыдысына салдым.
3. Тұз, нәзіктік орналасқан құмырадан бір қасық май қосыңыз, оны мұқият араластырыңыз. Осымен болды.

Кішкентай трюк: жасыл пияз кәдімгі пиязды оңай алмастырады және салатты шынымен жазға айналдырады.

Көріп отырғаныңыздай, классикалық салатты дайындау оңай, бірақ керемет дәмді және пайдалы. Екіншіден, қайнатылған күріш немесе картоп салатқа жарайды.

Консервіленген треска бауыры бар қарапайым рецепт

Дүкен сөрелерінде көптеген дәмді және пайдалы өнімдер бар. Олардың тізімін витаминдер, май қышқылдары мен қоректік заттарға бай треска бауыры басқарады.

Мен треска бауырынан консервіленген салат дайындаудың қарапайым рецептін қарастырамын. Тағамдары жоғары тағамдар талғампаз ингредиенттің дәмін жоғалтады және тек бауыр трескасын толықтыруы керек.

Құрамы:

• Cod бауыр - 1 банка.
• Жұмыртқа - 3 дана.
• Картоп - 3 дана.
• Жасыл бұршақ - 200 г.
• Саңырауқұлақтар консервілері - 200 г.
• Қатты ірімшік - 100 г.
• Пияз - 1 сабақ.
• Майонез, лимон, шөптер.

Дайындық:

1. Мен бауырды қаңылтырдан алып, шанышқымен илеймін және майдалап туралған алдын ала дайындалған жұмыртқалармен біріктіремін. Мен қайнатылған картоптан картоп пюресі жасаймын, оған аздап май және құмырада қалған бауырдың қалдықтарын қосамын.
2. Пияз сабағының ақ фрагментін шеңбер етіп турап, ыдысқа салыңыз. Бұл керемет жастық жасайды. Үстіне картоп пюресі қосылған туралған саңырауқұлақтарды жайып, майонезбен жағып, бұршақ жағамын.
3. Мен картоп пюресі саңырауқұлақтарымен тағы бір қабатты жасаймын, майонезбен жағып, үгітілген ірімшік себемін.
4. Соңғы қабат бауыр қосылған жұмыртқа қоспасынан жасалған. Дәрілік шөптермен безендіріп, лимон шырынын сеуіп болғаннан кейін, мен аскебетке үстел шарабымен бірге үстелге қызмет етемін.

Ингредиенттер тізімінен де нәтиже қарапайым аспаздық шедевр болатынын түсінуге болады. Мұндай тағамға арналған үстелде әрдайым орын болады. Онымен сіз үйлену тойының мерейтойын, туған күнін тойлай аласыз немесе отбасылық түскі ас ұйымдастыра аласыз.

Күріш қосылған дәмді салат

Танымал салаттардың барлығы дерлік ет немесе тауық еті арқылы дайындалады. Белгісіз себептермен балық тағамдары сирек кездеседі. Мысалы, күріш қосылған треска бауырының салаты нәзік консистенциясымен ерекшеленеді және өнімдердің қысқа тізімінен дайындалады, бірақ бәрі бірдей жасай бермейді. Оның үстіне, оны пісіру бірнеше минутты алады. Нәзіктіктің рецептін төменде таба аласыз.

Құрамы:

• Cod бауыр - 1 банка.
• Жұмыртқа - 3 дана.
• Күріш - 150 г.
• Пияз - 2 бас.
• Майонез - 150 мл.

Дайындық:

1. Күріш қайнатыңыз. Мен жарманы сумен бірнеше рет жуамын, кастрюльге құйып, оны сумен толтырамын. Мен сұйықтық үшін күріштің екі еселенген мөлшерін аламын. Осы қатынастың арқасында күріш қытырлақ болып шығады. Мен аздап тұз қосып, су толығымен буланғанша пісіремін.
2. Жеке ыдыста мен жұмыртқаны тұз қосып қайнатамын. Салқындағаннан кейін қабығын аршып, ірі үккіштен өткізіңіз. Мен құмырадан треска бауырын шығарып, оны шанышқымен ақырын илеймін.
3. Туралған пиязды салат ыдысына салыңыз, үгітілген жұмыртқа, бауыр және пісірілген күріш қосыңыз. Мен рецептте белгіленген майонез мөлшерін құйып, араластырамын. Салат дайын.

Бейне

Қарапайымдылығына қарамастан, бұл керемет салат өзінің дәмімен таң қалдырады. Аспаз дәптеріне, дәптерге немесе күнделікке міндетті түрде рецепт жазыңыз. Маған сеніңіз, бұл болашақта бірнеше рет пайдалы болады.

Треска бауыры бар жасыл салат

Қай тағам оңай және пайдалы? Табиғи жасыл салат. Тәбетке қанықтыру үшін аздап ет, тауық немесе торс бауыр алыңыз. Мақала тізімделген өнімдердің соңғысын қолдана отырып, салаттар дайындауға арналған, сондықтан мен онымен жасыл салат рецептімен бөлісемін.

Құрамы:

• Салат жапырақтары - 200 г.
• Cod бауыр - 1 банка.
• Шұңқырлы зәйтүн - 0,5 банка
• Бөдене жұмыртқасы - 4 дана.
• Ақжелкен жасыл - 1 кішкене шоқ.
• Сүйікті жанармай бекеті.

Дайындық:

1. Мен салат жапырақтарын сумен құйып, майлықтармен кептіріп, қолдарыммен жыртып, табаққа таратамын.
2. Треска бауырын қалыпты текшелермен кесіңіз, зәйтүнді екіге ерітіңіз, жасыл түстерді мұқият кесіңіз.
3. Мен бөдене жұмыртқаларын қайнатамын, суығанша күтіп, қабығы мен үккіштен өткіземін.
4. Мен треска бауырын салат жапырағына жайып, үстіне зәйтүн және туралған ақжелкен дайындадым.
5. Мен салатты безендіру үшін бөдене жұмыртқасы мен туралған аскөк қолданамын.

