Кешкі асқа не тез және оңай дайындалады
Кешкі асты тез әрі дәмді дайындау мүмкіндігі жұмыстан кейін келген және үй шаруашылығын таң қалдырғысы келетін әрбір үй шаруасындағы әйелге пайдалы болады. Қонақтардың келуіне аз уақыт қалды, сондықтан сіз қарапайым, бірақ өте дәмді және қоректік нәрсе жасауыңыз керек.
Мақалада баяу пеште, пеште немесе үйде пеште дайындалған қарапайым тағамдар жиынтығы ұсынылған. Өзіңізге ұнайтын және ингредиенттер бойынша қол жетімді қадамдық рецептті таңдап, пісіру процесін бастаңыз.
Кешкі асқа картоппен не пісіру керек
Пияз және сарымсақ қосылған стильдегі картоп
Картопқа арналған кешкі және жылдам опция. Тауық еті, балық, шошқа еті және сиыр котлеттеріне арналған әмбебап гарнир. Бұл жаңа піскен көкөністермен жақсы үйлеседі.
- жұқа қабығы бар жаңа картоп 8 дана
- сарымсақ 1 тіс.
- пияз 1 дана
- өсімдік майы 5 ас қасық. л.
- тұз, бұрыш дәміне қарай
- безендіруге арналған жасыл түстер
Калория: 117 ккал
Ақуыздар: 2,3 г.
Май: 7,3 г.
Көмірсулар: 11 г.
Менің картопым ағын су астында. Қаласаңыз, сіз жаңа піскен картоптың терісін қырып тастай аласыз. Орташа өлшемді кесектерге кесіңіз.
Сарымсақ пен пиязды ақырын тазалап, шайыңыз. Ұсақтап кесіңіз. Пиязды жіңішке жартылай сақиналарға, сарымсақты ұсақ бөлшектерге бөліңіз. Мен оны қуыруға арналған табаға салып қойдым. Қызарғанша қуырыңыз. Оның жабысып қалуына жол бермей, араластырыңыз.
Мен дайын пияз бен сарымсақ қуырмасын жайып жібердім. Әрі қарай мен картопты қуыруға жіберемін. Екі жағынан да қызарғанша пісіріңіз. Мен дәміне қарай дәмдеуіштер (тұз бен бұрыш) қосамын.
Ұсақ туралған жаңа піскен шөптермен безендірілген сарымсақ пен пиязбен бірге қызмет етіңіз. Мен ақжелкенді қытырлақ және қызыл картоппен қолданғанды жөн көремін.
Саңырауқұлақ қосылған қуырылған картоп
Құрамы:
- Жаңа саңырауқұлақтар - 500 г,
- Картоп - 1 кг,
- Сарымсақ - 2 қалампыр
- Пияз - 1 үлкен бас,
- Өсімдік майы - қуыруға арналған,
- Тұз, бұрыш - дәміне қарай
- Жасылдар - безендіруге арналған.
Қалай дайындау керек:
- Мен жаңа саңырауқұлақтарды жақсылап шайып тастаймын (кез-келген талғамыңызға қарай), оларды кішкене тұзбен суға қайнатыңыз.
- Менің картопым және қабығымнан тазалаңыз. Бірдей мөлшердегі текшелерге кесіңіз. Мен оны алдын ала қыздырылған өсімдік майымен бірге табаға қуыру үшін тастаймын.
- Картоп пісіп жатқанда, мен саңырауқұлақтарды мұқият кесіп тастаймын. Жұқа сақиналардағы қабығы мен мұқият жуылған пиязы.
- Картопты 10 минут қуырғаннан кейін туралған пияз бен тұз қосыңыз.
- Мен жабық қақпақ астында 15-25 минут толық дайын болғанға дейін шаршаймын. Ара-тұра араластырыңыз.
- Пісіруден 2-3 минут бұрын 2 ұсақ туралған сарымсақ түйірін қосыңыз.
