Honeysuckle: көптеген беттердің сұлулығы, сізге ұнайды!

Send

Honeysuckle - бұл бақтар мен саябақтарда көбірек кездесетін бірегей өсімдік. Бұта сәндік хеджирлеу және жеуге жарамды сорттар ретінде, жидек дақылы ретінде отырғызылады. Жемістер әмбебап, олар желе, джем, ликер және ликер дайындау үшін қолданылады, олар мұздатылады және кептіріледі. Зауыттың барлық бөліктері халықтық медицинада әртүрлі аурулардың алдын алу және емдеу үшін кеңінен қолданылады.

Ырғай дегеніміз не?

Honeysuckle - бұл тәжі көпжылдық сәндік және жидекті бұта. (Лоничера) «ырғай» атауы 14 ғасырда өмір сүрген белгілі физик және ботаник Адам Лоникераға қарыз. Солтүстік жарты шарда, қалыпты климаты бар аймақтарда жиі кездеседі. Өсімдіктің түзу сабағы да, шырмалып жатқан немесе бұйра сабағы болуы мүмкін. Түрлерге қарамастан, ол ерте гүлдейді, ауаны сүйкімді хош иіспен толтырады, ол көптеген араларды тартады.

Ол қайда және не үшін қолданылады

Жыл сайын ырғай көбірек бақша мен көкөніс бақтарын жаулап алады. Ол үшін жақсы көретін нәрсе бар! Ол алғашқылардың бірі болып мамырда гүлдейді, бадам-балдың иісі бар нәзік бүршіктермен қуанады, ал жемістер басқа өсімдіктерге қарағанда ерте піседі.

Олар оны күтімнің қарапайымдылығы, тұрақты өнімділігі үшін бағалайды, әсіресе көктемнің соңы мен жазы қысқа, табиғат жеміс-жидектің ерекше түрімен айналыспайды. Ол қатты қысты оңай төзеді, тіпті гүлдену кезінде -5 аязы жақсы өнімге әсер етпейді, бұл басқа жемістер үшін қолайсыз.

Арборларды, перголаларды және доғаларды тік бақша өсіру үшін сәндік бұйра сорттары қолданылады. Пышной және тығыз тәжі бар өсімдіктерден бастап аязға дейін гүлдейтін хош иісті хеджирлеу түзіледі.

Аспаздық мамандар жидектерді ерекше дәмі, хош иісі және пектин заттарының көптігі үшін жақсы көреді, соның арқасында олардан желе жұқтырылған, зиянсыз бояғыш ретінде қолданылады. Бұл джемде, компотта жақсы, оны кептіруге, мұздатуға, қантпен ұнтақтауға, ликерлер мен шарап жасауға болады, және пирогтарға арналған қандай дәмді салмақ шығады!

Ол халықтық медицинада асқазан-ішек аурулары, анемия, гипертония, тері аурулары, тыныс алу жүйесі және басқаларын емдеуде кеңінен қолданылады. Honeysuckle-де С дәрумені бойынша лимонға кедергі келтіретін жидектер ғана емес, сонымен қатар барлық бөліктер: жапырақтары, қабығы, гүлдері бар.

Өсімдік сорттары

Көбінесе, жеуге болатын жидектері бар ырғай балабақшаға отырғызылады. Ресейліктер жақсы көретін сорттар: Павловская, Борел, Көк шпиндель, Амфора, Гжелка, Васюган, Герда, Титмуз, Нимф Синеглазка, Көк құс, Бочкарская, Ленинград алыптары, Золушка, Камчадалка және Черничка. Қаласаңыз, олардың әрқайсысы туралы толық сипаттама мен шолуларды оңай таба аласыз. Жаңа сұрыптаудың түрлері бар, бірақ олар аязды қыста сәтсіздікке ұшырауы мүмкін және оларды бірнеше жылдар бойы бағбандар сынап көрген. Сорттар егіннің пісетін кезеңінде, бұталардың биіктігінде және бұтақтарының формасында, жидектердің дәмімен ерекшеленеді.

