Үйде құймақ қалай дайындалады

Құймақ - АҚШ пен Канадада танымал тағам. Олар қызмет етер алдында тәтті сироппен құйылады. Бұл атау «кастрюль» және «торт» - қуырғыш және торт сөздерінен шыққан. Жалпы, сыртқы түрі, формасы және дайындалуы бойынша бұл тамақ кәдімгі құймаққа ұқсас. Олар сондай-ақ таңғы асқа беріледі және сироппен немесе балмен жомарт себіледі. Жақындарыңызды тәтті тағаммен қуанту үшін үйде құймақ қалай дайындау керек деген сұрақ туындайды.

Сүт қосылған американдық құймақ

Қарапайым американдық классикалық рецепт түрі. Құймақ өте дәмді және дәмді.

• ұн 240 г.
• сүт 240 мл
• тауық жұмыртқасы 2 дана
• қант 2 ас қасық. л.
• пісіру ұнтағы 9 г.
• ванилин немесе қоюландырылған сүт

Калория: 231 ккал

Ақуыздар: 6,6 г.

Май: 5,1 г.

Көмірсулар: 40 г.

• Құймақ жасау үшін қант пен жұмыртқаны араластыру керек, содан кейін сүт қосыңыз. Содан кейін ванилин, разрыхлитель және еленген ұн қосылады.

• Барлық ингредиенттер шайқауышпен немесе араластырғышпен жақсы шайқайды. Сіз тығыздығы бойынша қаймаққа ұқсас масса алуыңыз керек.

• Екі ас қасық қамыр алдын ала қыздырылған табаға құйылады. Көпіршіктер пайда болғанға дейін бір минуттай қуырыңыз. Осыдан кейін құймақ қарсы жаққа аударылады.

Қызмет көрсету кезінде құймақ сироп, қоюландырылған сүт немесе балмен құйылады.

Таңғы асқа рикотта мен алма қосылған сүті бар құймақ

Тағы бір қызықты рецепт, ол ерекше қиын емес. Құймақ барлығын қуантады.

Құрамы:

• 150 грамм рикотта;
• Бір жарым стакан ұн (375 мл);
• 1 стакан сүт (250 мл);
• Жұмыртқа (екі дана);
• Түйіршіктелген қант - 2 ас қасық. қасықтар;
• 1 шай қасық ванилин және сол мөлшерде пісіретін ұнтақ;
• Тұз (жарты шай қасық) және май.

Толтыруға арналған ингредиенттер:

• Алма;
• Шаңға арналған қоңыр қант.

Қалай дайындау керек:

1. Жылы сүтті шайқаңыз және жұмыртқа қосыңыз. Осыдан кейін рикотта қосылады және барлық элементтер мұқият араластырылады. Нәтижесінде біртекті композиция пайда болады.
2. Жеке ыдыста ұнды, тұзды, қантты, ванилинді және пісіру ұнтағын шайқаңыз.
3. Алынған масса көпірткішпен мұқият араластыра отырып, сүтке қосылады.
4. Қамырды өсімдік майымен алдын ала майланған қуырғыш табаға салыңыз.
5. Алма тілімдері құймаққа қосылып, қантқа себіледі. Қуыру уақыты екі жағынан 3 минуттан тұрады.

Алма қосылған айранға төмен калориялы құймақ

Қызықты рецепт фигураны ұстанатындарға және майлы немесе жоғары калориялы тағамдардан бас тартатындарға жарайды.

Құрамы:

• Бидай ұны ең жоғары сорт (500 г);
• Биокефир (450 мл);
• Қант (екі жарым ас қасық);
• Жұмыртқа (2 дана);
• 3 алма;
• 0,5 шай қасық сода мен даршын.

Дайындық:

1. Көбік шыққанша жұмыртқаны қантпен шайқаңыз, содан кейін сірке суы қосылған айран мен сода қосыңыз.
2. Кішкене бөліктерде және мұқият араластырылған ұнды біртіндеп қосыңыз.
3. Үгітілген алма дайын массаға орналастырылады.
4. Қуыру көпіршіктер мен қабық пайда болғанға дейін жүреді.

