Танымал және ерекше гибридті - қарбыз шалғам: сипаттамасы, өсіру ерекшеліктері, артықшылықтары мен кемшіліктері

Send

Қарбыз шалғам - бұл біздің елімізде тез танымал болып келе жатқан буданды дақыл. Көкөніс өзінің атауын қаныққан қызғылт целлюлоза мен жасыл терінің ұқсастығына байланысты алды.

Гибридтің дәмі жағымды тәттілік пен ащылықтың белгілері бар. Тамақ дақылдарының пайдалы құрамы мен емдік қасиеттері бағбандар арасында мәдениетті сұранысқа ие етеді. Бұл гибридті қалай өсіреді және оның шалғамның басқа түрлерінен айырмашылығы - оқыңыз.

Толық сипаттамалары және сорттың сипаттамасы

Қарбыз шалғамы - крест тәрізділер тұқымдасына жататын, ерте пісетін гибридті сорт. Қарбыз шалғамының энергетикалық құндылығы мен қоректік құрамы мәдениеттің басқа сорттарына ұқсас. Әртүрлілік суыққа төзімді. Гибридтің өнімділігі жоғары. Тамыр дақылдары ұзақ мерзімді тасымалдауға жақсы төтеп береді.

Гибрид қолдану барысында жан-жақтылығымен ерекшеленеді.

Сыртқы түрі

Гибрид тегістелген дөңгелектелген, шар тәрізді, ұзынша, фузиформалы болуы мүмкін. Көкөністердің диаметрі 7-8 см.Қабығы тығыз, жасыл түсті. Еттің түсі ашық қызғылт түстен қанық қызғылтқа дейін болады, ол күлгін, күлгін, сары болуы мүмкін. Целлюлозаның түсі біркелкі емес - ортасында қаныққан және бүйірлері бозарған.

Ашық жасыл қабығы мен қаныққан қызғылт целлюлозаның үйлесімділігі арқасында тамыржеміс қарбызға ұқсайды, сондықтан гибрид өз атын алды.

Себу уақыты

Гибридті ерте себу мерзімімен ерекшеленеді:

Наурыз айының ортасында мәдениет жылыжайларға отырғызылады. Сәуір айының соңында жиналды.
Мамырдың ортасында шалғам ашық жерге отырғызылды.
Оңтүстік аймақтарда егін егу мамыр айының басында басталады.

Әр гектардан алынатын өнім қандай?

Қарбыз шалғамы жоғары өнімділікпен ерекшеленеді. Дұрыс күтіммен және ауылшаруашылық дақылдарын өсіру ережелерін сақтай отырып, сорт бірнеше ондаған тонна / 1 га береді. Ең жоғары өнім гибридті шілде айының ортасында отырғызғанда байқалады. Бұл жағдайда тамызда 8,5-9 кг / м² жиналады.

Қай жерде өсіру ұсынылады?

Дәнді дақылдарды наурыз айында ерте егу жылыжайларда жүргізіледі. Жылыжай жағдайлары егін алқаптарына себуден бұрын алғашқы өнімді алуға мүмкіндік береді.
Көшеде көкөністер мамырдан бастап маусымның соңына дейін өсіріледі.
Қаласаңыз, көкөністі балконға немесе лоджияға ағаш қораптарда өсіруге болады, оның тереңдігі кемінде 30 см.

Ауруға төзімділік

Қарбыз шалғам ауруға және зиянкестерге төзімді. Сорттың иммунитетін арттыру үшін тұқым отырғызар алдында калий перманганатының ерітіндісінде залалсыздандырылады.
Егінге зиянкестердің зиянкестерінің пайда болуын және түрлі аурулардың алдын алу үшін арамшөптерді уақытында алып тастау керек, төсектердегі топырақты қопсыту керек.
Гибридті өсіру үшін дақылдың толық күндізгі жарықтандырылмайтын учаскесінің осындай орналасуын таңдау керек. Шамадан тыс күн сәулесі сорттың гүлденуіне әкелуі мүмкін.

Пісетін кезең

Сорттың пісу мерзімі қысқа. Тұқым себілген сәттен бастап оны жинауға дейін 30-35 күн қажет, бұл егін егуге және маусымда 3-5 рет жинауға мүмкіндік береді.

Ол топырақтың қандай түрлерін жақсы көреді?

Көкөніс бейтарап қышқылдығы бар құнарлы, борпылдақ топыраққа жақсы әсер етеді. Артық бағаланған қышқылдықпен сайт доломит ұнын қосып қазып алынады.

Қарбыз шалғамы сазды және құмды сазды топырақтарда жоғары өнім береді.

Сайт күзде дайындала бастайды:

Өсімдік қалдықтары мұқият жойылады.
Содан кейін гумустың, суперфосфаттың, калий нитратының енгізілуімен топырақ терең қазылады.
Жақсы нәтиже топыраққа 3-4 кг / м2 жылдамдықпен көң себу арқылы алынады. Қыс мезгілінде сайт мульча қабатымен жабылған.

