Манник пирогы, рецептері - классикалық, айран, сүт, қаймақ

Send

Рецепттер жинағын толықтыруды жалғастыра отырып, мен сізге манник пирогын классикалық рецепт бойынша қалай жасау керектігін айтамын. Егер сізге аспаздық тәжірибеде мұндай тоқаштар жасау қажет болмаса, мен маннаға арналған тағы үш сатылы рецепттерді дайындау технологиясымен қуана-қуана айранға, сүтке және қаймаққа бөлісемін.

Маннаның құрамы қарапайым. Кез-келген ас үйде қажетті ингредиенттер бар. Қамыр жармаға негізделген, соның арқасында торт нәзік болады.

Нағыз торттар маннадан жасалған. Оны екіге бөліп, кілегеймен немесе қоюландырылған сүтпен молынан майлайды, ал сұлулық үшін тосап, джем немесе глазурьмен майлайды. Кейде тортты қант ұнтағына себіңіз.

Манник - классикалық рецепт

Егер сіз үйіңізді дәстүрлі десерттермен таңдандыра алмасаңыз, классикалық манна дайындаңыз. Пісірілген тағамдардың бұл түрі оңай дайындалады және ақылды ингредиенттерді қолдануды көздемейді. Бастау үшін біз маннаға арналған классикалық рецептіні қарастырамыз, ал кейінірек - аспаздық шедевр жасаудың түпнұсқа және дәмді әдістері.

манна жармасы 250 г.
қант 200 г.
жұмыртқа 3 дана
айран 200 мл
ұн 350 г.
май 100 г.
сода 1 шай қасық

Калория: 194 ккал

Ақуыздар: 5,5 г.

Май: 1,8 г.

Көмірсулар: 40 г.

Ең алдымен, ұнтақ ұнтағын кез-келген ашыған сүт өніміне салыңыз. Қаймақ, айран немесе қышқыл сүт пайдалы болады. Жеке ыдыста қант пен жұмыртқаны дәндер толық ерігенше шайқаңыз. Жұмыртқа қоспасынан кейін манна жармасымен, еріген сары маймен және содамен араластырыңыз.
Қоспаны миксермен шайқаңыз және біртіндеп ұн қосыңыз. Егер сіз қою қаймақ қолдансаңыз, ұн мөлшерін азайтуға кеңес беремін, әйтпесе сіз қою қамыр аласыз.
Пісірме табақты маймен майлап, бүйірі мен түбіне назар аударып, маннаға себіңіз. Қамырды қалыпқа құйыңыз, біркелкі таратыңыз және 190 градусқа дейін қыздырылған пешке жіберіңіз. 40 минуттан кейін тортты алыңыз, суығанша күтіңіз, абайлап алып, қант ұнтағына себіңіз.

Көріп отырғаныңыздай, классикалық маннаны дайындау қарапайым. Шақырылмаған қонақтар келсе де, сіз тез арада керемет торт дайындап, шаймен бірге бересіз.

Көптеген адамдар кондитерлік өнімдермен шай ішеді, ал бұл үшін қаймақ қосылған манна өте қолайлы. Мен сізге рецепт ұсынамын, соның арқасында сіз өзіңіздің отбасыңызды керемет тортпен қуанта аласыз. Бұл аспаздық шедевр Құдайдың дәмі мен керемет хош иісіне ие, соның арқасында ол тіпті жаңа жылдық торттармен бәсекелеседі.

Құрамы:

Қант - 1 стакан.
Жұмыртқа - 2 дана.
Жарма - 1 стакан.
Қаймақ - 250 мл.
Ұн - 1 стакан.
Сода - 0,5 шай қасық.

Дайындық:

Жұмыртқаны ыдысқа бөліп, қант қосып, миксермен жақсылап шайқаңыз. Нәтижесінде қант-жұмыртқа қоспасының бетінде көбік пайда болуы керек.
Жеке контейнерде қаймақты манна жармасымен араластырыңыз, араластырыңыз және жарты сағатқа қойыңыз. Бұл уақыт жарма ісінуіне жеткілікті.
Маннаны дайындаудың келесі кезеңі қоспаларды біріктіруден тұрады. Оларды біртектес масса пайда болатындай етіп араластырыңыз. Содан кейін қамырға ұн мен сода қосыңыз. Сондай-ақ, басқа пісіру ұнтағын пайдалануға болады. Ең бастысы - маннаның құрылымы кеуекті.
Пісірме табақты немесе табаны тұтқасыз майлаңыз. Қамырды өзіңіз қалаған тағамға құйыңыз. Пішінді 180 градусқа дейін қыздырылған пешке жіберу қалады. 40 минуттан кейін шешіп, сүлгімен жабыңыз. 15 минуттан кейін пирогты үстелге бөліктерге салыңыз.

Қажет болса, манна рецептін әртараптандырыңыз. Ол үшін қамырға ұсақталған жаңғақ немесе мейіз қосыңыз. Дайын торт глазурь қабатымен жабуға немесе ұнтақ себуге зиян тигізбейді. Егер сіз алма кесектерін қамырдан бұрын қалыптың түбіне қойсаңыз, сіз ерекше шарлотты аласыз.

