Мүкжидек, лингон, жеміс-жидек жемістерінен жасалған сусын - рецептер мен артықшылықтар

Send

Мүкжидек шырыны - бұл тіпті жаңа бастаған аспазшы да жасай алатын дәмді сусын. Ол шөлді оңай жеңеді және денеге көптеген пайда әкеледі.

Мүкжидек қоректік заттардың мөлшері бойынша жидектер арасында сөзсіз көшбасшы болып табылады. Ол косметология және медицина саласында қолданбаны тапты, бірақ тамақ дайындауда жиі қолданылады.

Классикалық мүкжидек шырыны

су 1,5 л
қант 350 гр
мүкжидек 500 г.

Калория: 60 ккал

Ақуыздар: 0 г.

Май: 0 г.

Көмірсулар: 14 г.

Мүкжидекті сұрыптап алыңыз, шайыңыз, қайнаған сумен құйыңыз және салқындатылған қайнатылған суда қайтадан шайыңыз.
Мүкжидекті қасықпен сүртіңіз, стакан су құйыңыз, араластырыңыз және мүкжидек массасын қалың дәкеден өткізіңіз.
Айналдырғышты ыдысқа салыңыз, оны стакан сумен толтырыңыз, қосымша араластырыңыз және сығыңыз. Тағы бір операциядан кейін сығуды тастаңыз да, шырынды салқын сумен араластырып, қант қосыңыз.

Мүкжидек шырыны баяу пеште

Құрамы:

Водица - 2 литр.
Мүкжидек - 2 кесе
Қант - 1 стакан.

Дайындық:

Сортталған және сумен өңделген мүкжидекті дуршлагқа бөліп, қасықпен ұсақтаңыз. Процедураны тостағанның үстінен орындаңыз. Жидектер қайтып беретін шырын ыдыс-аяққа ағып кетеді.
Мультипісіргіш ыдысқа қант құйыңыз, мүкжидек шырынын құйыңыз және торт қосыңыз. Барлық ингредиенттерді шайнектен қайнаған сумен құйыңыз. Араласқаннан кейін мүкжидек шырынын қақпақтың астында 4 сағатқа қалдырыңыз.
Штамм және дәм.

Мұздатылған мүкжидек шырынын қалай жасауға болады

Құрамы:

Мұздатылған мүкжидек - 500 г.
Пісірілген су - 6 стакан.
Қант - 300 г.

Дайындық:

Пісірудің бастапқы кезеңінде мүкжидекті мұздатқыштан алып, тоңазытқышта түнде ұстаңыз.
Сумен құйыңыз, қалың дәкеге киіңіз және шырын пайда болғанға дейін ағаш ұсақтағышпен ұсақтаңыз.
Алынған массаны сығыңыз. Шырынды жылы қайнаған сумен сұйылтып, қант қосыңыз.
Араласқаннан кейін мүкжидек шырыны дайын болады. Бір-екі жалбыз жапырақтары сусынды безендіреді.

Мүкжидек пен бал сусыны

Құрамы:

Мүкжидек - 1 стакан
Су - 1 литр.
Бал - 2 ас қасық. қасықтар.

Дайындық:

Бөлшектелген және жуылған мүкжидекті блендерде ұсақтап турап, шырынын дәке арқылы сығыңыз.
Шырынды шыны ыдысқа құйыңыз, қақпағын жауып, температурасы төмен жерге қойыңыз.
Суды сығыңыз, қайнатыңыз және 5 минут қайнатыңыз.Суығаннан кейін сұйықтықты сүзіп, мүкжидек шырынын қосып, бал қосыңыз.
Мүкжидек пен балдан жасалған жеміс-жидек сусыны қыздырылған да, салқын да пайдалы.

Бейне рецепті

Мүкжидек негізіндегі жеміс сусындарын дайындау оңай. Керемет сусын кез-келген дүкендегі содамен күреседі.

Мүкжидек шырынын пайдалы қасиеттері

Мүкжидек - диаметрі 1,5 см болатын құнды қызыл жидек.Ол Солтүстік жарты шардың батпақты аймақтарында өседі. Оның көмегімен ежелгі адамдар да аурулармен күрескен.

Бұл керемет жидектің құрамында дәрумендер кешені бар, ол оны маңызды тамақ өнімі етеді. Мүкжидек шырыны дененің тонусын жоғарылатады және әртүрлі инфекциялармен күресте көмектеседі, ауруларды емдеу және алдын-алу үшін өте пайдалы, иммунитетті жақсартады.

