Қысқы дөңгелек қара шалғам туралы: оның басқа түрлерден айырмашылығы, қашан және қалай отырғызу және басқа да нюанстар

Send

Шалғам жай көкөніс емес, денеңізді суықтан сақтайтын дәрумендер, микроэлементтер мен минералдардың қоймасы. Қысқы қара дөңгелек шалғам пайдалылығымен барлық түрінен жоғары.

Мақалада оның тамыржемістің қандай түрі екендігі, оның құндылығы мен кемшіліктері қандай екендігі, басқа «туыстарынан» қандай айырмашылықтары бар, олар не үшін пайдаланылатындығы, сондай-ақ егу, күту және жинау, оның ішінде аурулар мен зиянкестерге қарсы күрес туралы егжей-тегжейлі сипатталған.

Толық сипаттамалары мен сипаттамасы

Сыртқы түрі: көкөністің диаметрі 12 см-ге дейін дөңгеленген жалпақ пішінді, беті тегіс, кейде өрескел. Тамыр өсімдігінің терісі жұқа, қара түсті. Целлюлоза нәзік, шырынды, ақ түсті. Шалғам 250 - 500 г аралығында.
Себу уақыты: бұл сорт маусым-шілде айларында егіледі. 20 маусымнан ерте отырғызудың пайдасы жоқ, ерте піскен көкөністер дөрекі және жарылып кетеді.
Өнімділік: шалғам жоғары өнімділікке ие. Орташа алғанда 1 гектардан 35 - 45 тоннаға дейін тамырлы дақылдар жиналады (1 шаршы метрден 3,5 - 4 кг).
Өсіру ұсынылған жерде: ашық далада, өйткені көкөніс аязға төзімді және қарапайым. Осы қасиеттердің арқасында көшеттерді үйде өсіру қажет емес.
Анықтама! Сіз қырыққабат пен шалғамнан кейін егу мүмкін емес, жер бетінде инфекцияның ықтималдығы жоғары.
Егер сізде жылыжай болса және жыл бойы шалғам өсіргіңіз келсе, онда кез-келген маусымда көкөніс отырғыза аласыз.
Ауруға төзімділік: өсімдік гүлдену сияқты ауруларға төзімді - өмірдің бірінші жылында екі жылдық өсімдіктердің гүлденуі. Саңырауқұлақ ауруларына төзімділік те бар.
Пісу мерзімі: қысқы дөңгелек қара шалғам - бұл орташа маусымдық тамыр дақылдары. Отырғызудан піскенге дейінгі кезең - 70-93 күн.
Ол топырақтың қандай түрлерін жақсы көреді: отырғызуға арналған жер бос, жеңіл, аздап қышқыл, қоректік болуы керек.

Селекция тарихы

Қысқы дөңгелек қара шалғам - бұл Бүкілресейлік көкөніс дақылдарын селекциялау және тұқым шаруашылығы ғылыми-зерттеу институты шығарған сорт. 1950 жылдан бастап бүкіл Ресей Федерациясында (Солтүстік аймақтан басқа) өсіруге бекітілген. Бау-бақша учаскелеріне, үй жанындағы алаңдарға және фермаларға ұсынылады.

Ежелгі Ресейде көкөніс пайдалы және емдік өнім ретінде қарастырылды.

Мәдениеттің ерте, маусымның орта және кеш түршелері бар.

Басқа түрлерден айырмашылығы неде?

Шалғам әр түрлі болуы мүмкін, бірақ әр түрдің өз сорттары болады. Қараға да қатысты.

Қара дөңгелек қысқы шалғам. Орташа маусым. Көкөніс құрамында көптеген эфир майлары, дәрумендер мен минералдар бар. Қабығы тегіс, қара. Целлюлоза ақ, тығыз, ащы, ащы дәмі бар, бұл бауырластар арасында ең «дұрыс» болып саналады. Басқа сорттарға қатысты жақсы сақтау сапасы бар. Жоғары өнімділік және ауруларға қарсы иммунитет.

Айырмашылық жасалатын ұпайлар:

пісетін уақыт;
дәрумендер мен эфир майларының пайдалы қасиеттері мен мазмұны;
дәмі мен түсі;
тамыр дақылының пішіні;
Өткізіп жібер;
сапаны сақтау.

Артылықшылықтар мен кемшіліктер

Маңызды! Құрамында гликозидтер көп болғандықтан, ол микробқа қарсы қасиетке ие.

