Самогон мен зімбірге тұнбаны дайындаудың рецептері қандай? Өнімнің құрамы, пайдасы мен зияны

Зімбір - бұл пайдалы қазыналар. Бұл дәмдеуіш аспаздық бизнесте ғана емес, медицинада да белсенді қолданылады.

Үйде жасалған зімбір тұнбасын дәрі ретінде ғана емес, күшті алкоголь ретінде де қолдануға болады. Рецепт үшін сізге ашық түсті, өткір хош иісті және өткір дәмі бар зімбір тамыры қажет болады.

Бұл мақалада самогонға негізделген зімбір тұнбасын дайындаудың рецептері егжей-тегжейлі сипатталған.

Өнімнің химиялық құрамы

Зімбір тамырында көптеген пайдалы қосылыстар бар:

• А дәрумені;
• С дәрумені;
• В тобындағы дәрумендер;
• калий;
• мырыш;
• натрий;
• магний;
• кальций;
• лизин;
• эфир майлары;
• фенилаланин.

Самогонмен үйлесуі өсімдіктің пайдалы компоненттерінің әсерін күшейтуге көмектеседі.

Пайдасы мен зияны

Зімбірдегі самогон тұнбалары көптеген пайдалы қасиеттерге ие (біз мұнда зімбірмен тұнбалары мен инфузиясы туралы егжей-тегжейлі әңгімелестік). Препараттың химиялық құрамына А, С және В дәрумендері, сондай-ақ эфир майлары, минералдар мен органикалық қышқылдар кіретіндіктен, бұл құрал келесі патологияларды емдеу үшін қолданыла алады:

• ас қорыту жолдарының жұмысын қалыпқа келтіру;
• қан ағынын жақсарту;
• иммундық жүйені нығайту;
• орталық жүйке жүйесінің жұмысын қалыпқа келтіру;
• көруді жақсарту;
• жадты жақсарту, зейінді арттыру;
• токсиндер мен токсиндерді жою;
• тыныс алу жүйесіне оң әсер ету;
• анальгетикалық және қабынуға қарсы әсер;
• екі жыныстағы бедеуліктің алдын алу және емдеу;
• жүрек-тамыр жүйесін нығайту.

Ай сәулесінің тұнбалары сулы аналогтарына қарағанда әлдеқайда тиімді. Алкоголь күшті еріткіш болып табылады, сондықтан алынғаннан кейін заттар этанолда тағы 4-5 жыл сақталады. Сондықтан барлық артықшылықтар денеге бастапқы түрінде енеді.

Есіңізде болсын, кез-келген алкогольдік препараттар (әсіресе осындай күйдіру негізінде) дәрігермен кеңескеннен кейін және қарсы көрсетілімдері болмаған кезде ғана қолданылуы керек. Ұсынылған дозадан асып кету келесі жағымсыз салдарға әкелуі мүмкін:

• күйдіргі;
• кеңірдектің шырышты қабығының күйіп қалуы;
• диарея;
• бөртпе;
• ұйқының бұзылуы.

Қолдануға қарсы көрсеткіштер

Кез-келген басқа дәрі-дәрмектер сияқты, зімбір самогонының тұнбасы қолданған кезде сақтықты қажет етеді... Өнімді бақылаусыз қолданудың зияны материалдық және орны толмас болуы мүмкін.

Самогонға зімбір тұнбасын қолданар алдында міндетті түрде маманмен кеңесіңіз. Сізге емдеу әдісін қабылдау керек пе, тек дәрігер өзі шешуі керек.

Самогон зімбір тұнбасын қолданудың негізгі қарсы көрсеткіштері:

• алкоголизмнің даму тенденциясы;
• панкреатит;
• жара;
• гастрит;
• қышқылдықтың жоғарылауы;
• өңештің немесе ас қорыту жолдарының сезімтал шырышты қабаттары;
• 21 жасқа толмаған;
• бауыр циррозы;
• созылмалы сипаттағы жүрек-тамыр жүйесі аурулары;
• несеп-жыныс жүйесінің патологиясы;
• өнімнің кез-келген компонентіне аллергиялық реакция;
• кез-келген сападағы ісіктер;
• жүктілік;
• лактация кезеңі.