Құрамында көптеген антиоксиданттар бар. Олар қауіпті бактериялар мен басқа микроорганизмдердің қуық қабатына жабысуына жол бермейді, бұл инфекциялардың дамуына жол бермейді.
Құрамында бетаин бар. Бұл биологиялық белсенді қосылыс асқазан шырышты қабығының қорғаныш функциясын бұзатын бактерияларды оңай жоя алады.
Оның ыстық түсіретін және қабынуға қарсы қасиеттері бар. Мүкжидек отит, тамақ ауруы және тыныс алу жүйесінің түрлі ауруларын қоздыратын бактерияларды бейтараптандыруға көмектеседі.
Жидек жүректің жұмысын жақсартатын және холестерин деңгейін қалыпқа келтіретін полифенолдарға бай. Нәтижесінде инсульт пен атеросклероздың даму қаупі төмендейді.
Мүкжидек шырыны гинекологиялық ауруларды емдеуде қолданылады. Ондағы гипур қышқылы антибиотиктердің патогендік микроорганизмдерге әсерін күшейтеді.
Құрамында капиллярлардың беріктігі мен серпімділігін арттыратын, «С» витаминінің сіңуіне ықпал ететін флавоноидтар бар. Нәтижесінде гипертония ықтималдығы төмендейді.
Ұйқы безі мен асқазан сөлінің өндірісін ынталандырады. Мүкжидек асқазан-ішек жүйесіндегі қабыну процестерінің алдын алу үшін, диареямен күресте жиі қолданылады.
Сағыздың қабынуын және тістің бұзылуын тудыратын бактериялардың алдын алады. Ауыз қуысының аурулары аз мазалайды, ал тіс ауруы ыңғайсыздықты тудырмайды.
Мүкжидек калийге бай, бұл гормоналды бездердің жұмысына жақсы әсер етеді. Сондықтан мүкжидек шырынын гормоналды бұзылуларға тап болған адамдарға ішу ұсынылады.

Ұсынылған сусынның пайдалы қасиеттері шынымен де әсерлі. Құрамында дәрумендер кешені, органикалық қышқылдар мен пектиндер көп болғандықтан, оны тәбеті нашар, басы ауыратын немесе ұйқысыз адамдар үшін ішу ұсынылады.

Lingonberry жеміс сусынын қалай дайындауға болады

Lingonberry емдік жидек болып саналады, ал оның негізінде дайындалған сусын таңғажайып емдік қасиеттерімен ерекшеленеді және дәрумендерге толы.

Сусынның артықшылығын асыра бағалау мүмкін емес. Үйде лингонник шырынын қалай жасау керектігін айтайын, емдік қасиеттеріне іс жүзінде көз жеткізесіз. Сонымен қатар, бұл жаздың ең ыстық күнінде де шөлді басуға көмектеседі.

Лингонберри классикалық шырыны

Құрамы:

Су - 2 литр.
Lingonberry - 300 грамм.
Дәміне қарай қант.

Дайындық:

Сусынды дайындау үшін жаңа және мұздатылған лингонбериндер қолайлы. Жидектерді шайып, шырынын қыш, әйнек немесе фарфор ыдысына сығыңыз. Мен металл ыдыс-аяқты қолдануға кеңес бермеймін, өйткені лингонниктің құрамындағы қышқылдар металдармен әрекеттеседі.
Шырынды електен немесе шырын сыққыш арқылы сығыңыз. Лингонберри помасын контейнерге салыңыз, оны қайнатылған сумен толтырып, пешке жіберіңіз. Қоспа қайнатылған бойда оны алыңыз, салқындатыңыз және сүзгіден өткізіңіз.
Алынған композицияны ертерек дайындалған шырынмен араластырыңыз, аздап қант қосып араластырыңыз. Содан кейін Lingonberry шырынын кішкене құмыраға құйып, суық жерге қойыңыз. Мен сізге шырынды қолданар алдында жылытуға кеңес беремін.

Бейне дайындау

Lingonberry және жалбыз шырыны

Құрамы:

Жидектер - 300 грамм.
Су - 2 литр.
Дәміне қарай қант.
Жалбыз.

Дайындық:

Лингонберді кеудеден кейін шайыңыз және құрғатыңыз. Содан кейін құмыраға салыңыз, дәміне қарай аздап қант, бірнеше жаңа жалбыз жапырақтарын қосып, қайнаған суға құйыңыз.
Шыны ыдысты мықтап тығындап, жылы көрпемен орап, бір түнге қойыңыз. Таңертең ішімдікті сүзіп, лингонберри жидектерін сығыңыз. Алайда, жидектермен процедураны қайнаған суға құймас бұрын жүргізуге болады. Жеміс сусынының дәмі өзгермейді.

Линго және қызылша шырыны

Құрамы:

Жидектер - 1 кг.
Қызылша - 1 кг.
Су - 3 литр.
Қант - 200 г.

