Жарма ботқасын кесектерсіз қалай дайындауға болады

Send

Бүгінгі мақалада мен жарма ботқасын қалай жасауға болатынын айтамын. Көптеген жаңа аспаздар ұнтақ жарманы біркелкі консистенцияда қалай дайындауды білгісі келеді, бірақ олардың әрекеттері көбіне нәтижесіз аяқталады.

Әр адам өмірінде кем дегенде бір рет манна дәмін татып көрген. Бала кезімде менің анам бұл тағамды үнемі және кесектерсіз дайындайтын. Мен ересек болып, аспаздықты игере бастаған кезде, алдымен жарманы жақсы дайындай алмадым. Маған пайдалы кеңестер бергені үшін анама рахмет.

Біртіндеп сатылатын құпия рецепт

Мен жарманы алдын-ала жібітуді қамтамасыз ететін тамақ дайындаудың құпия технологиясымен бөлісемін. «Суды өңдеу» кезінде дәндер ылғалды сіңіреді. Нәтижесінде кесектер пайда болмайды.

сүт 1 стакан
манна жармасы 3 ас қасық. л.
май 10 г.
дәміне қарай тұз
дәміне қарай қант
джем немесе джем дәміне қарай

Калория: 98 ккал

Ақуыздар: 3 г.

Май: 3,2 г.

Көмірсулар: 15,3 г.

Бір стақан суық сүтті кастрюльге құйыңыз. Мен жарманы ұзын сабы бар кішкене кастрюльге дайындауға кеңес беремін. Бұл жарма көтеріле бастаған кезде контейнерді басқаруға мүмкіндік береді.
Сүтке қант пен тұз қосыңыз. Ингредиенттердің мөлшері сіздің қалауыңызға байланысты. Егер сіз джем, жаңа піскен жидектер немесе консервілер қолданғыңыз келсе, сүтке қант қоспаңыз.
Ұнтақсыз ұнтақ жасаудың келесі кезеңі өте маңызды.
Дайын тағамды біртектес консистенцияға және кесектерсіз ету үшін, суық сүтке жарма қосыңыз. Нәтижесінде жарма сұйықтықты сіңіріп, ісінеді, ал дәндер бір-біріне жабыспайды.
Кішкене отқа сүт пен жарма қосылған кастрюльді салыңыз. Пісіру процесінде үнемі құрамын араластырыңыз. Егер олай етпесеңіз, дәндер қазанның түбіне жабысып қалады.
Сүт қайнатылғаннан кейін отты минимумға дейін азайтып, табаны оттықтың шетіне қойыңыз. Шамамен екі минуттан кейін жарма қалыңдап, оны пештен шығаруға болады.
Ботқаны табаққа құйып, аздап сары май қосып, аздап араластыру керек.

Сіз жаңа піскен жидектер немесе джем қосу арқылы тағамның дәмін жақсартуға болады.

Сіз жаңа ғана түйіршіксіз жарма ботқасын жасауды үйрендіңіз. Рецептте берілген ингредиенттер балаға жарма жасау үшін жеткілікті. Егер сіз ересек адамды тағаммен қуантқыңыз келсе, мен өнімнің мөлшерін пропорционалды түрде шамамен бір жарым есеге көбейтуді ұсынамын.

Жарма ботқасын сүтке қалай дайындауға болады

Жарма - қарапайым, дәмді және құнарлы тағам. Әр үй шаруасындағы әйел оны дайындауға дәті бара бермейді, өйткені жақсы жарма пісіру әрдайым мүмкін бола бермейді.

Пісірудің көптеген әдістері бар. Алайда, оны дайындау үшін жаңа сүт қолданылатын манна жармасы ең жақсы дәмге ие.

Мен сізге сүтте жарма ботқасының рецептін ұсынамын, сонда сіз керемет тағам жасай аласыз. Рецептте берілген пропорциялар мен пісіру қадамдарының тәртібін сақтаңыз.

Құрамы:

Сүт - 1 стакан.
Су - 1 ас қасық. қасық.
Жарма - 4 шай қасық.
Қант және май.

