Коньякты қалай дұрыс ішу керек - нұсқаулар мен бейне кеңестер

Send

Көбісі коньяк тұтыну дәстүріне құрмет көрсетуге тырысады. Сонымен қатар, коньякты қалай дұрыс ішуді білмейтіндер де бар. Егер сіз осы санатқа жатсаңыз, материалды тексеріңіз.

Ер адамдар коньякты жақсы көреді. Бұл таңқаларлық емес, өйткені сусынның хош иісі мен күшті дәмі бар. Әйелдер ерлердің бейімділігі туралы біледі, сондықтан оны көбінесе жаңа жылдық сыйлық ретінде таңдайды.

Көптеген танымал тұлғалар коньякты артық көрді. Мысалы, әйгілі саясаткер Уинстон Черчилль армян өндірушілеріне басымдық берді, ал Иосиф Сталин грузин өнімін қатты ұнататын. Рух өзінің дүниеге келуіне байланысты бай тарихы мен мифтерімен мақтана алады.

Коньяк, шарап сияқты, баяғыда дүниеге келген. Ертеде француз шарап өндірушілері көп шарап шығарды. Нәтижесінде сақтау бөшкелері жеткіліксіз болды. Осы себепті шеберлер шарап концентратын жасауды шешті. Су қосу арқылы олар одан шарап жасап, дәмін көрді. Қайталап айдау нәтижесінде кәріптас алкоголь ерітіндісі алынды, ол ерекше және сергітетін болып шықты және таңғажайып букетке ие болды. Осылайша сусын пайда болды.

Коньяк қолдануға дұрыс көзқарасты қажет етеді. Бұл үшін тиісті тағамдар, температура, тағамдар қажет.

Нағыз коньяк суықты ұнатпайды. Жылы жерде сақтаңыз.
Қолданардан жарты сағат бұрын бөтелкені шешіп алыңыз. Бұл жағдайда дәм толығымен ашылады.
Өнім әдетте хрусталь стакандарға құйылады. Тек дұрыс тағамдар дәмнің ашылуына мүмкіндік береді.

Дәмді сезіну үшін:

баяу ішіңіз
ішер алдында бір кесе кофе ішіңіз,
дәмді кубалық сигараның хош иісімен толықтырады.

Лимон коньякқа сәйкес келмейді, жаңғақ, қатты ірімшік немесе банан алған дұрыс.

Бейне кеңестер мен этикет

https://www.youtube.com/watch?v=VUbDxslVucs

Алкоголь стаканы арқылы көрінетін саусақ ізі жоғары сапалы және қоспасыз екенін көрсетеді. Егер шлейф қабырғадан 5 секундтай ағып кетсе, жас мөлшері 5 жастан аспайды. Егер дренаж уақыты минуттың төрттен біріне жетсе, экспозиция 20 жылды құрайды.

Кола қосылған коньяк

Көптеген адамдар коньякты араластырмай пайдаланады. Соған қарамастан, сусын танымал түрде Коламен үйлеседі. Мұндай коктейльге кез-келген мейрамханада немесе барда тапсырыс беруге болады.

Егер сіз Cola-мен бірге коньяк қалай ішуді білгіңіз келсе, төмендегі оқиғамен танысыңыз. Мен сізге ингредиенттерді қалай араластырып, дәмді шайқауды ұсынамын. Сізге салқындатылған кока-кола қажет болады. Мен ұзақ уақыт бұрын табылған коланы қолдануға кеңес бермеймін.

Үйде коньяк пен коланы қосатын коктейльдерді дайындаудың рецептілерін қарастырыңыз.

Классикалық коктейль

Классикалық коктейль үшін стаканға мұз, кокс және коньяк құйыңыз. Ингредиенттердің қатынасы 1-ден 1-ге дейін.
Егер сіз кешке коктейль ішкіңіз келсе, дәрежені сәл төмендетіңіз. Алкогольдің бір бөлігі үшін Коланың үш бөлігін алыңыз.

Классикалық коктейль бәріне ұнай бермейді. Кейбіреулер оның дәмін резеңке тәрізді деп санайды. Егер сіз олардың біреуі болсаңыз, онда мен сізге қосымша ингредиенттерді пайдаланып, мәселені қалай шешуге болатындығын айтамын.

