Баяу пеште картопты қалай пісіруге болады
Сіз ерекше тағам дайындағыңыз келе ме, бірақ сіздің қиялыңыз таусылды ма? Аспаздық сарапшылар картоптан көптеген рецепттерді біледі: қайнатылған, формада, қуырылған, фольгада пісірілген және т.с.с. үйде картопты баяу пеште кесектерге пісіріп көріңіз. Бұл опция түскі немесе кешкі асқа, тіпті мерекелік үстелге де жарайды. Баяу пісіргіштегі картоп қытырлақ және хош иісті, сондықтан оны отбасы мүшелерінің бәрі ұнатады.
Пісіру рецепті қарапайым, кез-келген үй шаруасындағы әйел оны басқара алады. Қолданылатын тағамдар мен дәмдеуіштер әдетте ас үйде ыңғайлы.
Классикалық рецепт
- картоп 5 дана
- өсімдік майы 2 ас қасық. л.
- сарымсақ 2 тіс.
- кептірілген насыбайгүл 3 г.
- итальяндық шөптер 3 г.
- аскөк 1 шоқ
- тұз, бұрыш дәміне қарай
Калория: 103 ккал
Ақуыздар: 5,4 г.
Май: 3,5 г.
Көмірсулар: 13,4 г.
Картопты шайыңыз, қабығын алыңыз.
4 бөлікке кесіп, терең кеседе зәйтүн майымен біріктіріңіз.
Тұз, бұрыш, насыбайгүл және итальян шөптерін қосып, жақсылап араластырыңыз.
Аскөкті бөлек ұсақтап, сарымсақты тураңыз. Табаққа қалдырыңыз.
Түйнектерді мультипісіргіш ыдысына салыңыз және «Пісіру» немесе «Қуыру» режимін 60 минутқа қойыңыз.
Картопты пісіру үшін қабық алтын қоңыр және қытырлақ болады, 30 минуттан кейін қақпақты ашып, дайындаманы аударыңыз.
Пісіруден 10 минут бұрын сарымсақ пен аскөк қосыңыз. Олар керемет хош иіс қосады.
Сарымсақ қаймақ, тәтті-қышқыл немесе томат тұздығымен бірге қызмет етіңіз.
Баяу пеште фольгадағы картоп
Мен жас картопты фольгада баяу пеште пісіру құпиясын ашамын.
- Түйнектерді жақсылап шайыңыз және қаласаңыз, оларды алып тастаңыз (бірақ қажет емес).
- Зәйтүн майына батырып, дәміне қарай дәмдеуіштер мен тұз себіңіз.
- Әрбір түйнекті фольгаға бөлек ораңыз. Режимді орнатыңыз: «Пісіру» 60 минутқа.
- Пісіру кезінде бірнеше рет аударыңыз.
Өзіңіздің сүйікті тұздығыңызбен және негізгі тағаммен гарнир ретінде қызмет етіңіз.
Біз картопты шошқа етімен баяу пеште пісіреміз
Тағам көптеген ет сүйгіштерді қызықтыратын хош иісті және хош иісті.
Құрамы:
- Орташа мөлшердегі жас картоп - 7 - 10 дана.
- Өсімдік майы - 3 ас қасық.
- Қаймақ 15% - 200 мл.
- Шошқа еті 500 - грамм.
- Тұз бен бұрыш дәміне қарай.
- Пияз - 1 дана.
Дайындық:
- Картопты қабығынан алыңыз, қалыңдығы 1 см-ден аспайтын табақтарға кесіңіз.
- Пиязды жіңішке жарты сақиналарға кесіңіз.
- Шошқа етін 2-3 см бөліктерге, тұз бен бұрышқа кесіңіз.
- Барлық ингредиенттерді ыдысқа араластырыңыз, қаймақ қосыңыз. Қажет болса, 50 мл су қосыңыз.
- «Пісіру» немесе «Braising» режимін 60 минутқа орнатыңыз.
Көкөніс салатымен немесе тұздықпен бірге беріңіз.
Бейне дайындау
Калория мөлшері
Шикі картоптың сортына байланысты 100 граммда шамамен 77 ккал болады. Денсаулығын және салмағын бақылауды ұнататындарға мультипісіргіштен тағам ұнайды, себебі картоп пісіріледі, ал калория мөлшері жүз граммға 98 ккал құрайды. Егер сіз май немесе май қоссаңыз, калория мөлшері үш есе артады.
Пайдалы кеңестер
- Пісіру үшін крахмалы аз сорттарды таңдаңыз. Олар қайнатуға көп уақытты қажет етеді. Тығыз тамырлы көкөністерді қолданыңыз.
- Картопты әр 15-20 минут сайын біркелкі және қытырлақ пісіру үшін бұраңыз.
- Пісірудің соңында үгітілген ірімшік қоссаңыз, картоп нәзік кремді дәммен сіңдіріледі.
- Зығыр тұқымын қосу арқылы сіз қосымша ингредиенттерді қажет етпейтін хош иісті тағам аласыз.
- Мультипісіргіш ыдысын сары маймен алдын ала майлауға болады, ол алтын қоңыр қабықты алады.
- Сіз картопты беконмен пісіре аласыз, тағам майлы болып шығады, бірақ өте дәмді. Калория мөлшері 100 граммға 370 ккал-ға дейін артады.
Картопты баяу пеште пісіру өте оңай. Ыдыс оңай дайындалады және қанағаттандырады. Оны ірімшік, бекон, мускат жаңғағы, қара өрікпен әр түрлі етуге болады - бұл сіздің талғамыңызға байланысты.
Кез-келген мультипісіргіш жасайды. Үлкен ыдыста үлкенірек бөлігін дайындауға болады, бірақ дәмдік айырмашылық болмайды. Калориялардың мазмұнын сіз картоппен бірге жейтін тағамдардың құрамы бойынша бақылауға оңай. Тамаша қоспа және гарнир - жеңіл көкөніс салаты, қырыққабат және маринадталған қияр.
Баяу қайнату картопты біркелкі қайнатады, оларға қызыл түсті және өткір хош иіс береді. Минималды уақытты жұмсай отырып, сіз күнделікті және мерекелік тағамдардың түр-түрін дайындай аласыз. Өз қиялыңызды қосыңыз, сонда мультипісіргіш ең батыл аспаздық идеяларды жүзеге асыруға көмектеседі!