Ірімшікпен құймақ қалай дайындалады

Пісіру кезінде негізгі ереже - дұрыс өнімдерді таңдау және таңдау. Сізге сүзбе арқылы құймақ қалай жасау керектігін айтамын, ол қонақтар күтпеген жерден немесе кешігіп келгенде әрқашан көмектеседі.

Мен көбінесе құймақтарды сүтке немесе айранға пісіремін. Егер тоңазытқыштағы қор жоғалып кетсе, су мен қаймақ көмектеседі.

«Таңертеңгілікке не дәмді және тез дайындалады?» Деген сұрақтың үстінде. әрбір әйел өмірінде кем дегенде бір рет ойлады. Тамақ дайындауда көптеген қызықты рецепттер бар. Қайсысы жақсы екенін анықтау қиын, сондықтан әрбір үй шаруасындағы әйел өзін тапқанға дейін тәжірибе жасайды.

Ірімшік қосылған құймақ үшін классикалық рецепт

Менің рецептім - 10 құймақ.

• Сынақ үшін:
• ұн 2 кесе
• сүт немесе айран 2 кесе
• тауық жұмыртқасы 3 дана
• қант 2 ас қасық. л.
• тұз ¼ шай қасық
• күнбағыс майы 2 ас қасық. л.
• Толтыру үшін:
• сүзбе 500 г.
• май 30 г.
• тауық жұмыртқасы 1 дана
• қант 2 ас қасық. л.
• ванилин - шай қасық

Калория: 197 ккал

Ақуыздар: 9,6 г.

Май: 8,3 г.

Көмірсулар: 20,6 г.

• Құймақтарды қалай дұрыс пісіру керек: Табаны алдын ала қыздырыңыз, егер пеш қыздырылған табада болмаса, құймақ емес, құймақ шығады. Алғашқы құймақтың алдында табаны маймен немесе күнбағыс майымен, маймен немесе шошқа майымен майлаңыз. Болашақта май қосудың қажеті жоқ.

• Қамырдың кішкене бөлігін табаға құйыңыз, бүкіл аймаққа тегіс таратыңыз.

• 1,5-2 минут пісіріңіз, қызарғанша қызарғанша. Жанып кетпеу үшін ешқайда кетпеу маңызды.

• Құймақ қуырылған кезде оны күрекшемен немесе ұшымен дөңгелектелген арнайы пышақпен мұқият аударыңыз. Тағы 1,5-2 минут қуырыңыз.

• Терең табаққа салыңыз, бір жағынан маймен майлаңыз. Қалған құймақты дәл осылай қуырыңыз, оларды мұқият жинаңыз. Шеттерін құрғатпау үшін қақпақпен жауып қойған жөн.

• Толтырманы дайындау және құймақ орау: Сүзбені қантпен жақсылап ұнтақтаңыз (уақытты үнемдеу үшін оны ет тартқыштан өткізіп жіберуге болады), қаймақ қосыңыз (оны маймен алмастыра аласыз), жұмыртқа, қант және ванилин (қаласаңыз қосыңыз).

• Біртекті болғанша мұқият араластырыңыз. Біз міндетті түрде оның дәмін татамыз. Егер бірдеңе жетіспесе, қосыңыз.

• Құймақ алыңыз, шетіне 1-2 ас қасық салынды салыңыз. Оны конвертке ораңыз - орамды жабу үшін ортасына дейін бұраңыз.

Және соңғы қадам.

Біз күнбағыс майын қыздырамыз, дайын ыдысты тігісі бар табаға салыңыз, әр жағында баяу отта 1,5-2 минут қуырыңыз.

Құймақ дайын!

Біз оны әдемі ыдысқа қойып, үстелге ұсынамыз. Құймақ ыстық та, суық та дәмді болады. Қызмет көрсетер алдында үстінен қаймақ, қоюландырылған сүт немесе джем салыңыз. Ас болсын!