«Батыл мачо»

«Brave Macho» деп аталатын коктейльге назар аударыңыз. Композицияға кока-кола, еритін кофе коньягы кіреді.

Сыраның стаканына 350 мл кола, 35 мл коньяк құйып, жарты пакеттік еритін кофені қосыңыз.
Жақсылап араластырып, көзілдірікке құю қалады.

«Кубалық бренди»

Егер сіз экзотикалық сусынның дәмін көргіңіз келсе, Cuban Brandy деп аталатын коктейльді қараңыз. Композицияға лимон шырыны мен мұз кіреді.

Шейкерде 20 мл лимон шырынын, 50 мл коньяк пен 4 дана мұзды араластырыңыз. Алынған сұйықтықты стаканға құйып, оған 30 мл Кола қосыңыз.
Нәтижесінде теңдестірілген дәмі бар сергітетін сусын пайда болады.

Бұл коктейльдер барларда өте танымал.

Бейне нұсқаулары

Тізімде көрсетілген коктейльдер алкогольсіз, сондықтан жеңіл тағамдар қажет емес. Егер сізде әрқашан алкогольдік сусындар болса, жеміс немесе шоколад алыңыз.

Кофе қосылған коньяк

Коньяк пен кофенің хош иісі мен хош иісі керемет таң қалдырады. Сусын жылытылған шарап сияқты жылытады, қуат береді, философиялық толқынға бейімделеді.

Классикалық рецепт

Пісіру технологиясы қайнатуды қамтамасыз етеді.

Мен шай қасық кофе ұнтағын ұсақ сүзгінің түбіне құйып, жақсылап бастырамын.
Мен кофе ішіне бір шай қасық үй немесе зауыттық бренди құйып аламын. Мен бір шай қасық кофені үстіне құямын.
Мен сүзгіні тостағанның үстіне қойып, ақырындап 100 мл қайнаған су құйып аламын.
Мен кесені бірнеше минут бойы табақшамен жабамын. Осыдан кейін мен кішкене қант қосып, дереу ішемін.

Африка жолы

Какао мен даршын қосу бірінші әдіспен ерекшеленеді.

Дайындық үшін мен бір жарым шай қасық кофе, аздап ұнтақталған даршын және жарты қасық какао аламын.
Қайнаған суды құйып, шамамен 3 минут қайнатыңыз. Мен сұйықтықты қайнатпаймын. Мен шамамен 100 мл қайнаған су аламын.
Пісіру аяқталғаннан кейін бәрін кесеге, бір жарым ас қасық коньяк пен кішкене қантқа құйыңыз.

Вена жолы

Сусынның дәмі - лимон дәмі.

100 мл қайнаған сумен шай қасық кофе ұнтағын құйыңыз. Мен қайнатпай, баяу отта пісіремін.
Жеке ыдыста мен екі қалампырды, кішкене даршын, бірнеше кесек қант пен үгітілген қабықты араластырамын. Алынған қоспаны коньякпен құйып, оны отқа қойыңыз.
Мен бұл ыдысқа кофе құйып, оны бірнеше минутқа қоямын.
Мен сұйықтықты сүзіп, оны кесеге құйып аламын.

Кофе қосылған коньяк жасау үшін бәрі пештің жанында тұрғысы келмейді. Сіз әлдеқайда оңай жасай аласыз - микротолқынды пеште тостағанды жылытыңыз, бірнеше ас қасық алкоголь құйыңыз, аздап қант құйыңыз және кофе құйыңыз.

Коньякты не жеуге болады

Болжамдарға сәйкес, коньякты лимонмен жеу дәстүрінің авторы Николай II. Бұл комбинацияның себебі экзотикалық лимон болды деп болжауға болады. Алайда мамандардың айтуынша, лимон алкогольдің хош иісіне кедергі келтіреді.

Коньяк Францияда дүниеге келген. Мұнда олар арнайы стақаннан тіскебасарсыз кішкене шырынмен ішеді. Дәстүр бойынша француздар алдымен бір кесе кофе ішеді, содан кейін бір стакан сусын ішеді және темекі шегеді. Бұл «үш С» ережесі деп аталады. Ережені жүз грамнан аспайтын алкоголь ішетін адамдар ұстанады.

Үлкен мейрам аясында тағамдар сусынға сәйкес келеді.

