Пештегі көксеркені қалай дайындауға болады - 4 қадамдық рецепт

Send

Барлық жағдайларға арналған көксерке алқабы бар десек те болады. Мен оны зразы, котлеттер, тіпті орама пісіру үшін қолданамын. Бұл күнделікті тағамдар мен мерекелік тағамдарға өте ыңғайлы. Шортанды қайнатады, қуырады, пирогтарға толтырғыш ретінде қосады. Менің мақалада әңгіме пештегі көксерке алабұғасының рецептеріне арналады.

Шортан - бұл әртүрлі тағамдар жасалатын пайдалы және дәмді балық. Дегенмен, аспаздықтың кейбір нәзіктіктері бар. Егер сіз оларды ұстанатын болсаңыз, балықтың барлық артықшылықтары мен тағамның керемет дәмі сақталады. Жаңа жылдық мәзір үшін көкөніс алабұғасы пісірілген.

Пеште көксерке пісіруге арналған ең танымал 4 рецепт

Классикалық рецепт

Егер сіз шырынды және дәмді балық дайындағыңыз келсе, пеште көксерке үшін классикалық рецептті қолдануыңыз керек. Пісіру процесі тез және күрделі емес.

көксерке 1 дана
лимон 1 дана
қызанақ 2 дана
пияз 1 дана
ақжелкен 4 бұтақ
қыша дәміне қарай
дәміне қарай бұрыш
дәміне қарай тұз

Калория: 69 ккал

Ақуыздар: 8,8 г.

Май: 2,3 гр

Көмірсулар: 3,3 г.

Мен балықты тазалап, жақсылап жуамын. Осыдан кейін мен көлденең кесектер жасаймын. Бұрыш пен тұзбен сүртіңіз. Содан кейін мен оны ширек сағатқа қалдырамын.
Менің қызанақ пен лимон, содан кейін жұқа тілімдерге кесіңіз. Мен томат пен лимонның бір шеңберін кесектерге жайып жібердім. Мен қалған тілімдерін балықтың ішіне жіберемін.
Содан кейін мен фольганы алып, оған балықты саламын. Мен жарты лимоннан шырынды сығып, қышамен араластырамын. Мен филені шыққан тұздықпен майлаймын.
Мен пиязды тазалап, оны жарты сақинаға кесемін. Содан кейін мен оны көксерке алқабына себемін. Мен үстіне жасыл түстер қойдым. Содан кейін мен балықты фольгамен орап, пісірме табаққа салып, пешке жіберемін.
Мен 200 градус температурада жарты сағаттай пісіремін. Пісіруден бірнеше минут бұрын мен фольганы ашып, ыдысты қоңыр түске жіберемін.

Пісірілген картоп немесе қарақұмық жармасына қызмет ету.

Пеште көксерке пісіру жылдам

Пеште көксерке пайдалы, дәмді және қанағаттанарлық. Балықты тез пісіру үшін сізге аспаздық дағдыларды қажет етпейді.

Құрамы:

көксерке - 1 дана
қатты ірімшік - 200 грамм
сарымсақ - 3 түйір
май, розмарин, тұз, шафран, бұрыш және кинза

Дайындық:

Ең алдымен, мен балықты тазалап, ішекке жинаймын, қағаз салфеткамен құрғатамын, сырты мен ішінен бұрыш пен тұзбен сүртемін.
Осыдан кейін мен кесектер мен сарымсақпен толтырамын. Сарымсақ түйірлерін екіге бөлген дұрыс. Мен бір ас қасық майды дәмдеуіштермен араластырып, үгінділер қосып, балықты алынған массаға жағамын.
Мен пісіру парағын маймен жақсылап майлаймын. Содан кейін мен сарымсақпен толтырылған көксерке алқабын жайып, өткір массамен майладым. Балықты қатты ірімшікке себіңіз.
Мен пеште жарты сағаттай дайындаламын. Мен оны 180 градусқа дейін қыздырамын.

Ыдыс дайын болғанда, мен оны пештен шығарып, сәл салқындатыңыз. Менің рецептім бойынша дайындалған көксерке хош иісті, құдайдың дәмі бар. Тағамның дәмін тек қуырылған устрица саңырауқұлақтарымен салыстыруға болады.