Үлкен емес

Гурман - бұта ықшам, өнімділігі жоғары, бірақ жидектері өте үлкен емес, салмағы 0,7 г.Ащы емес жемістер аз төгілумен сипатталады. Хеджирлеу үшін қолайлы. Жанына тозаңдандыру үшін «Нимфа» және «Нижегородская ерте» өсімдіктерін отырғызыңыз.
Омега - сонымен қатар дөңгелектелген тәжі бар кішігірім сорттарға жатады, бірақ жидектер үлкенірек және салмағы 1 г дейін жетеді, олар жоғары өнімділікпен «мақтана» алмайды, бірақ жидектер іс жүзінде бұзылмайды. Ащы, тәтті және қышқылсыз жемістер, өсімдік хеджирлеу ретінде отырғызылады.

Орташа өлшемді

Нимфа - сопақ тәжі және қою жасыл жапырақтары бар ықшам бұта. Жидектер үлкен, әрқайсысы 3 см, салмағы 1,2 г дейін, мұқият күтіммен, әр бұта 1,5 кг жинауды ұнатады. Жидектер жағымды тәтті дәмі бар, аздап қышқыл. Тозаңдандыру үшін күлгін, омега, көк шпиндельдің жанына отырғызыңыз.
Ленинград алыбы - атау сұрыптау орны мен жемістердің мөлшері туралы айтады. Камчатка эндемикінің тұқымдары өсіру үшін бастапқы материал ретінде пайдаланылды. Жидектер ерте піседі, мөлшері 4 см-ге дейін жетеді, бірақ көбінесе - 3 см, тығыз қабығы бар, бұтаның шығымы 3 кг-ға жетеді. Сорттың ерекшелігі, жидектердің мөлшерінен басқа, олардың орналасуы - егін жинауды тездететін шоқ-шоқ етіп. Жеміс дәмін қышқылсыз және ащысыз береді, ол бұталардан ұзақ уақыт ұсақталмайды.

Биік

Волхова - қалың бұтақтары бар биіктігі сопақ тығыз тәжі бар бұта. Бұл атауды ол өсірілген Ленинград облысында ағып жатқан өзеннен алды. Бұл орташа пісетін кезеңі бар сорттарға жатады, жемістер маусым айының ортасында пайда болады. Жидектердің ұзындығы 1,7 см-ге жетеді, ал салмағы 0,8 г дейін, олардың қабаты өте тығыз, дәмі тәтті. Бір бұтадан бір жарым-екі килограммға дейін жинаңыз. Шашырау мардымсыз, популяциялармен тозаңдандырылады, басқа сорттардың қасына отырғызылады, мысалы: Лазурная, Павловская. Ол қатты аязға төзеді.
Татар ырғай - сәндік бұта, 2,5 метрге дейін өседі, аязға төзімді, құрғақшылыққа төзімді, кесу кезінде тәжді кез-келген пішінге келтіруге болады. 3-4 жастағы өсімдік мамыр-маусымнан бастап гүлдей бастайды, жарқын жидектер шілде-қыркүйекте пісе бастайды, олар жеуге жарамсыз. Сәндік хедж ретінде қолайлы.
Ырғай - ландшафты дизайндағы ең көп таралған хош иісті ырғай, оның бұйра сабағы 6 метрге жетеді. Аудармада ол «ешкі жапырағы» дегенді білдіреді, оның ұзындығы 10 см, ені 4 см-ге дейін өседі. Кешке қарай күшейетін нәзік хош иісі бар қызғылт немесе кілегей түсті әдемі үлкен гүлдер. Олардан алкоголь тұнбалары жасалады, ал жапырақтардан қайнатпа жасалады, онымен олар тамағын ангинамен шайып, басын шаштың түсуімен жуады, бұл коликке де көмектеседі.

Бейне сюжет

Түрлері

Honeysuckle жидектері, түрлеріне қарамастан, басқа жеміс дақылдарына қарағанда ерте піседі. Кейбіреулер бір уақытта гүлдейді, бірақ кейінірек жеміс береді. Өсімдіктердің әр түрлі түрлерінің пісуі бойынша жидектер бір жарым айға өзгеруі мүмкін.