Ірімшік пен шұжық қосылған картоп кастрюльі
Кешкі асқа қарапайым тағам дайындау үшін қатты ірімшік пен кәдімгі сүт шұжықтарын қолданған дұрыс.
Құрамы:
- Картоп - 5 дана,
- Шұжықтар - 4 нәрсе,
- Ірімшік - 100 г.
- Тауық жұмыртқасы - 2 дана,
- Май - пісіруге арналған,
- Көк пияз - 5 г (безендіру үшін),
- Тұз, ұнтақталған бұрыш - дәміне қарай.
Дайындық:
- Мен картопты тұз қосып суға қайнатамын. Мен оны табаққа салдым. Мен оны салқындату үшін қалдырамын.
- Мен бөлек ыдысқа жұмыртқаны сындырып, ұрамын. Тұз бен бұрыш.
- Мен салқындатылған картопты үккіште сүртемін. Мен жұмыртқамен араластырамын.
- Мен картоп пен жұмыртқа массасын маймен майланған пісіру парағына жайдым.
- Кәстрөлдің үстіне ұқыпты дөңгелек кесектерге кесілген шұжықтарды жайдым. Мен ұсақ үккіште туралған ірімшіктің «шляпасын» жасап жатырмын.
- Мен пешті қосамын. Мен 180-200 градусқа дейін қыздырамын. Мен картоп кастрюлін 10-15 минутқа жіберемін. Пісіргеннен кейін үстіне ұсақталған жасыл пияз себіңіз.
Бейне дайындау
Ас болсын!
Картоптан жасалған құймақ
Картоп құймақтарына арналған өте қарапайым және керемет дәмді рецепт. Сізге қажетті консистенцияны алу үшін жаңа түйнектерден аулақ болыңыз.
Жас картоптан жасалған картоп құймақтары олардың пішінін жақсы ұстамайды. Егер басқа көкөністер болмаса, сіз жұмыртқамен, жүгерімен немесе картоп крахмалымен күнді құтқара аласыз.
Құрамы:
- Картоп - орташа 4 түйнек,
- Ұн - 1 ас қасық
- Қаймақ - 1 ас қасық
- Май - 1 ас қасық
- Дәміне қарай тұз.
Дайындық:
- Мен картопты ірі фракциямен сүртемін. Алынған қоспаны сығамын (артық сұйықтықты алып тастаңыз). Мен орташа майлы қаймақ, ұн қосамын. Қамырды тұздап араластырыңыз.
- Мен майды қуыруға арналған табада қыздырамын, әйтпесе құймақ жұмыс істемейді.
- Мен дайындамаларды ас қасықпен тараттым. Сізде орташа қалың торттар болуы керек.
- Екі жағынан да қызарғанша қуырыңыз. Өрт орташа.
Дәмі үшін арнайы престе өткізілген сарымсақ қалампырларын қосуға болады.
Қаймақ қосылған картоп құймағына қызмет ету.
Етсіз кешкі ас рецептері
Көкөністерден жасалған бұқтырғыш
Пайдалы кеңес. Баклажан ащы болмай, бұқтырылған тағамның дәмін бұзбау үшін теріні алып тастап, терең ыдысқа салыңыз. Оны бірнеше минутқа қалдырыңыз.
Құрамы:
- Қырыққабат - 300 г,
- Картоп - 4 дана,
- Цуккини - 1 дана,
- Баклажан - 1 дана,
- Қызанақ - 1 жеміс,
- Пияз - 1 бас,
- Сәбіз - 1 дана,
- Тәтті бұрыш (болгар) - 1 дана,
- Жасыл бұршақ - 100 г,
- Томат пастасы - 1 ас қасық
- Өсімдік майы - 1 ас қасық
- Тұз, бұрыш, жаңа піскен шөптер - дәміне қарай.
Дайындық:
- Мен көкөністерді ағынды судың астында жуамын. Ас үйдегі қағаз сүлгімен ақырын құрғатыңыз.
