Ең жақсы шалғам қандай? Көшеде, жылыжайда және үйде не отырғызу керек?
Шалғамның алуан түрлілігі оның пісу мерзіміне, өсу жағдайына және сол жердің географиялық орнына байланысты таңдалуы керек. Көптеген бағбандар үшін бұл оңай таңдау емес.
Шалғам - көптеген елдерде өсірілген көкөніс дақылдары. Әсіресе бұл мәдениет Ресейде тамыр жайды. Селекционерлердің арқасында әр түрлі жағдайда тамыр жайа алатын көптеген әр түрлі сорттар пайда болды.
Таңдау критерийлері
Ең жақсы сортты таңдағанда, бағбан осы өлшемдерге назар аударуы керек.:
- Будандардың географиялық шығу тегі ескеріледі. Еуропалық шалғам Ресей үшін ең танымал болып саналады. Бұл көкөністің барлық түрлері Еуропа континентіне жататын елдерде кең таралған. Орташа алғанда, вегетациялық кезең 30 күнге жетеді, розетка әдетте алты жапырақты, ал тамыр дақылының салмағы 30 грамм. Қытайда немесе Моңғолияда өсірілетін сорттары да бар. Мұндай түрлердің алуан түрлілігі бар.
Пішінде шалғам цилиндрге ұқсайды, ал тамыр дақылдары жеңілірек болады. Көкөністердің өсуі бір жарым айға созылады, ал оның салмағы 200 грамм. географиялық шығу тегіне байланысты тамырлар құрылымымен және жер үсті бөлігімен ерекшеленеді.
- Вегетациялық кезеңнің маңызы зор. Мұнда бөлу жүреді: бір жылдық өсімдіктерге, онда егінді де, тұқымды да бір маусымда және екі жылда ғана алуға болады, бірінші маусымда тек тамырлы дақылдар алуға болады.
- Шалғамның барлық түрлері үш кіші түрге бөлінеді: ерте пісетін, егінді бір айда жинауға болатын кезде, орташа пісетін, техникалық жетілу бір айдан астам уақыт өткенде, кеш, жеміс отыз алты күннен артық пісетін кезде.
- Критерийлерде өсіруші көкөністің түсі мен дәмін ескере алады. Солтүстік Қытайдан шыққан жасыл шалғам бар. Оның дәмі тәтті, тым ащы емес, ал етінің өзі сары-жасыл түсті. Сіз өзіңіздің сайтыңызда қара шалғам өсіре аласыз, оның дәмі өткір және хош иісті емес. Ең жиі кездесетіні ақ шалғам, ол дәмі жақсы және ұзақ уақыт сақтауға өте ыңғайлы.
- Шалғамның кез-келген түрін бағбан өзі отырғызатын жерді ескере отырып таңдайды. Егер көкөніс ашық жерге отырғызылса, онда әр түрлі ауа-райының өзгеруіне төзімді ерте сорттары ең жақсы болып саналады. Жылыжайлар үшін сіздің таңдауыңыз нашар жарықта қалыпты өсетін сорттар бойынша тоқтатылуы керек.
Анықтама! Санкт-Петербург, Мәскеу сияқты аймақтар үшін Сібірде тыныш тамыр жайатын сорттар өте қолайлы (Сібірге қандай шалғам отырғызу керек?). Ондағы климаттық жағдайлардың анағұрлым күрделі екенін және жетілуіне көп уақыт болмағанын ескере отырып, ең жақсы сорттарды «Дека», «Илка», «Вариант» деп санауға болады.
Сыртта өсіруге арналған шалғамның жақсы түрлері
Сыртта шалғам өсіруге арналған әр түрлі сорттар бар.
«Тұңғыш F1»
Ашық жерге қонудың тамаша нұсқасы «Тұңғыш F1» болып табылады. Бұл әртүрлілік өте танымал болып саналады, өйткені ол тез піседі. Буданда үш аптада жинауға болатын жемістер шығады.... Ашық қызыл түсті тамыр дақылдарының салмағы 40 грамға дейін жетеді. Мәскеуде, Санкт-Петербургте осындай бір тұқым пакеті 10 рубльден тұрады.
«Заря»
Көптеген бағбандар өздерінің артықшылықтарын Заря сортына береді. Егінді ашық жерге отырғызғаннан кейін бір айдан кейін жинауға болады. Жемістердің пішіні дөңгелек, диаметрі 4 см.Жемістердің ішінде қызғылт түсті ет бар, ол дәмі ащы емес, салат үшін өте қолайлы. Бір тамыр дақылының салмағы 18 грамға жетеді. Мәскеуде себу материалдарының құны 16 рубльден басталады, Санкт-Петербургте - 15-тен.