Ерте

Титмус - 1998 жылы Мәскеуде өсірілген салыстырмалы түрде жас сорт, А.Г. Куклина мен А.К. Скворцов, Бас ботаникалық бақтың қызметкерлері. Ол мол жеміс беруімен ерекшеленеді, ұсақталмайды және гүлдену кезінде жеңіл аязға төзімділікке ие болмайды. Жидектер ащы емес, хош иісті, салмағы 1 г-ға дейін, тәтті-қышқыл дәмі, өзіне тән ақшыл гүлденумен созылған пішіні. Жинау маусымның екінші немесе үшінші онкүндігінде басталады.
құлпынай - Оңтүстік Орал бау-бақша ғылыми-зерттеу институты шығаратын ерте пісетін ырғайдың тағы бір түрі. Биіктігі 2 метрге дейін жететін, суыққа төзімді, берік өсінділері бар өнімділігі жоғары бұталар көлеңкеде немесе күнді ішінара жақсы көреді және оларды күтуге құмар емес. Салмағы 2 г дейінгі жидектер піскен кезде бұтақтарда ұзақ уақыт қалады, құлпынай хош иісімен өте тәтті.

Кеш

Көгершін - өнімділігі жақсы жеуге болатын сорт. Ересек бұтадан қолайлы жағдайларда сіз шамамен 2 кг жеміс жинай аласыз. Жидектер ұзартылған, салмағы 1,6 г дейін, қара-көкке тән ақшыл гүлді, терісі жұқа және нәзік хош иісті целлюлоза. Дәмі өткір жеңіл ащымен тәтті және қышқыл, маусымның аяғында немесе шілде айының басында пайда болады, бұтадан ұзақ уақытқа дейін бұзылмайды.
Серотин - бұйра ырғай, сәндік, әдемі хош иісті гүлдермен гүлдейді, содан кейін олар қызыл жемістерге айналады. Ол маусым-тамызда гүлдей бастайды, тіпті қыркүйек-қазан айларына дейін жалғасады, егер кептіру гүлшоғыры уақытында алынып тасталса және жемістердің пайда болуына жол берілмесе. Хош иіс нәзік, линденді еске түсіреді, кешке қарай хош иіс күшейе түседі.
Лиана - биіктігі 3-4 метрге жетуі мүмкін, жылдық өсуі метрге дейін, тіреуішпен отырғызылған. Қыс мезгілінде қашуды тіреуіштен мұқият босатып, жерге жайып, шыршаның бұтақтарымен жауып, құрғақ жапырақтардың қалың қабатымен себіңіз.
Волхова - жеуге болатын ырғай. Орташа өнімділігі: бір бұтаға 1,5 кг дейін. Салмағы 0,8 г дейінгі терісі мықты жидектер, ұзындығы 1,7 см жетеді, ащы, хош иісті емес, құлпынай еске түсіретін өте нәзік дәмі бар. Ол өзінің күтіміне мұқияттылық танытпайды, аязға төзімді, көлеңкеден және тамырдан үнемі суаруды жақсы көреді.

Ыршақты қалай отырғызу және күту керек

Honeysuckle қарапайым өсімдіктерге жатады, бірақ ол әлі де біраз назар аударуды қажет етеді. Ол ылғалды, жақсы қыздырылған, құнарлы топырақты жақсы көреді, бірақ төменгі бұтақтар көлеңкеде болуы керек. Бұталар желден қорғалуы керек. Кез-келген топырақ құмдыдан басқа қолайлы. Жер асты сулары жер бетіне жақын жерлерде отырғызбаңыз.

ҰСЫНЫЛАДЫ! Зауыт топырақ рН-ын 5,5-6,5-тен жақсы көреді, сондықтан тұрақты жерге отырғызудан бір ай бұрын қышқыл топырақты 1 шаршы метр қосып қосады. 200 г әк.

Егер көшеттің ашық (жер қабаты жоқ) тамыр жүйесі болса, оны күздің басында отырғызған дұрыс. Бұл кезде өсімдіктердегі өсінділердің өсуі тоқтайды, тыныштық кезеңі басталады. Егер көшеттің жабық тамыры болса, онда бүкіл вегетациялық кезеңде.

Бұталар, егер олар кесілмеген болса, жеті жасқа дейін олардың максималды өсуіне жетеді, орташа ұзындығы шамамен 2 м құрайды, осы уақытта жерде жатқан және сынған кептірілген бұтақтарды жіңішкеріп, кесіп тастау ұсынылады. Honeysuckle қарақат емес, ол қатты кесуді қажет етпейді, бірақ ол жиілікке де жол бермейді.

Әрбір ересек бұтаның диаметрі 2 метрге жетуі мүмкін, ал 15 қаңқа щеткалары өсе алады.