Фото

Әрі қарай фотосуретте сіз қарбыздың шалғамының қандай екенін көре аласыз:

Селекция тарихы

Гибридтің отаны - Еуропа, бірақ әртүрлілік ол жерде танымал болмады. Америка Құрама Штаттарының биологтары әртүрлілікке қызығушылық танытты, нәтижесінде гибрид Америкада кеңінен танымал және сұранысқа ие өнімге айналды. Жапония мен Қытайдың ғалымдары да осы сортты өсірумен айналысты, олар қарбыз шалғамының кіші түрін өсірді. Ресейде гибрид ХХІ ғасырдың басында пайда болды.

Айырмашылықтар

Қарбыздың шалғамы жасыл шалғамның басқа түрлерінен аз шырынды және қатаң целлюлозасымен ерекшеленеді.

Гибридтің дәмі тәтті болады. Құрамында қыша майы болғандықтан қабығының ащы дәмі бар. Пісіп жетілмеген тамыр дақылдарында дәмі біршама өзгереді. Басқа сорттардан айырмашылығы, гибрид -5 ° C температураға төзімді.

Суборттар мен будандар

Сорттың шығу тегіне байланысты агрономдар сорттардың 3 тобын ажыратады:

Еуропалық;
Қытай;
Жапон.

Олар пісу және өсіру аудандары бойынша ерекшеленеді. Қарбыз шалғамының танымал сорттары:

Қызыл жүрек

Қытай будандарына жатады. Сорттың тығыз, жеңіл зәйтүн қабығы бар. Жеміс целлюлозасы тәтті, шырынды, қою қызғылт түсті. Сорттың құрамында қыша майының мөлшері аз, сондықтан дәмінде ащы ісік жоқ. Әртүрлілік ұзақ сақтау мерзімімен сипатталады, алыс қашықтыққа тасымалдауды жақсы өткізеді.

Қызыл ет

Жапон буданы. Тамыр дақылдарының дәмдік сипаттамалары Daikon сортына ұқсас.

Сорт ірі жемістермен ерекшеленеді, олардың орташа салмағы 250-300 г құрайды.

Тамырлардың пішіні сопақ немесе дөңгелек, еті қара қызғылт, қабығы жұқа. Көкөністер тәтті дәмді, ащы емес.

Қызғылт жылтыр

Жапондық селекция өнімі. Ұзақ сақтау мерзімімен сипатталатын орташа маусымдық алуан түрлілік. Тамыр дақылдары ұзындығы 8-10 см, дөңгелектелген. Жемістің целлюлозасы тәтті, шырынды, қызғылт түсті. Буданда суыққа төзімді, өнімді бірінші аяз пайда болған кезде жинайды. Жоғары өнімділік көрсеткіштерімен ерекшеленеді.

Артылықшылықтар мен кемшіліктер

Әртүрліліктің көптеген артықшылықтары бар:

жоғары кірістілік;
қысқа пісетін уақыт;
әр маусымды бірнеше рет өсіру мүмкіндігі;
аурулар мен зиянкестерге қарсы жақсы иммунитет;
емдік мақсатта қолдану.

Кемшіліктерге мыналар жатады:

қысқа сақтау мерзімі;
кеш жиналған жағдайда дәмнің өзгеруі.

Ол не үшін және қайда қолданылады?

Қарбыз шалғамы келесіде қолданылады:

жаңа піскен;
пісірілген;
қуырылған;
бұқтырылған форма.

Жапырақтары да жарамды. Жемістер мен жапырақтар салаттарға, окрошкаларға, түрлі суық сорпаларға қосылады.
Шалғам аспаздық тағамдар мен сусындарды безендіру қызметін атқарады.
Пісірілген тамыр көкөністерінің жағымды дәмі бар.
Көкөністер гарнирлерді дайындауда қолданылады, ет және балық тағамдарына қосылады.
Мерекелік үстелдерді безендіру үшін шалғам шеңберлерін қара зиремен себіңіз.

Химиялық құрамы

Қарбыздың шалғамында дәрумендер, микро және макроэлементтердің бай құрамы бар. Сорттың энергетикалық құндылығы 21,1 ккал құрайды.

100 г шалғам құрамында:

0,21 г ақуыз;
0,14 г май;
0,62 г көмірсулар.

Витаминнің құрамы:

В1 - 0,02 мг
B2 - 0,02 мг.
B4 - 7,32 мг.
B5 - 0,136 мг.
B6 - 0,045 мг.
B9 - 27 мкг.
C - 22,5 мг.
PP - 0,22 мг.

Макроэлементтер:

Калий - 226 мг
Кальций - 26,5 мг
Магний - 16,4 мг
Натрий - 21,5 мг
Фосфор - 23,1 мг

Микроэлементтер:

Темір - 0,42 мг.
Марганец - 0,037 мг.
Мыс - 114 мкг.
Селен - 0,71 мкг
Мырыш - 0,16 мг.