Дәстүрлі медицинада қолданылады, бірақ дәстүрлі медицинада жоққа шығарылмайды. Өсімдік тамырында көп мөлшер бар:

дәрумендер (көптеген вит. C, B1, ретинол, B9, K);
минералдар (натрий, калий, кальций, магний, фосфор және темір тұздары);
эфир майлары (ащымен өткір дәм береді);
фитонцидтер (микробқа қарсы әсер етеді);
гликозидтер.

Бұл компоненттердің барлығы суық тию және вирустық аурулармен күресуге, иммунитетті сақтауға және адам ағзасындағы минералды заттардың жетіспеушілігін толтыруға көмектеседі.

Қара редисканы асқазан аурулары - жаралар, гастрит, қышқылдығы жоғары, жүрек-қан тамырлары жүйесі мен жіңішке ішек аурулары кезінде қолдануға болмайды.

Әртүрлілік техникалық қызмет көрсетуде қарапайым, бірақ ылғал мен ашық күн шуақты жерлерді жақсы көреді. Және бұл ауруға төзімді. Егін қатты және Сібірде өсіруге жарамды.

Кемшіліктері:

ауыспалы егісті сақтау керек (егер түрлерден, крестті отбасылардан кейін отырғызылса, топырақтың ластануы мүмкін);
асқазан аурулары бар адамдардың шалғам шырынын көтере алмауы;
жиі суару (құрғақшылық түсімді төмендетеді).

Ол не үшін және қайда қолданылады?

Халықтық медицинада:

Компресстер пневмония мен бронхитке (қызылға) арналған көкөністерден жасалады.
Балмен тұндырылған шалғам шырыны тамақ ауруы мен жөтелге қолданылады.
Холеретикалық агент ретінде жаңа шырын қолданылады.
Қатерлі ісіктердің өсуін тоқтату үшін.
Қара шалғамда кездесетін күкіртті эфир майлары тәбетті және ас қорытуды ынталандыруға пайдалы.
Ревматикалық ауруды емдеуде қолданылады.

Косметологияда: шалғам майының сығындысы теріге, дене кремдеріне және шаш сарысуларына арналған нәрлендіретін маскалар құрамында қолданылады. Ол қабынуға қарсы агент ретінде қолданылады, ісікті кетіреді, қартаю дақтары мен сепкілдермен күреседі.

Маңызды! Тамырлы өсімдіктің құрамында көп мөлшерде эфир майларының болуына байланысты, бұл жүктілікке қарсы.

Отырғызу және күту бойынша қадамдық нұсқаулық

Көкөніс ашық, жақсы жылытылған жерлерді және жиі суаруды жақсы көреді. Отырғызу алдында топырақты қазып, компостпен немесе шымтезекпен ұрықтандыру керек. Қазылған жерде бороздалар (30 см қашықтықта) және саңылаулар (болашақ өсімдіктер арасындағы қашықтық 15-20 см болуы керек) қалыптастыру қажет.

Қашан себу керек, қалай отырғызу және күтім жасау керек?

Ашық жерге тұқым отырғызу уақыты маусымның аяғында және шілде айының басында, жер жеткілікті жылы болған кезде болады. Орын ауыспалы егістігін ескере отырып таңдалады. Сіз келесіден кейін отырғыза аласыз:

сәбіздер;
қияр;
қызанақ;
картоп.

Тамырлы бактериозбен тұқым инфекциясының алдын алу үшін оларды күн сәулесінде жылыту керек. 45 градус температурада шамамен 30 минут. Отырғызу кезінде тұқымдарды 2-3 см тереңдікте ылғалды топыраққа салады.Бір депрессияға бірнеше тұқым салады. Өркендер пайда болғаннан кейін, сіз ең мықты және ең үлкенін таңдауыңыз керек, қалғандарын алып тастаңыз. Бірнеше аптадан кейін жұқару қайталанады.

Егінді жүйелі түрде суарып, дезинфекциялау үшін күлмен ұрықтандыру керек.

Әр суарудан кейін топырақты қопсытып, әр 2 апта сайын ұрықтандыру керек. Сіз органикалық тыңайтқыштарды пайдалана алмайсыз!

Минералды байыту:

суперфосфат;
калий;
селитр.

Назар аударыңыз! Жинауға 3 апта қалғанда азықтандыру тоқтайды.

Жинау және сақтау

Сіз аязға дейін көкөністерді жинауыңыз керек. Жинау кезінде өсімдіктің жасыл бөлігі мұқият кесіліп, тамырдың өзі кептіріледі. Зауытты ағаш поддондарда немесе жертөледе қараңғы қапшықтарда сақтау керек. Мұндай контейнерлерде шалғам шіріп кетпес үшін желдету тесіктерін жасау керек. Сақтау температурасы: +2, +3 градус. Ылғалдылық: 80%.