Дайындық:

Сығылған лингонбер шырынын қараңғы ыдысқа құйып, қараңғы жерге қойыңыз. Помяцияны бір литр таза сумен құйыңыз, қайнатыңыз және сүзгіден өткізіңіз.
Тазартылған қызылшаны ірі үккіштен өткізіп, лингондардан қалған суда қайнатыңыз және шырынын сығыңыз.
Шырындарды біріктіріп, қант қосып, қайнатыңыз.

Көріп отырғаныңыздай, лингонберри шырыны үйдегі ас үйде жасалады. Ең бастысы, қолыңызда жидектер болуы керек. Сусынды тұтыну арқылы денені қуатпен толтырыңыз, денсаулықты жақсартыңыз және түрлі аурулардың пайда болуын болдырмаңыз. Мұндай қарапайым лингонберри сусынының денсаулыққа пайдасы көп екеніне сену қиын, бірақ олай емес.

Lingonberry жемісті сусынының пайдалы қасиеттері

Пайдалы элементтер саны бойынша лингонник шырыны цитрус, жүзім немесе алма шырынынан бәсекеге түседі. Халықтық медицинада сусын ежелгі уақыттан бері қолданылып келеді, оны үйде қарапайым және тез дайындайды.

Әңгіме тақырыбын жалғастыра отырып, мен лингонбер шырынын пайдалы қасиеттерін қарастырамын. Табиғат-Ана берген бұл денсаулық эликсирі әр тоңазытқышта болуы керек.

Қан қысымын қалыпқа келтіреді. Диафоретикалық және антипиретикалық әсерді қамтамасыз етеді, бұл оны суық кезеңінде маңызды етеді. Тәбетті жақсартады және ас қорыту жүйесінің проблемаларын жояды.
Үнемі тұтыну жүйке жүйесінің жұмысын жақсартады. Ұйқы қалыпқа келтіріледі, депрессия жеңіліп, стресстік жағдайларға төзімділік пайда болады. Lingonberry морсе адамның жағдайын жақсарта алады, буын ауруларының пайда болуына жол бермейді, бүйректі тазартады.
Дәрігерлер лингонбер шырынын көптеген ауруларға ішуге кеңес береді, соның ішінде: дәрумен жетіспеушілігі, анемия, улану, саңырауқұлақ инфекциясы, респираторлық аурулар.
Жөтелге қарсы дәріханалық дәрі-дәрмектерге лайықты балама. Бактерицидтік және қабынуға қарсы қасиеттері бар, ол тамақ ауруын жояды және ЖРВИ дамуына жол бермейді.

Lingonberry шырыны жүктілік кезінде

Lingonberry сусынын тіпті темір тапшылығы анемиясымен ауыратын жүкті әйелдерге де ішуге болады. Осы кезеңде ол жиі пайда болады. Ол денені жетіспейтін заттармен қанықтырады, иммундық жүйені нығайтады және көңіл-күйді жақсартады.

Жүктілік кезінде көңіл-күйдің өзгеруіне көмектеседі, нервтерді тыныштандырады, іш қатуды болдырмайды және ісінуді басады.

Lingonberry шырынын мұқият пайдалану ұсынылады, бұл жатырдың қысылуын тудыруы мүмкін, бұл мерзімінен бұрын босануға немесе түсік тастауға толы. Дәрігерлер ішуді бірінші триместрден кейін бастауға кеңес береді.

Егер сіз өз орныңызда болсаңыз, сусынды диетаға қоспас бұрын міндетті түрде дәрігерден кеңес сұраңыз. Дәрігер қолданудың орындылығын анықтайды және оңтайлы ставканы есептейді.

Lingonberry шырыны табиғи диуретик болып табылады, бірақ шамадан тыс тұтыну дегидратацияға, мигреннің бас ауруына, бүйрекке стресс әкелуі мүмкін. Сіз оны қатарынан үш аптадан артық ішуіңіз керек.

Калина жеміс сусындарының рецептері

Калина жеміс сусыны денсаулық эликсирі, қоректік заттардың сарқылмас көзі болып саналады, керемет дәмімен ерекшеленеді және халықтық құрал болып табылады.

Калина жемісті сусынының рецептілерін қарастырыңыз. Вибрумнан дайындалған дайын алкогольсіз сусын бір мезгілде сергітетін қышқылдығымен және жағымды тәттілігімен ерекшеленеді, бұл дәмді ерекше етеді.

Дәстүрлі калина жеміс сусыны

Құрамы:

Калина - 400 г.
Қант - 150 г.
Су - 1 литр.