- Мен кесуге кірісіп жатырмын. Мен көкөністерді пияз бен сәбізден басқа бөліктерге бөлуге тырысамын, оларды кішірейту жақсы. Жіңішке жолақтарға ұсақталған қырыққабат.
- Көкөністердің қуырылғандығын ескеріп, баклажанды орташа мөлшерге бөлдім.
- Мен тұқымдарды тәтті бұрыштан алып тастаймын. Мен текшелерге кесіп алдым. Мен цуккиниді, картопты, жаңа піскен қызанақты, брокколиді де солай жасаймын.
- Мен сәбізді шеңбердің жіңішке жартысына бөлдім, пиязды майдалап тураңыз. Мен өсімдік майы қосылған қазанда қуырамын.
- Келесіде мен туралған ақ қырыққабатты лақтырамын. Мен орташа температурада 10-15 минут пісіремін.
- Мен көкөністерді тараттым: бұрыш, цуккини, баклажан, картоп. Тұз бен бұрыш дәміне қарай. Мен су құйамын (120-150 г). Ұша 10-15 минут.
- Соңында мен қалған ингредиенттерді, соның ішінде томат пастасын жайып салдым. Мен араластырамын. Толығымен дайын болғанға дейін қаңқа.
Мен ыстық көкөністерге қызмет етемін, жаңа піскен шөптермен безендіремін (ақжелкен мен аскөк).
Ірімшік, сарымсақ және ананас қосылған жеңіл салат
Кешкі ас өте тез және оңай дайындалады, бірақ дәмі ерекше. Төмен калориялы майонезбен киінген.
Құрамы:
- Ананас консервілері - 200 г,
- Қатты ірімшік - 150 г,
- Сарымсақ - 2 қалампыр
- Дәміне қарай тұз
- Майсыз майонез - таңу үшін.
Дайындық:
- Мен консервіленген ананастардың құмырасын ашып, сиропты төгіп, жемістердің целлюлозасын шығарамын. Мен кішкене текшелерге кесіп тастадым.
- Мен қатты ірімшікті кішкене бөліктерге бөлдім. Терең ыдыста ананаспен араластырыңыз.
- Мен сарымсақты тазалаймын, оны арнайы сарымсақ бастырғышынан өткіземін. Төмен калориялы салқын тұздықпен (майонез) араластырыңыз.
- Салатты тұздықпен кию. Дәміне қарай аздап тұздап алыңыз.
Ас болсын!
Тауыққа кешкі асқа не дайындауға болады
Баяу пеште қырыққабатпен бұқтырылған тауық еті
Кешкі асқа шырынды тағам алу үшін құрғақ тауық филесінің орнына барабанды қолданған дұрыс.
Құрамы:
- Ақ қырыққабат - 200 г,
- Тауық барабандары - 12 дана,
- Пияз - 1 бас,
- Зәйтүн майы - 1 кішкене қасық (пиязды қуыруға арналған),
- Ұнтақталған бұрыш, дәміне қарай тұз,
- Декорацияға арналған жаңа шөптер.
Дайындық:
- Мен пиязды тазалаймын. Мен кішкене бөлшектерді кесіп тастадым. Мен оны баяу пешке салдым. Мен бір шай қасық зәйтүн майымен қуырамын. Мен мөлдір болғанша пісіремін.
- Жіңішке плита қырыққабаты.
- Менің тауығым. Ас үй сүлгімен құрғатыңыз.
- Мен ингредиенттерді мультипісіргішке қабат-қабатқа жіберемін. Пияз төменгі жағында болуы керек, содан кейін қырыққабат және тауық барабандары. Мен тұз бен бұрыш қосамын.
- Мен «Өрт сөндіру» бағдарламасын қосамын.
- Ағаш күрекшемен тауық пен қырыққабатты абайлап араластырыңыз. Бағдарлама басталғаннан бері 15 минуттан астам уақыт өтуі керек еді.
Бейне рецепті
Мен ыдысты ыстық күйде, үстіне жаңа піскен шөптерге себілген етіп беремін.
