1 және 2 типті қант диабеті, жүктілік және тамақтану кезіндегі шалғамның пайдасы мен зияны

Send

Шалғам бай химиялық құрамына байланысты пайдалы өнім болып саналады.

Бірақ витаминдер мен минералдардан басқа, көкөніс дақылдарының құрылымы созылмалы аурулар кезінде қауіпті органикалық қышқылдармен және ащы заттармен толықтырылған.

Сондықтан тамырлы көкөністерді қабылдау асқазан-ішек жолдарының, бауыр мен бүйректің ауыр зақымдануына қарсы.

Көкөністі тамырға қолдануға қарсы көрсеткіштер бар ма, жоқ па?

Кейбір жағдайларда көкөніс дақылдарының химиялық құрамының ерекшеліктеріне байланысты шалғамды пайдалануға тыйым салынады:

Эфир майлары... Көбінесе олар анафилактикалық реакцияның, бет пен фаренхтың ангионевроздық ісінуін тудырады.
Ащы заттар. Өсімдік компоненттерінің концентрациясы жоғары болғандықтан, тамыржеміс ащы дәмді сезініп, тілді күйдіреді. Олар асқазанның шырышты қабығын тітіркендіреді, ас қорыту сөлінің қышқылдығын жоғарылатады. Олар жара мен гастритпен органның қабырғаларына теріс әсер етеді. Олар бауыр функциясы бұзылған жағдайда организмге уытты, өйткені оларды уақытында гепатоциттер бейтараптандырмайды.
Көкөніс ақуызы... Биологиялық белсенді зат аллергия тудырады, бронхоспазм, тері бөртпелері және қышу түрінде көрінеді.
Фитонцидтер... Олар көкөніске ащы ащы дәм береді. Олар өте аллергенді заттар, сондықтан шалғамды көп мөлшерде тұтыну ұсынылмайды.
Дөрекі өсімдік талшықтары... Асқазан-ішек жолында сұйықтықты сіңіріп, ісінеді. Ол көп мөлшерде іш қатудың дамуын, газ түзілуінің жоғарылауын, ішектің кебуін және кебулерді қоздырады. Кейбір жағдайларда газдың жиналуы өткір нүктелік ауырсынуды тудырады.

Қашан тамақтану керек: қолдану ерекшеліктері

Рұқсат

Шалғам диетаға келесі патологиялық жағдайларда енгізілуі мүмкін:

подагра, уролития;
вирустық инфекциялар;
цистит;
витамин жетіспеушілігі және гиповитаминоз;
саңырауқұлақ аурулары;
тәбеттің болмауы.

Микроэлементтер мен дәрумендердің көп мөлшері бар табиғи шалғам шырынын ішуге болады, егер сіз әртүрлі локализацияның қатерсіз және қатерлі ісіктерінің дамуына күмәндансаңыз.

Сусын профилактикалық мақсатта да, емдік мақсатта да қолданылады.

Бұл мүмкін емес

Көкөніс дақылдарын келесі патологияларға қолдануға қатаң тыйым салынады:

бүйрек және бауыр функциясының бұзылуы;
зәр шығару жүйесінің ауыр инфекциялық және қабыну аурулары;
ішекте газ өндірісінің жоғарылау тенденциясы, жиі іш қату, іш қату, кебулер;
бүйрек тастары, өт қабы және қуық;
жақында бүйрек аурулары: гломерулонефрит, поликистоз, пиелонефрит;
постинфаркт жағдай;
өнімге жеке төзбеушілік;
ішектің қабынуы, ас қорыту жүйесінің атрофиясы;
асқазан мен он екі елі ішектің ойық жарасы, гиперацидті гастрит.

Шектеулермен

Шектеулі түрде көкөністі келесі жағдайларда пайдалануға рұқсат етіледі:

жүкті және емізетін әйелдер;
гипоқышқыл гастрит;
қант диабеті;
подагра;
егде жастағы

Көкөністі зиян келтірмей, пайдасы бар пайдалануға бола ма?

Қант диабетімен

Қант диабеті кезінде шалғам ұсынылмайды химиялық құрамындағы келесі белсенді қосылыстардың құрамына байланысты:

анафилактикалық реакцияны тудыруы мүмкін эфир майларының көп мөлшері;
ащы заттар;
қант диабеті сияқты созылмалы ауруларды күшейтетін органикалық қышқылдар.