Мен әдетте тәбетті ештеңемен дәмдемеймін, бірақ кейбір жағдайларда майонез немесе лимон шырынын аздап қосамын.

Мен дайындаған салат қарапайым, тез дайындалады және дәмді. Ол денені пайдалы заттармен қамтамасыз етуге қабілетті. Жас болу және жастықты ұзарту үшін тағамға салат қосыңыз.

Треска бауыры бар мимоза салаты

Мимоза салатының көптеген нұсқалары бар. Кейбір аспаздар консервіленген балық қосады, басқалары краб таяқшаларын ұнатады. Мен сіздердің назарларыңызға треска бауыры қосылған «Мимоза» салатын ұсынамын.

Бұл аппетит кез-келген мерекелік үстелді безендіре алады. Оның нәзік дәмі мен жарқын көрінісі бар. Бұл қасиеттер қарапайым және қол жетімді компоненттермен қамтамасыз етілген.

Құрамы:

• Cod бауыр - 1 банка.
• Пияз - 1 бас.
• Сәбіз - 2 дана.
• Картоп - 2 дана.
• Жұмыртқа - 5 дана.
• Тәттілендірілмеген табиғи йогурт - 200 мл.
• Қыша - 2 ас қасық
• Аскөк, тұз, бұрыш.

Дайындық:

1. Мен картоп пен сәбіздің үстіне су құйып, кептіріп, фольгамен орап, пешке жарты сағатқа қоямын. Мен көкөністерді 180 градуста пісіремін. Көкөністерді қайнатуға болады, бірақ пісірілген көкөністер салатқа бай дәм береді.
2. Мен жұмыртқаны қайнатылған қайнатамын, қабығын аршып, ақ пен сарысына бөлемін. Пиязды ұсақтап турап, оны қайнаған суға толтырыңыз. Бірнеше минут ыстық суда болғаннан кейін ол жұмсарып, ащысын жоғалтады.
3. Тұздық дайындау. Мен йогуртты қыша, аздап тұз бен бұрышпен араластырамын.
4. Мен тағамды жасай бастаймын. Үгітілген картопты жоғары түзу ыдысқа салыңыз да, тұздықпен майлаңыз.
5. Мен пияз мен сәбіз қабаттарын жасаймын. Мен әр қабатты тұздықпен жағамын. Содан кейін мен шанышқымен ұсақталған треска бауырын қолданамын және туралған аскөк себемін. Келесі екі қабат ақ және сарысыдан жасалған.
6. Ақыр соңында, мен қалыптасқан тағамды суық жерге бір сағатқа жіберемін. Бұл уақыт салатты мұқият қанықтыру үшін жеткілікті. Мен нәзіктікті безендіру үшін аскөк бұтақтарын қолданамын.

Бейне рецепті

Ерекше дәм, керемет көрініс, жоғары жылдамдық - бұл тағамның артықшылықтарының толық тізімі емес. Тұздықты жасау үшін үйдегі йогуртты қолданып көріңіз. Бұл дүкеннің әріптесіне қарағанда әлдеқайда пайдалы.

Жасыл бұршақ қосылған қияр салаты

Мен треска бауырының артықшылықтарын бірнеше рет айттым. Менің ойымша, сіз бұл туралы білесіз. Аспаздық сарапшылардың бұл ерекшелігін білуі маңызды, олар оны ыдысқа қосады.

Материалдың соңғы бөлігінде мен қияр мен жасыл бұршақ қосылған салат дайындауды қарастырамын. Осы ингредиенттердің арқасында тәбет өте қызықты дәмге ие болады.

Құрамы:

• Cod бауыры - 180 г.
• Жұмыртқа - 3 дана.
• Тәтті бұрыш - 1 дана.
• Жасыл бұршақ - 100 г.
• Жасыл пияз - 1 байлам.
• Қияр - 1 дана.
• Зәйтүн майы - 3 ас қасық.

Дайындық:

1. Треска бауыры шанышқымен иленгеннен кейін кішкене салат ыдысына мұқият жайылады.
2. Мен жасыл бұршақты 10 минут қайнатамын. Егер бұршақ консервіленген болса, сұйықтықты ағызып, бауырға қосыңыз.
3. Мен қайнатылған жұмыртқаны қайнатамын және ұсақтап тураймын, жаңа піскен қиярды орташа текшелермен кесемін. Мен бұрышты кішкене тілімдерге бөлдім.
4. Мен барлық дайындалған ингредиенттерді туралған көк пиязбен бірге салат ыдысына жіберемін, араластырып, май құйыңыз. Майлы емдеу үшін мен банкадағы сұйықтықты бауырға құйдым.

Соңында мен салат салатын технологиямен бөлісемін. Сіз жасыл және үгітілген ақуыздардан жасалған сирень гүлшоғырын керемет етіп жасай аласыз. Мен жаңа піскен жасыл түстерге жайдым, үстіне кішкене гүлдер түрінде үгітілген ақуыздарды қойдым. Ақуыз гүлдерін қызылша сорпасымен бояуға болады.

Салаттарды безендірудің көптеген тәсілдері бар, олардың рецептерін қарап шықтым. Интернетте жеуге жарамды декор элементтерін жасау әдістері бар. Нәтижесінде тағам әдемі, асқазанға және көзге жағымды болады. Ас әзірлеуге сәттілік тілеймін!

Бейнені қараңыз: Треска Нельсон (Маусым 2024).