Гарнир қосылған тауық еті
2 адамға арналған дәмді және құнарлы кешкі ас.
Құрамы:
- Тауық еті - 500 г,
- Сәбіз - 1 орташа мөлшердегі тамыржеміс
- Садақ - 1 бас,
- Бидай ұны - 2 үлкен қасық,
- Күнбағыс майы - 1 ас қасық
- Жасыл пияз - 1 байлам,
- Тұз, тауық дәмдеуіші - дәміне қарай.
Гарнир үшін:
- Күріш - екі 80 грамдық қап.
Дайындық:
- Тауық еті етін мұқият жуыңыз. Қажет болса, пленканы алыңыз. Мен ұқыпты текшелерге кесіп алдым. Мен оны табаққа салдым. Тұз, дәмдеуіштерді қосыңыз (менің қалауым бойынша). Мен оны бір жаққа қойдым.
- Көкөністерді мина арқылы тазалаңыз. Пиязды жарты сақинаға кесіңіз де, сәбізді кішкене текшелерге кесіңіз.
- Мен тауық филесінің бөліктерін табаға салып қойдым. Мен күнбағыс майына жеңіл қызарғанша қуырамын. Мен ұнды құйып, араластырып, пісіргенше қуырамын, отты азайтамын.
- Мен тауық филесін терең кастрюльге жайдым. Пиязды сәбіз себіңіз.
- Мен қайнатылған су құямын. 8-12 минут ішінде баяу отта қаңқа. Мен анда-санда араластырамын.
- Гарнир үшін мен орташа дәнді күрішті пакеттерге қайнатамын.
Мен пияз, сәбіз және қайнатылған күріш қосылған шырынды тауық етіне қызмет етемін. Ұсақ туралған жасыл пиязбен безендіріңіз.
Ұсақталған ет кешкі ас рецептері
Болат спагетти
Кәстрөлді бүлдіріп алмас үшін, абай болыңыз және ағаш қасықты қолданыңыз.
Құрамы:
- Ұсақталған сиыр еті - 500 г,
- Жаңа піскен қызанақ - 5 дана,
- Қызанақ өз шырынында - 600 г,
- Қызыл пияз - 1 дана,
- Май 12% май - 5 ас қасық
- Зәйтүн майы - 3 үлкен қасық
- Насыбайгүл - 4 жапырақ,
- Пармезан - 150 г,
- Тұз, дәміне қарай қара бұрыш.
Дайындық:
- Мен пиязды кішкене бөліктерге бөлдім. Алдын ала қыздырылған зәйтүн майымен табаға қуырыңыз. Мен отты орташа деңгейге қойдым. Мен пиязды жұмсартуға тырысып жатырмын.
- Мен қызылша туралған пиязға өз шырынындағы қызанақты қосамын. Араластыруды ұмытпастан, 10-15 минут бойы қаңқа.
- Мен қызанақ-пияз қоспасына кілегей қосамын. Тұз бен бұрыш. Мен араластырамын.
- Мен басқа қуырғыш табаға фаршты пісіруге салдым. Мен өсімдік майына қуырамын.
- Дайын ет өніміне мен қызанақты пияз қосылған шырынға қосамын, жаңа піскен қызанақты төртке бөлемін. Мен араластырамын.
- Жаңа піскен қызанақ жұмсақ болғанша макароннан жасалған болень дайындаңыз.
- Кәстрөлде мен спагеттиді пакетте көрсетілген рецепт бойынша қайнатамын. Үстінде пісірілген ет тұздығы бар жалпақ табаққа қызмет етіңіз.
Бейне дайындау
Мен үгітілген ірімшіктен әдемі декорация жасаймын (пармезанды жақсы көремін). Мен үстіне райханның жаңа жапырақтарын салдым. Денсаулық үшін тамақтаныңыз!
Ет кастрюльі
Құрамы:
- Сиыр еті мен шошқа еті - 300 г,
- Тауық жұмыртқасы - 1 дана,
- Картоп - 3 орташа түйнек,
- Жаңа піскен қызанақ - 1 дана,
- Пияз - 1 бас,
- Майонез - 100 г.