Манник сүтте - дәмді рецепт

Сүт қосылған дәмді маннаның пайдасы көп. Оны дайындау оңай, ерекше дәмі мен нәзік құрылымы бар. Баланың диетасына десертті қауіпсіз енгізуге болады, оны басқа дәмді пирогтар мен пирожныйлар туралы айту мүмкін емес, өйткені майлы кілегей баланың ас қорыту жүйесі үшін қиын тағам.

Аспаздық шедеврдің дәмін шоколад, асқабақ, кептірілген жемістер, жидектер және басқа қоспалар арқылы өңдеуге болады. Декорацияға қатысты ешқандай шектеулер жоқ. Осы мақсат үшін джем де, қант ұнтағы да қолайлы.

Құрамы:

Жарма - 1 стакан.
Сүт - 300 мл.
Ұн - 1 стакан.
Қант - 1 стакан.
Қаймақ - 3 ас қасық.
Маргарин - 2 қасық.
Жұмыртқа - 1 дана.
Сода - 0,5 ас қасық.
Тұз.

Дайындық:

Маннаны сағатына үштен бір бөлігіне жаңа сүтке салып қойыңыз. Уақыт өткеннен кейін, ісінген жарманы жұмыртқа, қаймақ, сода, қант және бір шөкім тұзбен араластырыңыз. Содан кейін қамырға еріген маргаринмен бірге ұн қосып, араластырыңыз.
Пісіруді жоспарлаған тағамдарды маймен майлап, маннаға себіңіз. Қамырды контейнерге құйыңыз, оны бетіне таратып, пешке жіберіңіз, 180 градусқа дейін қызады.
Маннаны пеште 40 минут ұстаймын, уақыт торттың қалыңдығына байланысты. Дайындықтың алғашқы белгісі - әдемі көлеңкенің пайда болуы.
Дайын десертті пештен алыңыз, кокос үлпектері мен какао ұнтағын себіңіз. Ыдыс салқындаған кезде оны алып тастап, мүкжидек шырынын немесе басқа сусынмен дереу беріңіз.

Мен үйдегі торттарды қалай дайындауға болатынын білмеймін. Нәтижеге жету үшін біраз шыдамдылық пен уақыт қажет.

Пеште айранға манна қалай жасауға болады

Мен бұл керемет десертті пеште жасаймын, дегенмен бұл үшін баяу пісіргіш жақсы. Кез-келген жағдайда, нәтиже керемет. Егер айран қолда болмаса, оны үйдегі йогуртпен, йогуртпен немесе сүт пен қаймақ қоспасымен ауыстырыңыз. Есіңізде болсын, ашытылған сүт өнімінсіз ештеңе жұмыс істемейді, ал қаймақ пен сүттің арқасында пирог жұмсақ әрі серпімді болады.

Құрамы:

Жарма - 1 стакан.
Ұн - 1 стакан.
Қант - 1 стакан.
Айран - 1 стақан.
Жұмыртқа - 2 дана.
Өсімдік майы - 1 қасық.
Пісіру ұнтағы - 10 г.
Ваниллин.

Дайындық:

Айранға жарма қосып, араластырыңыз. Дәнді дақылдарды ісіндіру үшін бөлме температурасында бір сағатқа қалдырыңыз. Мен сізге кешке процедураны жасап, қоспаны тоңазытқышта таңертеңге дейін сақтауға кеңес беремін.
Қантты ванильмен және жұмыртқамен бөлек контейнерде біріктіріңіз. Барлығын кез-келген ыңғайлы тәсілмен шайқаңыз. Нәтижесінде масса көлемі ұлғаяды және пышным болады.
Жұмыртқа массасын манна жармасымен қосып араластырыңыз. Қамырға ұн, разрыхлитель қосып, араластырыңыз. Ең бастысы, қамырда кесектер жоқ.
Пісірме табақты маймен майлаңыз, оны жарма себіңіз. Қамырды қалыпқа салыңыз да, ағаш шпательмен жағыңыз.
Пеште 180 градус температурада 40 минут пісіруді ұсынамын. Содан кейін маннаның көмегімен пішінді алып тастаңыз және торт салқындағанша сәл күтіңіз. Соңында еріген шоколад немесе ұнтақ себіңіз.

Мен тортты көбіне жармаға сүйене отырып жасаймын, ал шедеврдің өмір сүру уақыты тамақтану уақытынан асып кеткен жағдайлар әлі болған емес. Әдетте хош иісті манна кесектері бірден үстелден жоғалады. Сусындарға келетін болсақ, манна шай, кофе, какао, компот, табиғи шырындар мен нектарлармен үйлеседі.

Шедевр өзінің атауына негізделеді. Қазіргі орыс мемлекетінің аумағында өмір сүрген адамдар тағамның дәмін алғаш рет 13 ғасырда бағалады. Сол күндері олар барлық категорияларға қол жетімді жармадан бастап, маннды пирогты қоса алғанда, барлық қызықтарды дайындады.

Пирогтың танымалдылығын түсіндіру оңай - бұл үйде жылдам пісіру жылдамдығына және ингредиенттердің қарапайымдылығына байланысты. Бұл тағам қауіпсіз түрде балалар тағамына қосылуы мүмкін.

Практика көрсеткендей, жарма негізінде жасалған бисквит онша қыңыр емес және керемет көтеріледі. Көптеген аспаздар пирогтың дәмін көреді және құрамына шоколад, жидектер, кептірілген жемістер, бал және көкнәр тұқымын қосады.

Send