Дайындық:

Калина жидектерін сумен құйып, құйрығын алыңыз. Содан кейін оларды кішкене контейнерге салыңыз да, оларды ағаш ұнтақпен ұсақтаңыз. Алынған грельді сумен құйып, қант қосып, пешке қойыңыз.
Көпіршіктер түбінен көтеріле бастағаннан кейін, екі минут күтіп, пештен ыдыс-аяқты алыңыз. Салқындағаннан кейін дәке арқылы сүзіп, вибрум шырынын бөтелкелерге құйыңыз.

Вибурнум шырыны қосылған жеміс сусыны

Құрамы:

Калина - 400 г.
Қант - 150 г.
Су - 1 литр.

Дайындық:

Калина жидектерін үш бөлікке бөліңіз. Бір бөлігін бөліп, қалған екеуін шайып, кастрюльге салып, қантпен жауып, бірнеше сағатқа қалдырыңыз.
Кейінге қалдырылған калибрден шырынды сығыңыз. Мен тортты лақтыруға кеңес бермеймін. Оны қантты вибрум бар контейнерге жіберіңіз, оны сумен толтырыңыз, екі-үш минут қайнатыңыз, салқындатып, сүзіп алыңыз.
Алынған сусынға жидек шырынын қосып, араластырыңыз және қанттың дәмін көріңіз. Қажет болса, тәттілендіріңіз. Тоңазытқышта ең көп дегенде екі күн сақтаңыз.

Кейбір үй шаруасындағы әйелдер калина жемісті сусынына бал қосады, бірақ қант мөлшерін екі есе азайтады. Ыстық сусынды кастрюльге құйыңыз, ол суығанша күтіп, екі ас қасық бал қосыңыз. Ерігеннен кейін, бөтелке.

Калина жемісті сусынының дәстүрлі рецептері қоспаларды қолдануды көздемейді. Қаласаңыз, үгітілген зімбірдің кішкене қасығының төрттен бірін қосыңыз. Тортты қайнатпас бұрын мұны жасаңыз. Сондай-ақ қалампыр немесе даршын жұмыс істейді. Ең бастысы, оны асыра алмаңыз, өйткені бұл дәмдеуіштер жидекті сөндіруі мүмкін.

Калина жеміс сусыны: пайдасы мен зияны

Ресей тұрғындары Калинаны ұзақ уақыт бойы жақсы көрді және осы уақытқа дейін бұл сезім құрғатылған жоқ. Ежелгі дәуірде Вибрум ағашы қыз тазалығының, адалдық пен сүйіспеншіліктің символы болып саналды.

Бүгінгі күні әртүрлі дәрі-дәрмектер вибрум негізінде жасалады, өйткені жидек өте пайдалы. Ал шырын фармацевтикалық препараттарға қарағанда жағымды.

Пайда

Минералдар мен витаминдердің көзі, онсыз адам ағзасы қалыпты өмір сүре алмайды. Калина жеміс сусынында аскорбин қышқылы апельсин мен мандаринге қарағанда көп мөлшерде болады.
Құрамында табиғи қант пен пектин бар болғандықтан, химиялық улану кезінде қолдануға кеңес беріледі. Ол микробқа қарсы, холеретикалық және антиаллергиялық әсерге ие.
Тәбетті сергітеді және жақсартады. Бұл бауыр аурулары немесе асқазан жарасы бар адамдар диетасына қосылуы керек. Бұл сонымен қатар қан түзілуін жеделдетеді.

Зиян

Өкінішке орай, пайдалы қасиеттерден басқа, вибурдан алынған жеміс шырыны қарсы көрсетілімдерге ие.

Оны асқазан сөлінің қышқылдығы жоғарылаған кезде ішуге болмайды. Бұл қан қысымын төмендетеді және гипертониялық науқастарға қарсы.
Жүктілік кезінде әйелдерге ішімдікті теріс пайдалану ұсынылмайды, себебі ол жатырды жиырады, бұл баланың көтеруіне кері әсер етеді. Вибрумнды тұрақты емес қолдану қандағы қызыл жасушалардың артық мөлшерінің пайда болуына әкеледі.
Бүйрек ауруы, артрит немесе подагра ауруымен ауыратын адамдар тек сусыннан зиян алады. Үнемі қолдану қан ұю ықтималдығын арттырады.

Енді сіз кез-келген уақытта үйден гельдер-раушан, лингонберри немесе мүкжидек шырынын жасай аласыз және отбасыңызды қуанта аласыз. Пайдасына күмәндануға ешқандай себеп жоқ, бірақ кейбір адамдар сақтық танытуға және жемісті сусындарды ақылға қонымды мөлшерде қолдануға әлі күнге дейін зиян тигізбейді. Сізге рецепттер ұнайды деп үміттенемін және сусындар сіздің денеңізге денсаулық, қуат пен өмірлік күш береді.

Send