Кактусты қалай дұрыс жеуге болады? Opuntia інжірінің емдік қасиеттері және өсімдіктің химиялық құрамы
Зауыт - шелпекке ұқсайтын кең жасыл сабағы бар үлкен кактус. Сабақтарының сегменттері адамның алақанының көлеміндей, олар ет, шырынды, жасыл және пішіні сүйір болып келеді. Инелер жетілген сегменттерде қалыптасады.
Зауыттың бірнеше атауы бар - інжір тікенді алмұрт, кактус ханшайымы, үнді інжір, сабр, тікенді алмұрт. Інжір алмұрт бұл атауды інжірге ұқсайтын жемістерімен алды. Олардың көмегімен әртүрлі тағамдар пісіруге және дәстүрлі медицинада қолдануға болады. Бұл зауыттың қасиеттері туралы айтылады.
Химиялық құрамы
Інжірдің құрамында:
- Альбумин және әртүрлі алкалоидтар.
- Патогендік микроорганизмдердің көбеюін тежейтін табиғи антибиотик.
- Гормондар, бояғыштар, ферменттер және т.б.
Май қышқылдарының болуы:
- Омега 6.
- Линоликалық полиқанықпаған қышқыл.
- Қаныққан пальмитин қышқылы.
- Моноқанықпаған қышқылдарға жататын олеин.
Жалпы алғанда, өсімдік адамның су және электролит балансына әсер етеді. Бұл інжір алмұрты өсетін ыстық климатта маңызды.
Сондай-ақ өсімдік келесі пайдалы қасиеттерге ие:
- Тромбоциттердің белсенділігін төмендетеді, сол арқылы жүрек-қан тамырлары жүйесіне жақсы әсер етеді.
Қабынуды жояды.
- Зауыт құрамында 8 маңызды аминқышқылдары бар. Мүмкін бұл осы құрамда осы заттардың көп мөлшерін бірден қамтитын жалғыз өсімдік.
- Семіздікпен күресуге көмектеседі.
- Ол остеопороз кезінде көмек ретінде қолданылады.
- Егер сіз өсімдік тұқымынан май қолдансаңыз, онда ол терінің жасқа байланысты өзгерістерін жояды, оны жұмсартады, дермистің құрылымын қалпына келтіреді.
Сығынды
Дәріханаларда сіз інжір тікенді алмұрт сығындысын таба аласыз. Көбінесе бұл салмақ жоғалту мақсатында қолданылады. Бұл тамақпен бірге жеткізілетін майлардың сіңуін шектеуге әсер етеді. Осылайша, адам тұтынатын кез-келген тағамның калория мөлшері азаяды. Сонымен қатар, дәрі теріге жағымды әсер етеді.
Жемістердің қасиеттері: пайдасы мен зияны
Өсімдіктің жемістері өте қоректік, олардың құрамында белоктар, майлар, көмірсулар, тағамдық талшықтар, күл және су бар. Сондай-ақ, В, А, С және РР тобындағы дәрумендердің болуы және бар келесі микроэлементтер бар:
- Темір.
- Мырыш.
- Магний.
- Калий.
- Кальций.
- Натрий.
- Фосфор.
- Мыс және т.б.
Терапиялық әсер
Інжір алмұртының жидектерінің құрамы өте бай:
- Диеталық талшық ескі токсиндер мен токсиндерді денеден шығаруға қабілетті.
- Қант энергия шығынын толтырады.
- Мырыш, денені қалпына келтіруге және антиоксидант ретінде.
- Мыс, гипертонияға пайдалы және темірмен бірге гемоглобиннің түзілуін арттырады, осылайша қабынуды жояды.
- Аскорбин қышқылы, иммундық жүйені күшейтеді.
- Калий, адамның қан тамырларына жауап береді.
- Фосфор сүйек жүйесіне жақсы әсер етеді.