Пісіру видеосы

Көкөністермен көксерке пісіруге арналған рецепт

Тағы бір рецепт - көкөністер астындағы көксерке. Оларға сәбіз, асқабақ және пияз жатады. Бұл өте дәмді болып шығады, ал жұмсақтық жағынан ол шырынды котлеттерден кем түспейді. Сонымен, рецепт.

Құрамы:

көксерке - 750 грамм
жарты лимон
цуккини - 1 дана
садақ - 3 бас
сәбіз - 2 дана
қатты ірімшік - 100 грамм
майонез, кетчуп, аскөк, ақжелкен, тұз

Дайындық:

Алдымен мен балықты кептіріп, оны бөліктерге бөлемін. Содан кейін мен лимон шырынын себемін, өсімдік майымен май жағып, тұз және дәмдеңіз. Мен оны осы күйде сағатына төрттен қалдырамын.
Сәбіз бен пиязды тазарту. Мен сондай-ақ жас цуккиниді пайдалануға кеңес беремін. Бұл жағдайда оны тазаламаңыз, ал тағам дәмді болып шығады. Мен пиязды жартылай сақиналарға кесемін, цуккини мен сәбізді үккіштен өткіземін.
Мен балықты пісіру парағына жайып қойдым, бұған дейін түбіне пергамент қойдым. Ол дайындалған тағамға қызмет ете алады. Дайын тағам шыны немесе керамикалық ыдыстарда әдемі көрінеді.
Балықты пиязбен біркелкі себіңіз. Содан кейін мен сәбіз мен цуккиниді кезекпен қиғаш жолақтармен жайып жібердім. Тұз.
Мен майонезді сәбіз жолақтарына сығып аламын. Кетчупті көкөніс майына сығыңыз. Мен ингредиенттерді пешке жарты сағатқа қойдым. Пештің ішіндегі температура 180 градус.
Мен пештен балықпен пісіру парағын алып, үгітілген ірімшікке себемін. Содан кейін мен пісіру парағын тағы 15 минутқа пешке жіберемін.

Дайын көксеркеді көптеген шөптермен себіңіз. Тағам суық та, ыстық та дәмді.

Қаймақ қосылған диеталық көксерке

Мен сіздердің назарларыңызға қаймақ қосылған көкөніс алабұға диеталық тағамдарын ұсынамын. Менің ойымша, ол жеңіл және дәмі керемет.

Құрамы:

көксерке - 2 кг
1 орташа пияз
қаймақ - 200 грамм
кептірілген тимьян - 1 шымшу
күкірт бұрышы, өсімдік майы

Дайындық:

Мен пиязды кесемін, жасылдарды кесемін. Шағын ыдыста мен қаймақ, тимьян, шөптер мен пиязды араластырамын. Жеңіл бұрыш пен тұз, алынған тұздықты жақсылап араластырыңыз.
Балыққа филе салыңыз және кесектерге кесіңіз. Мен бұрыш және тұз қосамын. Балықтан теріні алып тастау қажет емес.
Мен балықты керамикалық қалыпқа салып, күнбағыс майымен құйып, жақсылап араластырамын. Кеңес. Балық бөліктерін тігінен орналастырыңыз. Бұл жағдайда тұздық барлық бөліктердің арасына еніп кетеді.
Осыдан кейін мен тұздықты үстіне қосып, оны балыққа жақсы таратамын. Мен пішінді көксерке алқабымен пешке 50 минут жіберемін. Балықтар үшін 30 минут жеткілікті, бірақ мен керамикалық ыдысты қолданамын, онда көксерке ақырынырақ, ал тұздық жақсы қызады. Сондықтан, мен пеште ыдысты сәл ұзақ ұстаймын.

Ыдыс дайын болғанда, мен оны пештен шығарып, жылы жерде екі минутқа қоямын. Салат немесе картоппен бірге беріңіз.

Мақалада мен көксерке алабұғасын пеште дайындауға арналған рецепттеріммен бөлістім. Пісіріңіз, тәжірибе жасаңыз, отбасыңызды дәмді тағамдармен қуантыңыз, олар сіздің күш-жігеріңіз үшін сізге алғыс білдіреді.

Send