Ашық қызыл және дәмді Бордо қызылшасы: сипаттамалары мен фотосуреттері, өсіру, күтім нюанстары, дақылдарды жинау және сақтау

Бордо қызылшасы - қарапайым қызылшаның бір түрі. Ол түбірлік дақылдардың жарқын түсімен ерекшеленеді, ол пеште және пісіру кезінде пісіргенде де өзгеріссіз қалады.

Мақалада сорттың егжей-тегжейлі сипаттамасы, оның суреті келтірілген, оның айрықша ерекшеліктері, оның артықшылықтары мен кемшіліктері туралы айтылады, сондай-ақ қызылшаны қалай дұрыс өсіру, жинау, сақтау және пайдалану туралы айтылған, және, әрине, зиянкестер мен аурулардың барлық түрлері туралы ақпарат беріледі оларды жою бойынша кеңестер.

Мүмкіндігі және сипаттамасы

Бордо - асхананың әртүрлілігі. Қызылша дөңгелек және сәл тегістелген. Тамырдың диаметрі 10-15 см, ал салмағы 350-500 г. Еті тығыз және шырынды, оның түсі ашық қызыл. Тері қатты және күңгірт. Жапырақтары қою қызғылт, ал жапырақтары бургунды. Жапырақ тақтасының бетіне қою қызыл жолақтар шашыраңқы. Жапырақтарының ұзындығы 35-40 см.1 м2-ден 4-8 кг қызылша жинауға болады.

Бордо көбінесе бір тұқымды деп аталады, өйткені бір тұқымнан бір ғана өсімдік өсе алады.

Фото

Төменде зауыттың фотосуреті келтірілген:

Селекция тарихы

Сортты 20 ғасырда селекционерлер дамытты. Ол Ресейдің оңтүстігінде және Еуропа елдерінде өсіру үшін өсірілді.

Тамыр дақылдарының басқа түрлерінен айырмашылығы неде?

Бордо ауруларға (пероноспороз және церкоспорозды қоспағанда), жоғары коммерциялық қасиеттерге және керемет дәмге қарсы тұрады.

Осы кесте алуан түрінің артықшылықтары мен кемшіліктері

Сорттың оң қасиеттері:

• тұқымның жоғары өнгіштігі;
• сақтаудың жақсы сапасы;
• құрғақшылыққа төзімділік;
• саңырауқұлақ ауруларына қарсы иммунитет;
• ұзақ уақыт сақтау кезінде дәм мен хош иісті сақтау.

Бордоның іс жүзінде ешқандай кемшіліктері жоқ, тек өсімдіктер суық ауа райынан қорқады.

Ол не үшін және қайда қолданылады?

Бордо қызылшасы борщ, салаттар және жаңа сығылған шырын дайындау үшін тамақ дайындауда кеңінен қолданылады. Сорт сонымен қатар медицинада қолданылады:

• атеросклероз;
• гипертония;
• ішектің проблемалары;
• қан тамырлары патологиялары.

Өсуге арналған қадамдық нұсқаулық

Тұқымдарды қайдан және қанша сатып алуға болады?

Бордо тұқымын мамандандырылған дүкендерден немесе интернет-дүкендерден сатып алуға болады. Құны:

1. Мәскеу - 3 г - 9 рубль, 1 кг - 880 рубль.
2. Санкт-Петербург - 2 г - 7 рубль, 1 кг - 790 рубль.

Ұшу уақыты

Сіз жылдың кез келген уақытында ашық жерге тұқым себе аласыз:

1. Көктемде... Оңтайлы уақыт - сәуір + 9 ... 10 градусқа дейін жылынады.
2. Жаз - маусым айында.
3. Күзде - қазан мен қарашаның басында. Мұндай отырғызуды үгінділермен және инелермен қаптау қажет.

Егіс үшін орын таңдау

Сайт жақсы жарықтандырылып, күн сәулесімен жылынуы керек. Жобалар мен көлеңкелерге жол берілмейді. Жер асты суларының пайда болуы терең болуы керек. Бірінші кезекте сіз өсімдікті қатарынан 4 маусымнан артық өсірмеуіңіз керек.

Бордоды қызылша мен қырыққабаттың басқа сорттарынан кейін отырғызбаңыз, бірақ оның предшественники: қызанақ, қияр және картоп болуы мүмкін.

Топырақ қандай болуы керек?

Топырақ құнарлы және бос болуы керек. Жұмсақ немесе бейтарап қышқылдыққа жол беріледі, әйтпесе жемістер ұсақ және талшықты болады.