Пайдалы қасиеттеріне байланысты өсімдік медицинада жиі қолданылады. Сонымен, інжір алмұрт мұндай жағдайларда көмектеседі:
- Opuntia жеміс шырыны созылмалы қабыну процестерін жоюға қабілетті.
- Өсімдік шырындары уролитияға пайдалы, өйткені ол жұмсақ диуретикалық әсерге ие.
- Қандағы қантты төмендетеді, тікенді алмұрт 2 типті қант диабетінде қолданылады.
- Інжір тікенді жемістерді үнемі қолданған кезде қандағы холестерин деңгейі төмендейді.
Тығыз қолғап кию керек, содан кейін ғана жемістерді тазалай бастайды. Алдымен оны суық сумен шаю керек. Шыңдары кесіліп, қабығы кесіліп, целлюлозадан бөлінеді. Барлығы пышақпен жасалады, ал жемістер шанышқымен тіреледі.
- Шырынды целлюлозада көптеген орташа, бірақ тығыз дәндер бар. Оларды біреу жейді, біреу түкіріп тастайды. Көптеген адамдар оларды жеуге кеңес береді, өйткені әрбір осындай сүйектерде витаминдер мен антиоксиданттар бар. Ерекшелік - дивертикулитпен ауыратын адамдар.
- Зауыттың жемістерінен жеміс желе, джем, ликер және балмұздақ дайындалады.
- Кактустың ет жапырақтары да жеуге жарамды. Олар көкөніс ретінде қолданылады. Оларды маринадтайды, тұздайды немесе жаңадан жейді.
Қолдану әдістері
Қолданар алдында тікенді алмұрт мұқият және мұқият тазалануы керек:
Інжір алмұрт түрлі косметикаға қосылады - бет күтіміне арналған кремдерде, сусабындарда, массаж қоспаларында, хош иісті өнімдерде. Нәтижесінде барлық осы препараттардың тиімділігі бірнеше есе артады. Бұл әсіресе бет терісіне күтім жасау кезінде байқалады.
Мүмкін болатын асқынулар
Мексикандықтар тікенді алмұрттың жемістерін ежелгі уақыттан бері жеп келеді және оларды қалай дұрыс қолдануды біледі. Қалғандарына қауіп төндірмеуге кеңес беріледі, бірақ алдымен зауытты қалай пайдалану керектігін біліп алыңыз. Тікенді алмұрттың сабақтары мен жемістерінде үлпектермен жабылған сирек омыртқалар бар екенін есте ұстаған жөн.
Егер адам осындай үлпекті жұтып қойса, онда оны өңештен хирургиялық жолмен ғана алып тастауға болады. Әйтпесе, асқазанның немесе ас қорыту жолдарының шырышты қабығына жабысып, мұндай үлпілдек қабыну процесін тудырады, нәтижесінде эрозия пайда болады.
Жемістердің өзі тәтті және дәмі жағымды, бірақ сіз оларды алып жүрмеуіңіз керек, өйткені бұл салдарға толы... Іш қату пайда болуы мүмкін, оны жою өте қиын. Бұл ішектің стенозына қауіп төндіреді.
Маңызды! Зауыт жүкті әйелдер мен кішкентай балаларға қарсы.
Өсімдіктің жемісін жемес бұрын оны жер бетінде бірде-бір тікенек қалмас үшін жақсылап жуу керек. Мұны істеу үшін сіз металл щетканы және күшті ағынды суды пайдалана аласыз. Олар қолдарына қалың резеңке қолғап киді. Әйтпесе, сіз теріні тесіп кетуіңіз мүмкін. Жемістерді тікенектерден тазартқаннан кейін, терімен немесе терісіз жеуге болады.
Қорытынды
Өсімдіктің өзі де, інжір алмұртына кіретін өнімдер де арзан емес. Бұл, ең алдымен, оны қолайсыз климаттық жағдайларда өсіру қиындықтарымен байланысты. Бірақ сонымен бірге бұл өсімдік өте пайдалы.