Лактация кезінде, сонымен қатар, самолетпен зімбірдің тұнбасын сыртқы қолдану үшін қолдануға тыйым салынады, өйткені зиянды заттардың емшек сүтіне ену қаупі жоғары.

Үйде қалай талап ету керек: 3 литрлік ыдыста пісіру рецептері

Самогонға зімбір тұнбасын дайындаудың көптеген нұсқалары бар. Қосымша ингредиенттер (бал, лимон, апельсин және т.б.) сусынға бай дәм беріп, оны одан да сау етеді.

Кез-келген алкогольді есірткіні теріс пайдалану сіздің денсаулығыңызға зиян тигізеді. Мұндай сусындарды шамадан тыс тұтынудан аулақ болыңыз.

Лимон мен балмен

Бұл рецепт классикалық болып саналады. Бал сусынға жұмсақтық қосады, ал лимон жағымды хош иіс пен аздап қышқыл береді.

Құрамы:

• самогон - 2 л;
• зімбір - 155 г;
• табиғи бал - 310 г;
• лимон (жақсырақ органикалық) - 3 дана.

Пісіру процесі:

1. Зімбір тамырын аршып, кішкене сыналарға кесіңіз. Құрғақ зімбірді қолдануға болады, бірақ ол бұл байлықты бере алмайды.
2. Туралған дәмдеуіштерді банкаға салыңыз (үш литр), самогонмен толтырыңыз.
3. Бал мен лимон шырынын қосыңыз.
4. Барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз және қоспаны тұру үшін қараңғы салқын жерге қойыңыз.
5. Дайын өнімді жертөледе, қысқы тоңазытқышта немесе кәдімгі тоңазытқышта сақтаңыз.

Сіз препаратты профилактикалық агент ретінде қабылдауға, сондай-ақ иммунитетті арттыруға болады (1 шай қасықтан күніне екі рет тамақтанар алдында). Емдеу курсы - 1 ай. Содан кейін 30 күн үзіліс жасап, қайталаңыз.

Гибискуспен

Гибискус шайымен зімбір самогон тұнбасын дайындаудың қызықты рецепті. Бұл компонент сусынға ерекше хош иіс пен қышқыл дәм береді.

Құрамы:

• зімбір - 155 г;
• самогон - 1,6 литр;
• гибискус шайы - 6-7 ас қасық. қасықтар.

Пісіру процесі:

1. Алдыңғы рецепттегідей, зімбірді бөліктерге бөліңіз.
2. Шикізатты самогонмен құйыңыз (үш литрлік ыдыста).
3. Шай жапырақтарын қосып, қоспаны 14 күн жылы ұстаңыз.
4. Дайын өнімді тоңазытқышта сақтаңыз.

Самогонның зімбір тұнбасын тұтыну үшін 1 ас қасық болуы керек. күніне екі рет (таңертең және кешке) 30 күн қасық. Әрбір алты ай сайын емдеу курсын өткізіңіз. Өнім иммундық жүйені нығайтуға және жалпы тонусты жақсартуға көмектеседі.

Балмен

Классикалық рецептің тағы бір нұсқасы, тек осы жолы лимон қоспай.

Құрамы:

• самогон - 1 л;
• табиғи бал - 130 г;
• зімбір тамыры - 65 г.

Пісіру процесі:

1. Зімбір тамырын дөрекі үккіштен өткізіңіз (немесе ұсақтап тураңыз).
2. Шикізатты банкке салыңыз, бал қосыңыз.
3. Қоспаны алкогольмен құйыңыз, бал толығымен ерігенше мұқият араластырыңыз.
4. Құмыраны тығыз қақпақпен жауып, сусынды қараңғы және салқын жерде 15-20 күн қойыңыз.
5. Дайын өнімнің түсі жеңіл қайнатылған шайдың көлеңкесіне ұқсас болады. Дайын тұнбаның дәмі концентрацияланған болады.
6. Қоспаны сүзіп, таза контейнерлерге құйыңыз.
7. Дайын зімбір самогонының бөтелкелерін тоңазытқышта сақтау керек.

Емдеу әдісін әдеттегі схема бойынша қабылдау керек: таңертең және түстен кейін 1 шай қасық. Емдеу курсы 30 күнге созылуы керек.