- Қатты ірімшік - 150 г,
- Пісірілген су - 3 ас қасық
- Сарымсақ - 1 қалампыр
- Тұз, бұрыш - дәміне қарай
- Өсімдік майы - қалыпты майлауға арналған.
Дайындық:
- Дайын фаршты терең ыдысқа салыңыз. Мен 1 тауық жұмыртқасын сындырамын. Мен бұрыш және тұз қосамын. Ақырын және ақырын араластырыңыз.
- Менің картопым, қабығын аршып, жіңішке тілімдерге бөліңіз.
- Пісірме табақтың түбін өсімдік майымен майлаңыз. Мен туралған картопты, тұзды салдым.
- Қарапайым тұздық жасау. Жеке табақта мен 4 үлкен қасық майонезді қайнатылған сумен араластырамын. Мен тұзды және сүйікті дәмдеуіштерді қосамын. Мен сарымсақтың 1 түйірін арнайы ұсатқыш арқылы сығып аламын. Хош иісті картоп киімі дайын.
- Мен тұздықты жайдым. Кәстрөлдің келесі қабаты - пияз, жіңішке жарты сақиналармен кесілген. Содан кейін фаршты дәмдеуіштермен салдым.
- Мен қызанақты тілімдерге бөлдім. Мен фаршты үстіне жайып жібердім. Мен майонезден жұқа тор жасаймын. Кәстрөлдің бүкіл бетіне біркелкі қысыңыз.
- Мен ірімшікті ұсақ дәнді көкөніс үккішке сүртемін.
- Мен пешті қосамын. Мен 200 градус температураға дейін жылынамын. Мен кәстрөлді 30-35 минутқа шығарамын.
Шошқа етінен дәмді кешкі ас
Саңырауқұлақ қосылған шошқа еті қаймақ тұздығында
Құрамы:
- Шошқа еті - 500 г.
- Шампиньондар - 300 г,
- Пияз - үлкен өлшемді 1 дана,
- Қаймақ 20% май - 1 стакан,
- Өсімдік майы - қуыруға арналған,
- Тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай.
Дайындық:
- Мен шошқа етін кішкене бөліктерге бөлдім (мұқият шайып, артық майды алып тастағаннан кейін).
- Мен саңырауқұлақтарды жіңішке тілімдерге, пиязды жартылай сақиналарға кесемін.
- Мен қуыруға арналған табаны аламын. Мен өсімдік майына құйып, қыздырып, пиязды қызарғанша жайып жіберемін.
- Мен шошқа етін тараттым. Мен араластыруды ұмытпай, жұмсарғанша қуырамын.
- Мен саңырауқұлақтарды, дәмдеуіштерді және тұзды қосамын. Мен 10-15 минут қуырамын, содан кейін қаймақ жағып, араластырыңыз. Қақпақты жауып, отты азайтыңыз.
- Шошқа етін саңырауқұлақтармен мезгіл-мезгіл араластырыңыз.
Кешкі асқа қайнатылған картоп пен жаңа піскен көкөністермен бірге қызмет етіңіз. Ас болсын!
Шошқа палауы
Құрамы:
- Шошқа еті - 800 г.
- Күріш - 500 г,
- Сәбіз - 3 нәрсе,
- Садақ - 4 бас,
- Сарымсақ - 3 қалампыр,
- Палауға арналған дәмдеуіштер - 1 шай қасық,
- Өсімдік майы - 1,5 ас қасық,
- Дәміне қарай тұз.
Дайындық:
- Мен қазанға май қосамын. Мен бірдей мөлшердегі шошқа етінің ұқыпты бөліктерін қыздырып, қуырамын.
- Мен текшелерге кесілген сәбізді қосамын. 5 минут бойы шошқа етімен пісіру. Содан кейін мен майдалап туралған пиязды жайып жібердім. Мен мөлдір болғанша қуырамын. Мен палауға (дәміңізге қарай) және тұзға арналған арнайы дәмдеуіштер саламын.