Сізге шалғамды отырғызу, күту, жинау және оны сақтау туралы бейнені көруді ұсынамыз:

Аурулар мен зиянкестер

Аурулар:

Кила - жалған саңырауқұлақтар тудыратын ауру. Алдымен тамырларда өсінділер пайда болады, содан кейін өсімдік кебеді.
Ұнтақты зең - шыңдарда ақ гүлдер. Бұл аурудың салдарынан жапырақтар құрып кетеді.
Тамыр шірігі - саңырауқұлақ ауруы. Ауру өсімдікте алдымен сабақ қараңғыланады, содан кейін тамыр жүйесі ауыра бастайды.

Мұндай аурулар ескерілмеген екпелерде байқалады.

Зиянкестер:

Крест тәрізді мидия және сәбіз шыбыны - бұл тамыр дақылының сыртқы қабаттарын зақымдайтын жәндіктер. Саңырауқұлақтар мен бактериялардың споралары зақымдану арқылы енуі мүмкін.
Шламдар, тли, рапс және қырыққабат жапырағы қоңыздары - өсімдіктің жапырақтарын бұзады.

Әр түрлі мәселелердің алдын алу

Зиянкестердің пайда болуын болдырмау үшін шалғаммен тесіктерді ағаш күлімен себу керек.
Сақшылардың, қателіктердің және басқа жәндіктердің пайда болуын болдырмау үшін төсек арамшөптерін үнемі және уақтылы алып тастау керек.
Әр түрлі биологиялық өнімдер тамыр өсімдіктерінің сапасына әсер етпейтін тлиден көмектеседі.
Арамшөптерден және патогенді бактериялардан қорғау үшін кереуеттерді үгінділермен, сабанмен, жапырақтармен мульчирование ету керек.

Ұқсас сорттар

Негізгі сорттары және олардың ұқсастығы:

Мурзилка. Қыста тұтыну үшін қолданылатын кеш сорт. Көкөніс үлкен және дөңгелек, терісі қара сұр - қара. Ішкі жағы ақ және сәл сарғыш. Қараңғы, салқын жерлерде көктемге дейін сақтауға болады.
Жоба. Кеш пісетін тамыржеміс. Пішіні дөңгелек. Қабығы қара, дөрекі. Нәзік тәтті-дәмді дәмнің целлюлозасы. Тамыр дақылының сыртқы түрі тартымды және ұзақ уақыт сақталады.
Түн. Өнеркәсіптік өсіруге арналған орташа маусымдық сорт. Дөңгелек пішінді, қара түсті. Салмағы 350 келіге дейін. Целлюлоза ақ, қытырлақ, дәмі аздап дәмді. Көкөніс ұзақ уақыт сақталады. Өнімділік 3,5-4 кг / 1 шаршы м
Қара әйел. Жеке өсіруге арналған орташа қысқы сорт. Түбірлік дақылдың салмағы 300 г жетеді, қара қабығы және жұмсақ дәмі бар кілегейлі целлюлозасы бар. Қара әйелдің пішіні дөңгелек және сәл ұзартылған.
Қара айдаһар. 50-65 күн ішінде піседі. Оның диеталық қасиеттері және жұмсақ, жұмсақ дәмі бар. Көкөніс ұзын цилиндр тәрізді және орташа салмағы 150-200 г.Сыртқы жағы қара, ал еті ақ және құрылымы бойынша тығыз.
Емші. Рипенс 75-85 күн (маусымның ортасы). Дөңгелек немесе сопақ пішінді. Сыртта қара, іште ақ. Еті қытырлақ, тым ащы емес. Өнімділік 4,5 кг / 1 шаршыға дейін м.Қыста сақталады.
Күрек ханшайымы. Орташа маусым. Түбірлік дақыл цилиндр түрінде болады. Салмағы 350-500 г.Тері қара, тығыз, ал целлюлоза жеңіл - дәмі бойынша сәл өткір. Әртүрлілік көрсеткілердің пайда болуына төзімді, ең аз күтім қажет. Кірістілік жоғары - 6 кг / 1 шаршыға дейін. м.

Көбінесе, бұл түрлер маусымның ортасында, ұзақ сақтау мерзіміне ие, өнімділігі жоғары және тауарлық «сыртқы түрі». Қара қысқы дөңгелек шалғам - ұзақ сақталуына байланысты жылдың кез келген уақытында қол жетімді болатын көкөністердің бірі. Енді сіз оны қалай отырғызу және жинау керектігін, қандай пайдалы қасиеттері бар және қандай кемшіліктері бар екенін білесіз. Отырғызу және зиянкестермен күресуде сәттілік!

Send