Қону

Отырғызу алдында топырақты мульянмен ұрықтандыру ұсынылады. Содан кейін жерді күректің шанышқысына дейін қазып алыңыз. Қажетті пропорциялар:

• өнген тұқымдардың арақашықтығы 8-10 см құрайды;
• қатарлар арасында - 25-30 см.

Температура

Бордо - құрғақшылыққа төзімді гибрид. Оның өскіндері + 4 ... 5 градус температурада бұзыла бастайды. Топырақты + 12 ... 15 градусқа дейін жылыту керек. Жас өсімдіктер кем дегенде 2 градус температураға төзе алады.

Суару

Көктемде ауа-райы ыстық болған кезде суару күн сайын немесе күн сайын жүзеге асырылады. Топырақтың кебуіне жол берілмейді, әйтпесе өнгіш тұқымдар өледі. Ересек дақылдарды аптасына бір рет ылғалдандырыңыз. Тұндырылған суды пайдаланыңыз.

Жоғарғы киім

Сізге бір маусымда 3 рет тамақ жасау керек:

1. Дамудың бастапқы кезеңінде азотпен ұрықтандыруды қолданыңыз.
2. Жапырақтары бір-бірімен жабылған кезде кальций нитраты мен фосфор қосылады. Сайтқа себіңіз, содан кейін күлді жерге салыңыз. 100 г зат 1 м2 үшін жеткілікті.
3. Тамыз айында зауытты күл инфузиясымен құйыңыз (1 кг күл және 10 литр су).

Көкөністерді күтудің басқа шаралары

Өскіндер шыққан кезде оларды жұқарту керек. Сондай-ақ, мульчирование қызылшаға қажет, бұл арамшөптердің санын азайтады, қызып кетуден сақтайды. Осы мақсаттар үшін сіз:

• сабан;
• қалақай;
• пішен;
• шөп;
• жапырақ;
• картон;
• полиэтилен.

Топырақты үнемі қопсыту және арамшөптерді тазарту қажет. Бірақ түбірлік дақыл төбеге жатпайды.

Жинау

Егер бұл солтүстік аймақтар болса, онда қыркүйек айының басында тазалау қажет. Оңтүстікте және орталықта дақыл қазан айының соңында жиналады, күндізгі температура 5 градустан аспайды. Қызылша күн шуақты ауа-райында ғана жиналады.

Жинау қоймасы

Жиналған тамырларды жертөледе -1 ... + 2 градус температурада 5 айға дейін сақтау керек. Сақтау үшін сіз сулы құм салынған қораптарды, себеттерді пайдалана аласыз. Қызылшаны картоппен араластыруға болады.

Аурулар мен зиянкестер

Бордо сорты қыста сақтау кезінде тамырлы дақылдарда пайда болатын фомозға төзімді. Бірақ профилактика үшін топырақтың қышқылдығын бақылау қажет, өйткені ауру сілтілі топырақта тез таралады. Зақымдалған тамырлар сақтау орнынан алынады. Тағы бір алуан түрлілігі:

1. Церкоспороз... Бұл өсімдіктің шыңына әсер ететін саңырауқұлақ ауруы. Жапырақтары қызыл және қоңыр жиектері бар некротикалық дақтармен жабылған. Ауруды емдеу мүмкін емес, бірақ алдын-алу үшін ауыспалы егісті байқап, топырақты дезинфекциялау қажет.
2. Пероспороз... Бұл саңырауқұлақ жапырақтар мен пединулдарда пайда болады, нәтижесінде шыңдары бозарып, жапырақ тақтасының шеттері бүгіледі. Алдын алу топырақты дезинфекциялауды және ауыспалы егісті сақтауды қамтиды.

Өсімдік жәндіктерден:

• шөп;
• жапырақ пен тамыр тлейі;
• ұшу;
• бүргелер;
• қалқан қоңызы;
• тегіс өлі жегіш.

Зиянкестермен күресу үшін тұқым себер алдында Бордо сұйықтығымен өңдеу керек. Жәндіктерді жою үшін жанаспалы және жүйелік инсектицидтер қолданылады (Актара, Люфокс).

Әр түрлі мәселелердің алдын алу

Егін жиналғаннан кейін барлық шыңдарды алып тастау керек. Бұл бактериялар мен басқа паразиттердің топыраққа түсуіне жол бермейді. Сондай-ақ, топырақты қазып, муллейн енгізіп, топырақтың қышқылдығына тексереді.

Бордо сортын өсіру тіпті бастаушы бағбан үшін де оңай. Сапалы және жоғары өнімнің құпиясы топырақты дұрыс дайындауда, отырғызу материалында және үнемі күтіп-ұстауда.

Бейнені қараңыз: Қант қызылшасын өсіру технологиясы (Мамыр 2024).