- Мен сұйықтық ингредиенттерді толығымен жасыратындай етіп су құйамын. Мен баяу отты қосамын, 15-25 минут қайнатыңыз.
- Мен үстіне күріш құйып, ағынды сумен мұқият жуамын. Мен тамақ дайындауға қажетті су мөлшерін толтырамын (күріш деңгейінен 2 см жоғары).
- Сарымсақ қабығын аршып, палауға салып қойдым. 3-4 дана жеткілікті.
- Мен қазанды жабамын. Мен палауды 30-40 минут пісіру үшін қалдырамын.
Мен дайындалған ыдысты араластырып, табақтарға салып, үстелге беремін.
Мультипісіргіштегі өзіндік және арзан тағамдар
Сарымсақ және сәбіз қосылған тауық қарыншалары
Құрамы:
- Тауық қарыншалары - 500 г,
- Соя тұздығы - 100 мл,
- Сәбіз - 200 г.
- Өсімдік майы - 1 ас қасық
- Сарымсақ - 2 қалампыр
- Лавр жапырағы - 1 дана,
- Хош иісті бұрыш - 3 бұршақ,
- Тұз, қара бұрыш - дәміне қарай.
Дайындық:
- Менің тауық қарыншам дуршлагтағы ағынды су астында. Артық майды және пленканы абайлап алыңыз. Мен оны қайтадан жуамын. Мен оны құрғатамын.
- Мен оны пісіруге арналған ыдысқа салдым, салқын су құйыңыз, бұрыш бұршағын және 1 лаврушканы құйыңыз.
- Мен «Пісіру» режимінде 60 минут бойы жоғары қуатта пісіремін. Сіз өзіңіздің үй шаруаңызды жасай аласыз. Мен дайын қарыншаларды шығарамын. Мен суды бұрыш пен лавр жапырақтарымен бірге төгемін. Мен оны салқындату үшін қалдырамын.
- Мен сәбізді тазалаймын. Мен оны корей тілінде сәбіз пісіруге арналған арнайы үккішке сүртемін.
- Мен мультипісіргіштен жуылған ыдысқа өсімдік майын құямын. Мен жылынып, сәбізді таратамын.
- Сәл салқындатылған қарыншалар текшелерге мұқият кесіледі.
- Сәбіздің ашық алтын түсі пайда болғаннан кейін, мен қарыншаларды ауыстырамын. Мен бірге 3-4 минут қуырамын.
- Мен соя тұздығын, тұзды, бұрышты құйып, прессте туралған сарымсақты саламын.
- Мен мультипісіргішті жабамын. Мен Quenching бағдарламасын қосамын. Мен таймерді 15 минутқа қойдым.
Кешкі асқа спагетти немесе макарон қосылған дәмді тауық қарыншаларын беріңіз.
Қарақұмық көпес ретінде
Құрамы:
- Қарақұмық жармасы - 1 стакан
- Ет - 350 г,
- Сәбіз - 1 орташа өлшемді,
- Садақ - 1 бас,
- Су - 400 мл,
- Өсімдік майы - 3 үлкен қасық,
- Тұз, бұрыш, қосымша дәмдеуіштер - дәміне қарай.
Дайындық:
- Мен өсімдік майын баяу пешке құйып аламын. Мен оны жылытуға қойдым («Пісіру» немесе «Пирог» режимдерінің бірін таңдаңыз). Мен сәбіз бен пияздан классикалық көкөніс бұқтырамын.
- Содан кейін майдалап туралған ет бөліктерін салдым. Кейде араластыра отырып, 30-35 минут қуырыңыз.
- Мен қуыру режимін өшіріп, су қосамын. Мен жуылған қарақұмықты құйып аламын. Мен қақпақты жабамын. Мен «Пісіру» режимінде немесе арнайы «Қарақұмықта» (егер бар болса) пісіремін. Пісіру уақыты - жабдықтың қуатына байланысты 30-40 минут.