Дайындық:

Манна жармасын сүтке дайындау үшін түбі қалың ыдысты алыңыз. Бұл жарманың күйіп кетуіне түбінің қалыңдығына байланысты. Оның үстіне аз мөлшерде су қосу арқылы жануды болдырмауға болады.
Дайындалған ыдысқа су құйып, кішкене отты қосыңыз. Табаға бірден салқын сүтті қосып, оның көтерілуін күтіңіз. Содан кейін отты азайтып, жіңішке ағынмен манна жармасын қосыңыз. Табаның мазмұнын әрдайым араластырыңыз. Нәтижесінде сіз біртекті ботқаны кесектерсіз аласыз.
Үш минут бойы пісіріңіз, үнемі араластырыңыз.
Пешті өшіріп, аздап қант қосып, араластырыңыз. Ыдыс-аяқты жауып, төрттен бір сағатқа қалдырыңыз. Осы уақыттан кейін жарма сүтті сіңіреді. Нәтижесінде қою ботқа шығады.

Бейне рецепті

Тағамнан нағыз нәзіктікті жасай аласыз, егер сіз оған қызмет етер алдында жарма ботқасына аздап сары май мен тосаптың бір түрін қоссаңыз. Мен айва джемін қосамын. Бұл нағыз аспаздық шедевр болады.

Манна жармасын суда пісіру

Аспаздық сәні диеталық және төмен калориялы тағамдарды дайындауды құптайды. Заманға сай болу және тенденциялардан ауытқымау үшін мен жарма ботқасын суда қалай пісіру керектігі туралы сөйлесуді ұсынамын.

Жарма - бұл бірегей дәнді дақыл, оны өндіру үшін жұмсақ бидай сорттары қолданылады. Ол фосфорға, кальцийге және адам ағзасына пайдалы заттарға бай.

Жарма - бұл диеталық өнім, әсіресе сүт пен қант қоспай пісірілген болса. Бұл жұмсақ ботқа жасайды, сондықтан кішкене мейіз қосыңыз. Судың рецепті өте қарапайым. Есіңізде болсын, жарма бір-біріне жабысып қалуға бейім. Сондықтан, пісіру кезінде үнемі араластырыңыз.

Рецепттегі ең маңызды кезең - жарманы сумен араластыру. Кесектердің пайда болуын болдырмау үшін жиі және тез араластырыңыз.

Құрамы:

Жарма - 3 ас қасық. қасықтар.
Май - 2 ас қасық қасықтар.
Мейіз - 1 ас қасық. қасық.
Қант және тұз.

Ингредиенттер жармаға арналған. Егер сіз салмақ қосудан қорқатын болсаңыз немесе қант тұтынуға қарсы болса, бұл ингредиентті қоспаңыз. Егер шектеулер болмаса, қантты қолдану міндетті болып табылады.

Дайындық:

Жарманы кастрюльге құйып, түбіне біркелкі таратыңыз. Мұны істеу керек. Жарма үнемі кесектерде адасады, ал су жағдайында олардың саны әлдеқайда көп.
Кәстрөлге су қосып, араластырыңыз. Мен жылы суды қолдануға кеңес беремін. Үнемі араластыра отырып, жарманы қайнатыңыз.
Қайнаған судан кейін табаға аздап қант қосыңыз. Дәміне қарай тұз.
Манна жармасын суға кем дегенде бес минут қайнатыңыз, әрдайым араластырыңыз. Пісірмеңіз, әйтпесе жарма қайнатылады.
Сары май қосыңыз. Тағамды пештен алудың қажеті жоқ. Маймен бірге табаға бірнеше мейіз жіберіп, жақсылап араластырыңыз.

Бейне дайындау

Енді сіз жарма ботқасын суда қалай дайындауды жақсы білесіз. Егер сізге сары май ұнаса, қалағаныңызша қосыңыз, сіз ботқаны сары маймен бұзбайсыз.