Сонымен қатар, тамыржемісте қарапайым көмірсулар жоқ, олар организмдегі плазмадағы қант концентрациясының күрт өсуіне әкелуі мүмкін. Көкөніс дақылдарының құрамындағы сахаридтер негізінен өсімдіктердің талшықтары болып табылады. Ол денеде іс жүзінде сіңірілмейді, сондықтан ол сіңірілмейді және қандағы глюкозаның жоғарылауын тудырмайды.

Инсулинге тәуелді 1 тип

Инсулинге тәуелді қант диабеті үшін шалғамның шектеулі мөлшерін тұтынуға болады. Көкөніс тамырлары бұлшықет жасушаларының қантқа сезімталдығын жоғарылатады және глюкозаның қаннан сіңуін жақсартады. Көкөніс дақылдарының 1 типті қант диабеті үшін келесі артықшылықтары бар:

қан сарысуындағы глюкозаның деңгейін төмендетеді;
құрамында калория мөлшері төмен және жалпы метаболизмге оң әсер ететіндіктен, бұл салмақты қалыпқа келтіруге көмектеседі;
денеден зиянды холестеринді кетіреді, LDL деңгейін төмендетеді;
тиімділікті жоғарылатады;
қанды улы қосылыстардан тазартады;
зәр шығару, қан айналымы және жүйке жүйелерінен қант диабеті фонында асқынулардың дамуына жол бермейді;
иммундық жүйені жақсартады.

Анықтама: Шалғам төмен GI-мен сипатталады (гликемиялық индекс). Өнімнің индикаторы 15 бірлікті құрайды, сондықтан көкөніс дақылдарын 1 типті қант диабеті бар адамдардың диетасына қосуға болады.

Инсулинді инъекциямен бірге қолдану қандағы глюкозаның деңгейін күрт төмендетуі мүмкін, бұған ешқашан жол беруге болмайды. Тәулігіне 100-150 г көкөністі тұтыну жеткілікті. Шалғамның бұл мөлшері 2 дозаға бөлінеді.

Инсулинге тәуелді емес 2 тип

Шалғам инсулинге тәуелді емес диабетке рұқсат етілген тағамдар тізіміне енгізілген. Бұл 2 типті қант диабеті аясында ағзаға келесі артықшылықтарды береді:

глюкоза деңгейін тұрақтандырады;
артық салмақтың өсуіне жол бермейді;
жұмсақ тіндердің ісінуін жеңілдетеді, тамырлардың өткізгіштігін төмендетеді;
атеросклероздың алдын алады;
май мен көмірсу алмасуын жақсартады;
тіндердің қалпына келуін жеделдетеді;
полиневропатияның даму қаупін азайтады;
қан қысымын тұрақтандырады;
ащы ішектің жұмысын жақсартады;
Қалқанша безінің патологиясының дамуына жол бермейді.

Сонымен бірге көкөністерді бақылаусыз тұтыну келесі жағдайларға әкелуі мүмкін:

созылмалы аурулардың өршуі;
іш қату және ішек жолында газ өндірісінің жоғарылауы.

Қант диабеті кезінде шалғамды шикі жеуге кеңес беріледіағза көкөніс дақылынан барлық қоректік заттарды ала алатындай етіп. Сіз сумен сұйылтылған шырынды 2: 1 қатынасында іше аласыз.

Инсулинге тәуелді қант диабетінде тәуліктік дозасы 200 г шалғамды құрайды. Күндізгі уақытта көкөніс бірнеше тағамдарда жейді. Қолдану жиілігі аптасына 3-4 рет.

Жүктілік кезінде

Шалғам - метаболизмді жақсартатын төмен калориялы тағам. Өнім жүктілік кезінде салмақты бақылауға мүмкіндік береді.

Витаминдер мен минералдар ананың қанын қанықтырып, оны ұрықтың дамуына пайдалы етеді. Шалғам жүктіліктің соңғы 3 айында әсіресе пайдалы - диуретикалық қасиеттеріне байланысты көкөніс аяқтың, беттің, жамбастың ісінуін басады.