Дайын!
Пештегі дәмді тағамдардың қадамдық рецептері
Тауық тахохбилі
Кешкі асқа пеште тауық етін дайындаудың өте қарапайым рецепті. Гарнирге қайнатылған күріш немесе қуырылған картоп сәйкес келеді.
Құрамы:
- Тауық еті - 1,4 кг,
- Тәтті бұрыш - 1 дана,
- Қызанақ - 8 орташа жемістер,
- Сарымсақ - 4 қалампыр
- Хопс-сунели - 1 қасық,
- Зәйтүн майы - қуыруға арналған,
- Жасыл пияз - 1 байлам,
- Қызыл шарап, дәміне қарай тұз.
Дайындық:
- Тауықты мұқият жуыңыз, оны құрғатыңыз. Мен бөліктерге бөлдім. Жабыспайтын табаға ауыстыру. Мен май қоспаймын. Кейде айналдырып, орташа температурада қуырыңыз.
- Мен зәйтүн майын бөлек қуырғыш табада қыздырамын. Мен майдалап туралған пиязды лақтырамын. Мен қызарғанша пісіремін.
- Қызанақты тазалаңыз, оларды кішкене кесектерге кесіңіз. Мен тұқымдарды бұрыштан алып тастап, оны жұқа бөлшектерге бөлемін.
- Мен көкөністерді етке, тұзға ауыстырамын және шарапты құямын. Мен ыдысты қақпақпен жабамын. Егер сұйықтық аз болса, қайнатылған суға құйыңыз.
- Көк пиязды, сарымсақты майдалап тураңыз. Мен оны етге ауыстырамын, хоп-сунели қасық қосамын. Ұша 15 минут.
Мен гарнирмен бірге қызанақ пен бұрыш қосылған шырынды тауық тахлиларын (мысалы, қайнатылған күріш) беремін. Қуырылған пиязды табаққа салуды ұмытпаңыз.
«Кірпі» ет фрикасы
Құрамы:
- Ұсақталған шошқа еті - 500 г.
- Күріш - жарты стакан,
- Томат пастасы - 2 ас қасық
- Қаймақ - 150 г,
- Пияз - 1 дана,
- Тұз бен бұрыш дәміне қарай.
Дайындық:
- Күрішті мұқият жуып, кастрюльге салыңыз. Сумен толтырыңыз, қайнатыңыз. Содан кейін мен баяу отта 15 минут пісіремін.
- Елекке ауыстырыңыз, бірақ шаймаңыз. Мен оны салқындату үшін қалдырамын.
- Мен пешті 180 градусқа дейін қыздыруға қойдым. Мен пиязды да тазалаймын. Ұсақтап кесіңіз.
- Ұсақталған шошқа етін бөлек ыдысқа салыңыз, оған пияз, тұз, бұрыш қосыңыз. Дәмдеуіштерді біркелкі тарату үшін мұқият араластырыңыз.
- Мен күріш пен томат пастасын ауыстырамын (1 қасық). Мен дымқыл қолмен араластырамын.
- Мен пісірме табақты қаймақпен майлаймын.
- Мен тартылған еттен орташа мөлшерлі дөңгелек фрикаделькалар жасаймын. Мен оны формаға қойдым.
- Мен үйдегі тұздықты томат пастасынан, тұздан, бұрыштан және 100 мл судан дайындаймын. Мен кірпілерді үйдегі таңғышпен суарамын.
- Мен фрикадельді 180 градус температурада қызарғанша дайындаймын. Пісірудің оңтайлы уақыты - 35 минут.
Сіздің сүйікті рецептілеріңіздің бірін таңдап, бүкіл отбасы үшін дәмді кешкі ас дайындаңыз. Пісіру рецептерінің саны өте көп, сондықтан үй шаруашылығының дәмдік талғамдары мен тілектерін, бос уақыт пен қолдағы ингредиенттерді басшылыққа алыңыз.
Сәттілік тілеймін!