Жергиликтүү француздар қоянның жұмсақ паштетін, қатты ірімшікті, фуа грасын, жаңғақтарды жейді.
Нағыз гурмандардың арасында қыздырылған балға батырылған ірімшік тілімі бар тағамдар болуы әдеттегідей. Майсыз ет те біріктіріледі.
Хош иісті теңіз өнімдері - тұздалған лосось, қызыл уылдырық, устрица және тарақпен ашады.
Тәтті тістерді ащы шоколадпен, жеңіл жүзіммен немесе жаңғақ суфлемен жейді.
Кейбіреулер оны жүзім шырынын немесе минералды сумен ішуді жөн көреді.

Мақала тек ұсыным болып табылады, сондықтан сарапшылардың ұсыныстарын елемеңіз және өз қалауыңыз бен әдеттеріңіз бен талғамдарыңызды басшылыққа алыңыз.

Үйде коньякты қалай жасауға болады

Коньяк арнайы жүзім сортын қолданатын күрделі технологияны қолдана отырып дайындалады. Сіз үйде сусын жасай алмайтыныңыз сөзсіз. Алайда, сіз ұқсас нәрсені жасауға тырысуға болады.

Міне, коньяк жасау үшін мен қолданатын үш рецепт. Оның негізі қант, арақ немесе сұйылтылған алкоголь, дәмдеуіштер.

Коньяк дайындаудың классикалық рецепті

Бірінші рецепт классикалық үй стиліндегі коньяк жасауға мүмкіндік береді.

Бір литр арақ үшін мен бір шай қасық қант және сол мөлшерде қара шай аламын. Мен қалампыр, бұрыш бұршағы, лавр жапырағы, ванилин және бірнеше құрғақ лимон қабығын қосамын. Мен бәрін араластырамын.
Мен қараңғы жерде 10 күндей талап етемін. Осыдан кейін мен оны бірнеше рет сүзіп, бөтелкеге құямын. Дайын

Кофе қосылған коньяк

Пісіру технологиясы классикадан біршама ерекшеленеді.

Мен бір литр араққа бір шай қасық қантты ерітемін.
Жеке ыдыста мен бір шай қасық кофе ұнтағын, қалампыр, бұрыш бұршағы мен лавр жапырағын араластырамын. Алынған қоспаны дәкемен қаптамаға саламын.
Мен сөмкені арақ ыдысына салып қойдым. Мен бір аптаға жуық қараңғыда талап етемін.
Жеті күннен кейін мен бөтелкеден сөмкені шығарамын. Дайын

Үйдегі № 3 рецепт

Үшінші рецепт екіншісіне ұқсас, бірақ ингредиенттер тізімі кеңірек.

Мен бір литр араққа бір шай қасық қантты ерітемін.
Мен бөлек ыдыста бір шөкім ванильді, қара қасық қасық, жарты қасық даршын, бірнеше қалампыр мен бұрыш бұршағын араластырамын.
Алынған қоспаны сөмкеге орап аламын, содан кейін оны араққа батырамын.
Мен қараңғы бөлмеде шамамен екі апта талап етемін. Уақыт өткеннен кейін мен дәмдеуіштер салынған пакетті алып, оны сүзіп аламын. Дайын

Дайындықты аяқтағаннан кейін мен оны әдемі бөтелкелерге құямын. Әрине, үйдегі коньяк фирмалық өнімнен алыс, бірақ қонақтар еліктеудің керемет сапасына таң қалады.

Бейне рецепті

Қарастырылған рецепт бойынша дайындалған коньяк өзінің сыртқы түрімен және ерекше дәмімен ерекшеленеді. Сонымен қатар, сізге арнайы жүзім мен жасты бірнеше жыл бойы бөшкелерден іздеудің қажеті жоқ. Бірнеше апта, үйдегі коньяк үстел үстінде.

Соңында, коньякты мамандандырылған дүкендерден сатып алған немесе оны өзіңіз жасағаныңыз жөн екенін қосамын. Дүңгіршектерден немесе шағын дүкендерден сатып алмаңыз. Олар элиталық алкогольдің орнына сапасыз суррогатты сатуы мүмкін.

Мамандандырылған дүкеннен сатып алу қымбатқа түседі, бірақ денсаулық үнемделген ақшаға тұрарлық емес. Алкогольді мүлдем ішпейтін және салауатты өмір салтын таңдаған әлдеқайда жақсы.

Send