Жарма ботқасын баяу пеште қалай дайындауға болады

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер сүт ботқасы мен сорпа дайындайды. Олардың әрқайсысы бұл тағамдарды дайындау барысында мұқият қадағалануы керек екенін жақсы біледі. Әйтпесе, сүт жай «қашып кетеді». Ас үйдің заманауи технологиясы бұл мәселені болдырмауға көмектеседі, егер сіз баяу пеште жарма ботқасының рецептін білсеңіз.

Жарма - адамды өмір бойы сүйемелдейтін жалғыз тағам.

Құрамы:

Жарма - 0,5 кесе.
Су - 1,5 кесе.
Сүт - 2 кесе.
Қант және май.

Дайындық:

Манна сұйықтықты сіңіру қабілетімен танымал. Осы себепті жарма мен сұйықтықтың арақатынасы кем дегенде 1-ден 7-ге дейін болуы керек.
Жарманы аз мөлшерде қантпен бірге мультипісіргішке құйып, араластырыңыз. Нәтижесінде, пісіру кезінде ешқандай кесектер пайда болмайды.
Мультипісіргішке сүт құйып, майдың бір бөлігін салыңыз. Егер сіз балаға тамақ дайындағыңыз келсе, сүтті сумен сұйылтыңыз Ересектер үшін тек сүтті дәнді дақылдар өте жақсы.
«Multi-cook» режимін қосыңыз. 90 градус температурада жарма шамамен сағаттың үштен біріне дайындалады.
Белгіленген уақыттан кейін жарма дайын болады. Мүмкін, қақпақты ашқаннан кейін, ботқа сәл жұқа болып көрінеді, содан кейін тек жарманы жақсылап араластырыңыз.

Бұл тағам барлық балаларға ұнай бермейді. Егер сіз оны баяу пеште пісірсеңіз, олар қуанады. Мен бұны іс жүзінде бірнеше рет сынап көрдім.

Мультипісіргіште пісірілген жарма жағымды консистенцияға және нәзік дәмге ие. Егер сіз оны бірнеше қасық балмен дәмдесеңіз, сіз ешкім бас тартпайтын нағыз шедевр аласыз.

Манна жармасының пайдасы мен зияны

Мақаланың соңғы бөлімінде біз жарманың пайдасы мен зиянын қарастырамыз.

Жарма құрамында аз мөлшерде магний, кальций және фосфор бар, өйткені пайдалы заттар өндіріс кезінде алынатын бидай дәнінің қабығында шоғырланған. Сонымен бірге әр дәнде көп мөлшерде калий мен дәрумендер бар.

Балалар дәрігерлері бір жылдан кейін сәбилерге жарма беруді ұсынады. Ботқада талшық жоқ. Демек, баланың асқазаны бұл тағамдарды оңай басқара алады. Балаларға жарма бір жасқа дейін берілмеуі керек. Оның құрамында глютин көп, бұл нәрестелерде аллергиялық бұзылулар тудырады. Жарма құрамында фитин көп, бұл кальцийдің сіңуіне кедергі келтіреді. Сондықтан ботқа жидектер немесе жемістер қосылады, олар осы затты бейтараптандырады.

Жарма денені шырыштан тазартуға және майды кетіруге көмектеседі. Ол энергия көзі ретінде әрекет етеді және адамның бұлшық еттері мен сүйектеріне жақсы әсер етеді. Дәрігерлер жармадан, ішек ауруынан зардап шегетіндерге, ішекке немесе асқазанға жасалған операциядан кейін, ас қорытуы нашар адамдарға жарманы ұсынады. Олар тіпті сүт пен жармаға негізделген арнайы диета әзірледі.

Кейбір жағдайларда жарма зиянды. Сіз бір жасқа дейінгі балаларға бере алмайсыз, бұл кальций жетіспеушілігі және глютинге аллергиясы бар адамдарға қарсы.

Жарма ботқасын сүтте және суда кесектерсіз қалай дайындауға болатындығы туралы мақала аяқталды. Мен әңгімені мінсіз жарма дайындауға арнап, оның пайдасы мен зиянына назар аудардым. Сізге денсаулық және жақсы тәбет тілеймін. Кездескенше!

Send