Сіз кептірілген, қаймақ немесе сироппен пісірілген тағамдарға қызмет ете аласыз.

Бейне дайындау

Судағы құймақ

Пісіру оңай, және барлық ингредиенттер үйде болуы мүмкін.

Құрамы:

• Су - 250 мл;
• 2 ас қасық. қасық зәйтүн майы;
• Ұн - 260 г;
• Екі кішкене қасық пісіретін ұнтақ;
• Екі үлкен қасық қант;
• Екі жұмыртқа;
• Тұз - 0,5 шай қасық.

Дайындық:

1. Жұмыртқаның сарысы мен суын араластырады және көбіктенгенше көпіреді.
2. Құрамға електен өткізілген бидай ұны, пісіретін ұнтақ және бір грамм ванилин құйылады, содан кейін ингредиенттер біртекті масса алынғанша жақсылап шайқалады. Содан кейін зәйтүн майын құйыңыз.
3. Ақуыздарға тұз, ал қант кішкене бөліктерге қосылады.
4. Алынған масса көбік пайда болғанша шайқалып, қыздырылған табада жайылған қамырға қосылады.
5. Құймақтар көпіршіктер пайда болғанға дейін қуырылады, содан кейін екінші жағына аударылады.

Сұлы құймақ

Минималды ингредиенттерді қамтитын қарапайым рецепт.

Құрамы:

• Сұлы үлпектері - 150 грамм;
• 100 мл сүт;
• Жұмыртқа.

Дайындық:

1. Қабыршақтар блендермен немесе кофе тартқышпен ұнтақталады, ал алынған ұнға сүт қосылады. Қоспа араластырылып, бірнеше минутқа қалдырылады.
2. Жұмыртқаны сұлы майына қосып, мұқият шайқайтын біртекті композиция алынғанша бөлек ыдыста шайқаңыз.
3. Пісіру құрғақ табада өтеді. Көпіршіктер пайда болғанша қуырыңыз, содан кейін құймақты қарама-қарсы жаққа бұраңыз.

Сіз бал, мейіз немесе жидектер қосылған дайын құймақтарға қызмет ете аласыз.

Бейне рецепті

Шоколадты құймақ

Құрамы:

• 200 мл сүт;
• 2 жұмыртқа;
• 2 кішкентай қасық какао ұнтағы;
• Түйіршіктелген қант (3 ас қасық);
• Май (50 г);
• Бір стақан ұн;
• 1 шай қасық пісіру ұнтағы;
• Шоколад (40 г).

Дайындық:

1. Май мен шоколадты ерітіңіз. Қант, разрыхлитель, ұн, какао бөлек ыдыста араластырылып, оған бір шымшым тұз қосылады.
2. Алынған массаға сүт, жұмыртқа қосып, мұқият араластырыңыз. Соңында сары май мен шоколад қоспасын қосыңыз.
3. Қуыру бетінде көпіршіктер пайда болғанға дейін, әр жағынан бірнеше минут ішінде жүреді.

Тағамды жидектермен, қоюландырылған сүтпен немесе джеммен бірге беріңіз.

Құймақтың калория мөлшері

Классикалық құймақ сүтті, тұзды және қантты, май мен жұмыртқаны пайдаланып дайындалады. Сондай-ақ, сізге бидай ұны мен пісіру ұнтағы қажет болады. Қалың болатын қамырды табаға салып, үстінде тесік пайда болғанша пісіреді. Содан кейін қамыр төңкеріледі. Қуыру майды қолданбай өтеді, өйткені ол қамырдың бір бөлігі болып саналады.

Бидай ұнын пайдалану калория құрамына әсер етеді, бұл 100 грамм өнімге 222,38 ккал құрайды. Аз қоректік құймақ үшін төменгі сортты ұнды қолданыңыз.

Құймақтарды дәмді ету үшін өнімдердің сақталу мерзімін қарау керек. Бұл пісіру ұнтағына да қатысты. Дайын қамырды тез қолдану керек, әйтпесе сіз сапалы құймақ жасай алмайсыз.

Егер шарттар орындалса, дайын тағам дәмді болады және барлық отбасы мүшелерін қуантады.