Біртіндеп қону жоспары

Отырғызудан 4 күн бұрын ұсақ сорттар үшін ара қашықтығы 1,5-2 м, ал ұзындары үшін 2,5-3 м болатын төртбұрышты ойықтарды қазыңыз (40х40х40 см).
Тесікке кез-келген дренаж қабатын салыңыз (қиыршық тас, сынықтар, керамзит, сынған кірпіш және т.б.).
Тесіктерді екі шелек компост, бір килограмм күл және 50 г суперфосфат араласқан құнарлы топырақпен толтырыңыз. Компостты құмды топырақ үшін, егер қажет болса, 1 шаршы метрге 4-5 кг балшық қосып, шамамен 3 шелек алынады.
Тесіктерді жаңбырмен немесе тұндырылған сумен төгу жақсы.
Шұңқырдың ортасына жер конусын құйыңыз, көшетті мұқият үстіне қойыңыз, тамырларды мұқият түзетіңіз.
Тамырларды кішкене бөліктерге жермен мұқият себіңіз, мойынды бос қалдырыңыз. Төгілген жерді орналастыру үшін шұңқырға көп мөлшерде су құйыңыз. Қажет болса, көбірек топырақ қосыңыз.
Ылғалды терең ұстап тұру және топырақты қопсыту үшін жауын құрттарын тарту үшін магистральдың айналасындағы топырақты мульчирлеңіз.

Отырғызудан кейін тек тәждің ішінде орналасқан құрғақ сабақтар мен бұтақтарды кесу керек, өйткені дәстүрлі кесу көшеттің дамуын және оның жеміс беруінің басталуын кешіктіреді.

МАҢЫЗДЫ! Бірінші жылы үнемі суару керек, ал қыста мульча қабатымен (кем дегенде 15 см) аймақты тамырлармен жабу керек.

Дұрыс күтім

Егінді екі жылдан кейін жинауға болады, алайда ол аз болады. Бірақ бұл уақытша, және әртүрлілікке байланысты бірнеше жыл ішінде ол бір бұтаға 2 кг-ға жетеді. Honeysuckle - бұл талғампаз өсімдік, ол іс жүзінде ауырмайды және тиісті күтіммен сізді 30 немесе одан да көп жылға дейін тұрақты егінмен қуантады.

Күзде өсімдікті көлеңкелендіретін кептірілген бұтақтардан тәжді жұқарту керек. Көктемде әр бұтаның астына органикалық заттарды қосып, қар ери бастаған кезде оны азотпен қоректендіріңіз. Гүлдердің, содан кейін жемістердің пайда болуымен, бұталарды күлдің сулы ерітіндісімен суарыңыз. Магистраль бойында жер қыртысының пайда болуына жол бермеңіз, топырақ әуе болуы керек және тамырларға тыныс алуға мүмкіндік береді. Қопсытуды мұқият жүргізу керек, өйткені тамыр жүйесі бетіне жақын, ал «тамырдан» суарылады.

Бейне бойынша ұсыныстар

Ырғайды қалай көбейтуге болады

Үйде ырғай көбейтудің ең оңай тәсілі - көктемде бұтақтан 30 см шыңдарды кесу қайшысымен кесіп, «гүл шоғын» суға салып, тамырлар пайда болғаннан кейін бір айдан кейін отырғызу. Олардың тезірек көрінуі үшін суға арнайы агенттерді қосуға болады. Жас көшеттер соңғы үш жылда алғашқы өнімін береді.

Сондай-ақ, ырғайды тұқыммен көбейтуге болады, бірақ бұл әдіс өте көп еңбек сіңіреді және бұл көп уақытты қажет етеді. Тағы бір кемшілігі - сорттық сапалардың қауіпсіздігіне кепілдік жоқ. Сондай-ақ, ырғай ересек бұталарды кесу және бөлу арқылы көбейеді. Жақсы өнім алу үшін өзара тозаңдану үшін бірнеше сортты қатар отырғызу керек.

Басқа жидек дақылдарынан ырғайдың айрықша ерекшелігі - ол тек жаздың басына дейін өседі, содан кейін «ұйықтайды». Сондықтан оны шілдеден бастап аязға дейін (жермен бірге) ауыстыруға болады. Көктемде ол топырақтың толық еруіне дейін, тіпті ерте тұрады және трансплантацияға жол бермейді.

Аурулармен және зиянкестермен күрес

Honeysuckle-де жақсы «иммунитет» бар, өсімдік сирек ауырады. Негізгі жаулары - тли және ырғай. Олардан құтылу үшін, бұталарды жинап алғаннан кейін бірден арнайы препараттармен емдеу жеткілікті.