Апельсинмен

Лимонға балама апельсин болуы мүмкін. Олар сусынды хош иісті етіп, оған тәтті және қышқыл цитрус дәмін береді.

Құрамы:

• самогон - 2,6 литр;
• апельсин қабығы - 450 г;
• зімбір тамыры - 30-35 г.

Пісіру процесі:

1. Зімбір тамырын ірі үккішпен үккіштеңіз.
2. Ингредиенттерді үш литрлік ыдысқа салыңыз, бәрін самогонмен толтырыңыз.
3. Қоспаны 15 күн бойы қараңғы және суық жерде орналастырыңыз.
4. Сусынды сүзгіден өткізіп, тағы 5 күнге қойыңыз.
5. Дайын өнімді салқын жерде сақтаңыз.

Дайын сусынды қарапайым тұтыну үшін пайдалануға болады. Егер сіз емдеуге арналған құралды қолдансаңыз, онда оны 30 күн бойы күніне екі рет 1 шай қасықтан ішіңіз.

Жылдам рецепт

Бұл опция сусын құйылғанша күтуді ұнатпайтындарға жарайды.

Құрамы:

• самогон - 1,6 литр;
• лимон - 1 дана;
• зімбір - 70 г;
• дәміне қарай тұз;
• табиғи бал - 3 шай қасық.

Пісіру процесі:

1. Зімбір тамыры мен лимон қабығын дереу ірі үккіште үккіштен өткізіңіз. Шикізатты банкаға салыңыз (3 литр).
2. Қоспаға тұз қосыңыз, бәрін араластырыңыз.
3. Лимон шырынын қосыңыз.
4. Екі минут тұрыңыз, содан кейін алкоголь құйып, бал араластырыңыз.
5. Дайын сусынды сүзіп алыңыз.
6. Сіз оны тоңазытқышта қақпағы тығыз контейнерде сақтай аласыз.

Препаратты күніне екі рет 1 шай қасықтан ішу керек. Терапевтік курс 30 күннен аспауы керек. Қажет болса, емдеуді бір айлық үзілістен кейін қайталаңыз.

Тұнбаларды самогонға ғана емес жасауға болады. Алкоголь мен арақ тұнбаларын дайындау, қолдану, пайдасы мен зияны туралы, сондай-ақ салмақ жоғалту құралын қолдану туралы оқыңыз.

Жанама әсерлері

Қарсы көрсеткіштер болмаса да, зімбірдің самогон тұнбасын қолдану бірқатар жанама әсерлермен қатар жүруі мүмкін, соның ішінде:

• дене температурасының қысқа мерзімді, бірақ айтарлықтай жоғарылауы;
• күйдіргі;
• шырышты қабығының тітіркенуі;
• вазодилатация;
• метаболизмнің жеделдеуі (нәтижесінде диарея пайда болады);
• өт өндірісінің жоғарылауы;
• жүрек бұлшықетінің жұмысын қалыпқа келтіретін дәрілердің әсерін күшейту;
• кальций блокаторларын қабылдау әсерінің төмендеуі;
• қан қысымының жоғарылауы.

Кез-келген дәрі-дәрмектермен бір мезгілде самогонға зімбір тұнбасын қабылдауға тыйым салынады. Сондай-ақ, асқазан-ішек жолдарының патологиясы болмаған жағдайда да сусынды аш қарынға ішуге тыйым салынады.

Самогонға зімбір тұнбасы - бұл ағзаның иммундық жүйесінің тонусын сақтауға арналған тамаша құрал. Мұндай сусынды үнемі пайдалану (әсіресе өткір респираторлық вирустық инфекциялар мен өткір респираторлық инфекциялар кезеңінде) аурулардан аулақ болуға көмектеседі.

Бірақ бұл тұнбаның әлі де алкогольдік сусын екенін ұмытпаңыз, сондықтан өнімді теріс пайдалану сіздің денсаулығыңызға ауыр зардаптар әкеледі. Препаратты қолданар алдында міндетті түрде дәрігермен кеңесіңіз, өйткені оның бірқатар қарсы көрсеткіштері бар.

Бейнені қараңыз: Рецепт водки БОРОДИНСКАЯ. Мягкая, вкусная, ароматная. Как сделать. Олег Карп (Мамыр 2024).