Пайдасы мен зияны

Қарбыздың шалғамында көптеген қоректік заттар бар:
- дәрумендер;
- микроэлементтер;
- қышқылдар.
Тамыр көкөністерінің құрамындағы диеталық талшық асқазан-ішек жолдарының жұмысын қалыпқа келтіреді.
Шалғам қолдану иммундық жүйені қолдайды, әлсіреген ағзаның жұмыс қабілетін қалпына келтіреді, тәбет болмаған кезде әсерлі әсер етеді.
Көкөніс қанайналым жүйесіне, терінің және шаштың күйіне жақсы әсер етеді.

Айқын артықшылықтарға қарамастан, көкөністі созылмалы асқазан-ішек аурулары бар адамдарға сақтықпен қолдану керек:

гастрит;
асқазан жарасы;
бүйректің қабынуымен.

Шырышты шырышты тітіркендіргіш әсері аурудың өршуіне әкелуі мүмкін.

Өсу

Гибридті өсіру үшін тұқымдарды мамандандырылған дүкендерден сатып алады. Отырғызу алдында тұқым калий перманганатының қызғылт түсті ерітіндісінде ойылып, өнуді тездету үшін өнеді.
Гибридті мамыр айында топырақ +13 .. + 15 ° С дейін жылынғаннан кейін отырғызады.
Тұқымдар дайындалған топыраққа отырғызылады. Алаңда ойықтар 4-5 см тереңдікте жасалады, қатарлар арасында 13-15 см қашықтық, тесіктер арасында 8-10 см қалдырылады.Тесіктерге 2-3 г аммофос қосылады, оны топыраққа батырады. Әр шұңқырға 2 тұқымнан салыңыз, жерге себіңіз, сәл қысыңыз.
Осыдан кейін төсектер мол ылғалданған және мульча қабатымен жабылған. 3-4 шынайы жапырақ пайда болғаннан кейін, көшеттер жұқарады.
Бірінші азықтандыру өнгеннен кейін 7 күн өткен соң жүзеге асырылады. Топыраққа суперфосфат пен калий сульфаты қосылады. Тыңайтқыштардың артық болуы егіннің өсуіне кері әсер етеді.
Суару әр 7-9 күн сайын жүзеге асырылады. Тұрақты емес суару тамыр дақылдарының өсуінің баяулауына, целлюлозада бос орындардың пайда болуына, дәмнің жоғалуына әкеледі.
Суарудан кейін топырақ қабығының пайда болуына жол бермеу үшін топырақты қопсыту керек. Қопсыту кезінде бір мезгілде арамшөптер жойылады.

Жинау және сақтау

Жазда шалғам тамырлы дақылдардың пісуіне қарай жиналады. Жинау күздің ортасында, алғашқы аязға дейін аяқталады.
Құрғақ ауа райында жиналды. Түбірлік дақылдарды кептіру үшін құрғақ бетке төселіп, тырнақпен қазып алады.
Осыдан кейін жиналған көкөністер сұрыпталады, бүлінгендері өңдеуге бөлінеді, жақсы үлгілері көкөніс қоймасына өткізіледі.
Сақтау алдында шыңдары 2 см қалдырып кесіледі.
Көкөністерді бор немесе күл қабаттарына себілген ыдыстарға салады. Бұл тамырларды шірік пайда болуынан сақтайды.

Шалғам ауа температурасы + 1 ° C ... + 6 ° C болатын бөлмеде 60-70 күн сақталады.

Аурулар мен зиянкестер

Гибридті қышқылдығы жоғары топырақта өсіру кезінде дақыл вирустық кильмен ауырып қалуы мүмкін. Бұл аурудың арқасында жемістер тұрақты емес пішінге ие болады, целлюлоза қатты болады. Доломит ұнын қазу кезінде топырақтың қышқылдығын бейтараптандыру үшін қосады.
Ылғалдың көптігімен және арамшөптерді уақтылы арылтпауымен өсімдіктерде ұнтақты зең пайда болады. Жапырақта ақ гүл пайда болады. Ауру жапырақтардың кебуіне әкеледі. Оны жою үшін Topaz, Fundazol препараттарын қолданыңыз.
Мәдениеттің жиі зиянкестері - крест тәрізді бүрге. Ол жасыл желекті жейді, бұл өсімдіктің кеуіп кетуіне әкеледі. Көкөністерді темекі шаңымен шаңдандыру, сарымсақ инфузиясымен себу онымен күресуге көмектеседі.
Қырыққабат шыбыны әсер еткенде, өсімдік сірке суының ерітіндісімен шашырайды (1 литр суға 2 мл ас сірке суы).

Қарбыз шалғамы - ерте пісетін гибрид, оны өсіру кез-келген бастаушы бағбанға қол жетімді. Агротехника ережелерін ескере отырып, сіз тамырлы дақылдардан мол өнім ала аласыз. Жағымды дәмі, пайдалы қасиеттері мен ерекше көрінісі осы көкөністің танымал болуына ықпал етеді.

Send