Қыста өсімдіктерге тышқандар зиян тигізуі мүмкін. Бұталарды 3% мыс сульфатымен бүрку кеміргіштер үшін бұтақтарды «дәмсіз» етеді және саңырауқұлақ ауруларының алдын алу қызметін атқарады.

Ырғайдың пайдасы мен зияны

Honeysuckle әмбебап өнім деп санауға болады, ол түрлі ауруларға көмектеседі. Микроэлементтерге, С дәруменіне және басқаларына бай жидектер басқалардан бұрын пісіп, денеге көктемгі витамин жетіспеушілігімен көмектеседі.

Пайдалы ерекшеліктер

Зауыттың жидектері тек дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы, олардың шырыны күйіктер мен жаралармен ауыратын науқастардың жағдайын жеңілдетуге көмектеседі, ал сорпа қысымды қалыпты деңгейде ұстауға көмектеседі, бірақ оны ұйықтар алдында ішуге болмайды, өйткені ол күшті диуретикалық әсерге ие.

Гүлдер мен жапырақтардан жасалған қайнатпаны суық тиген кезде қолдануға болады. Honeysuckle асқазан-ішек жолдарының ауруларына көмектеседі, мысалы, жаралар мен гастритпен күресуге, капиллярлардың сынғыштығын жоюға, қан тамырларын тазартуға және денені жасартуға көмектеседі. Қантпен сүртсеңіз, ол күзгі-қысқы кезеңде ағзаға дәруменге қосымша болады.

Зиян және қарсы көрсеткіштер

Honeysuckle жидектерінде айтарлықтай қарсы көрсетілімдер жоқ, оны шамадан тыс жеуге болмайды, сондай-ақ кішкентай балаларға беруге болмайды. Сирек жағдайларда, кейбір адамдар қышымадан, қызарудан, терінің бөртпелерінен, бұлшықет құрысуларынан және асқазаннан көрінетін жеке төзімсіздікке ұшырауы мүмкін. Алтын ереже - бәріне өлшем керек.

МАҢЫЗДЫ! Жеуге болатын және жеуге болмайтын ырғайдың аражігін ажыратыңыз. Сіз қара немесе қою көк жидектерді жей аласыз, қызыл және апельсин улы!

Баяу пеште ырғай кептелісі

Қытырлақ шырынын және шай раушан жапырақшаларын қысымда немесе мультипісіргіште қосып ырғай джемін қолданып көріңіз.

Құрамы:

Ырғай - 1 кг;
Қант - 1 кг;
Жапырақшалар - 200 г;
Қарақат шырыны - 200 мл.

Дайындық:

«Қуыру» режимін орнатыңыз және шырын мен қанттан сиропты пісіріңіз.
Honeysuckle талғампаздығы бар, қызғылт жапырақтары қызықты реңктерді қосуға көмектеседі. Сиропқа ырғай құйыңыз, жапырақшаларын дәкеге ораңыз, баяу пешке салыңыз, қақпағын жабыңыз.
5 минуттан кейін жылытуды өшіріңіз, қақпақты жабық күйде қалдырыңыз, кептелісті тағы бір сағат қайнатыңыз.
Кішкене банкаларға құйыңыз, қақпақтарды тығыз жабыңыз. Тығыздығын тексеріңіз: өзіңізді күйдіріп алмау үшін, құмыраны аударыңыз, егер көпіршіктер болмаса, бәрі жақсы. Кептелісті жабыңыз, суытыңыз.

Бұл таңғажайып әдемі джем болып шығады: қара көк массасы, желе, онда жарқын ұшқындар, қызыл ырғай жидектері сияқты. Раушанның хош иісі, қақпақты ашқаннан кейін, ешкімді бей-жай қалдырмады. Қысты кешке, осы сиқырлы джем қосылған хош иісті шайдың үстінде, жазды еске алу қандай жақсы!

Біз көктемнің келуін, бақта алғашқы жасыл, жидектер мен жемістердің пайда болуын асыға күтеміз, бірақ олар әлі алыс. Дәл осы жерде ырғай көмектеседі, ол қар ери бастағаннан-ақ гүлдей бастайды, ал маусым айында сіздің күтіміңіз бен қамқорлығыңыз үшін хош иісті және пайдалы жидектер ұсынады.

Send