Сонымен бірге тамырлы дақылдарды теріс пайдалануға қатаң тыйым салынады. Белсенді ингредиенттердің көп мөлшері жатырдың ішілік қысылуын тудыруы мүмкін, бұл түсік тастау және мерзімінен бұрын босану қаупін тудырады. Аптасына 1-2 рет, күніне 100 г артық емес өнімге рұқсат етіледі.

Анықтама: Босанғаннан кейін шалғам сүт өндіруді ынталандырады және оның тағамдық құндылығын арттырады. Қажетті нәтижеге жету үшін әйел күніне 2 рет, жаңа туған нәрестені тамақтандырудан 15 минут бұрын 175 мл суды 1 шай қасықпен араластырып ішуі керек. бал және 50 мл шалғам шырыны.

Подагра кезінде

Шалғам ағзадағы су мен электролит балансын қалыпқа келтіреді, минералды тұздар мен ауыр металдарды жоюға ықпал ету. Диуретикалық әсердің арқасында плазмадағы зәр қышқылының концентрациясы төмендейді. Көкөністің тамырларының мұндай қасиеттері подагра үшін пайдалы. Егер дұрыс қолданылса, шалғам зиян тигізбейді. Егер сіз өнімді теріс пайдалансаңыз, іш қатуыңыз және газ өндірісінің жоғарылауы мүмкін.

Тамырлы көкөніске негізделген халықтық әдісті дайындау үшін сізге қажет:

Көкөністі сабынды суға жарты сағатқа батырыңыз.
30 минуттан кейін шалғам сумен жуылады, содан кейін блендерде сүртіледі немесе ұсақталады.
Алынған масса шырын алу үшін дәке арқылы сығылады.
Сіз көкөністі тікелей шырын сыққыш арқылы жібере аласыз.

Тамыр өсімдігінің барлық пайдалы заттары бар табиғи шалғам шырынын күніне 3 рет, 2 ас қасықтан 10 күн ішу ұсынылады.

Гастритпен

Гастрит кезінде шалғамды қолдану ұсынылмайды.... Көкөніс тамырлары тіндердің регенерациясын жеделдетуге көмектеседі, бірақ асқазан қабырғаларының қабынуында бұл қасиет пайдасыз болады. Көкөніс мәдениетіне мыналар кіреді:

ащы заттар;
органикалық қышқылдар;
ірі талшық.

Мұндай қоспа тек зақымдануды тітіркендіреді, дененің жалпы жағдайы нашарлайды. сондықтан гиперацидті гастрит пен асқазан жарасына шалғам қабылдауға тыйым салынады асқазан-ішек жолдары.

Созылмалы гипоацидті гастритті емдеу кезінде шалғамның аз мөлшерін ішуге рұқсат етіледі.

Көкөніс ремиссия кезеңінде қабылданады. Тәулігіне 50 г-ден көп емес, аптасына 1 рет рұқсат етіледі, өйткені ірі талшық ас қорыту мүшелеріне жүктеме жасайды және тұз қышқылының әлсіз өндірісімен сіңірілмейді.

Емшек сүтімен емізетін аналарға

HS-мен шалғамды қолдану емшек сүтін өндіруді ынталандырады әйел денесінде оны дәрумендермен, өсімдік ақуыздарымен, қанттармен және минералдармен қанықтырады.

Бірақ лактация кезінде тамыр өсімдігі жаңа туған нәрестеге зиян тигізуі мүмкін. Мейірбикелік ананың көкөністі қолдануы кейде балада газдың көбеюіне әкеледі, сонымен қатар сүтке ерекше дәм береді, бұл баланың емшектен бас тартуының мүмкін себебі.

Шалғам бала емізетін ананың диетасына босанғаннан кейін 2 айдан кейін ғана енгізіледі.

Маңызды! Аллергияның пайда болу қаупін жою үшін әйел алғаш рет шалғамды қолданған кезде 1 шай қасық халықтық дәрі ішіп, баланың жағдайын 24 сағат ішінде бақылап отыруы керек.

Асқазан-ішек жүйесіндегі проблемалар мен бүйректің ауыр аурулары үшін шалғамға тыйым салынады. Оның құрамында асқазан-ішек жолдарының шырышты қабаттарының күйіне теріс әсер ететін ащы заттар бар. Тамырлы өсімдік диуретикалық әсерге ие, ол уролитиямен тастардың қозғалуын тудыруы немесе бүйректің қабынуын күшейтуі мүмкін.

Send