«Заря» шалғамының әртүрлілігі туралы келесі бейне:
«Мұз қатқақ»
Ақ шалғамның жанкүйерлері «Ice Icicle» әртүрлілігін қауіпсіз түрде таңдай алады. Бұл сорт кеш пісетін болып саналады, бірақ үлкен өнім береді.... Тамыр дақылының ұзындығы 18 см жетуі мүмкін.Жемістер максималды мөлшерге жеткенде, 40-шы күні жинау жақсы. Мәскеуде тұқым материалы 19 рубльді құрайды, Санкт-Петербургте оның бағасы 18 рубльден басталады.
Бұдан әрі Ice Icicle шалғамының әртүрлілігі туралы бейнені көруді ұсынамыз:
Жылыжай өсіруге арналған көшбасшылар
Жылыжай үшін ерте сорттарды таңдаған дұрыс, оларға мыналар жатады.
«Бала F1»
«Балалар F1» сорты бағбандар арасында өте танымал.
Шалғамның бұл түрінің басты артықшылығы оның тез пісетіндігінде.
Егін егуден бастап егін жинауға екі апта ғана уақыт кетеді. Көкөністер қызыл реңкпен татымды дәм татпайды, кез-келген салатты дәмді және жұмсақ етеді. Мәскеу мен Санкт-Петербургте 1 грамм тұқым 14 рубльден тұрады.
«Рова»
Жылыжайларға отырғызудың көшбасшысы - Рова шалғам сорты. Түбірлік дақылдардың өздері кішкентай және салмағы 9 грамм болғанына қарамастан, әртүрлілік бағбандар арасында ең сүйікті болып саналады. Дәмде ащы болмайды., және сүт целлюлозасы кез-келген тағамды безендіре алады. Бір айдан кейін егіннен кейін жинауға болады. Санкт-Петербург пен Мәскеуде 1 грамм тұқымның құны - 15 рубль.
Celeste F1
Кеш пісетін жылыжай сорттарының ішінде Celeste F1 ерекше ерекшеленеді. Бұл сорт отырғызылғаннан кейін 25 күн ішінде жеміс береді. Түбірлік дақылдардың өздері 30 грамға жететіндіктен, өнімділік жоғары, ал бақшаның бір метрінен шамамен 4 кг өнім жинауға болады. Мәскеу мен Санкт-Петербургте 0,5 грамм үшін 18 рубль төлеуге тура келеді.
Шалғам сорттарының әртүрлілігі жеткілікті үлкен және дұрысын таңдау үшін Дабель, Рудольф, Диего, Дюро, 18 күндік, Рондар, Черриет, Чемпион, Жара, Сора сорттары туралы мақалаларымызды оқуға кеңес береміз.
Үйге қандай тұқымдарды таңдау керек?
Үй үшін шалғамның практикалық сорттарын таңдаған дұрыс, оларға мыналар жатады.
«Херло»
Ерте пісетін «Герло» үй бағасы. Бұл әртүрлілік тіпті аз жарықта ол жақсы өнім бере алады.
Сіз тамырдан шыққаннан кейін жиырма күн ішінде дәм тата аласыз. Шалғамның дәмі жақсы, ащы бермейді.
Мәскеуде 1 грамм тұқым 17 рубль тұрады. Санкт-Петербургте баға сәл төмен - 10 рубль.
Илька
Бағбаншылардың көпшілігі үйлеріне шалғамды отырғызады. Жемістердің түсі қызғылт, салмағы 25 грамға дейін жетеді. Егінді жиырмасыншы күні жинауға болады. Целлюлоза дәміне қарай аздап сезіледі, бірақ берік... Мәскеуде 3 грамм тұқым үшін 11 рубль, Санкт-Петербургте - 15 рубль төлеу керек.
«Camelot»
Көптеген бағбандар үйде отырғызу үшін «Camelot» сортын таңдайды. Шалғам ұзақ пісетін болып саналғанына қарамастан, оның өнімділігі жоғары және оның дәмі керемет. Мәскеуде егуге арналған 1 грамм материалдың бағасы - 18 рубль, Санкт-Петербургте - 15.
Әрбір бағбан шалғам отырғызатын жерді шеше отырып, өзі үшін ең қолайлы сортты таңдай алады, бұл үлкен өнім береді.
Егін жинау үшін қашықтықты ескере отырып, тұқымдарды дұрыс отырғызу керек... Қыздырылған жылыжайларда шалғамды қаңтарда, ал жылыту жоқ жерде наурыз айында отырғызуға болады. Тұқымдар 2-3 ° C-та өнуі керек, содан кейін көшеттер аз аязға төзімді болады.