Жайықта өсіруге арналған қызылшаның ең жақсы сорттары қандай? Тұқым таңдау өлшемдері
Мүмкін, Оралдың әрбір бастаушы бағбаны борщ дәмін татып, өзіне осы дәмді тағамды дайындағысы келген шығар.
Борщтың негізгі құрамдас бөлігі - қызылша, оны өсіру үшін уақыт, шыдамдылық пен еңбек қажет.
Өзіне қызылша өсіргісі келген жазғы тұрғын Жайық климатының ерекшеліктерін, сондай-ақ Жайыққа қолайлы қызылшаның сорттарын білуі керек. Мақалада тұқымдарды қалай таңдауға болатындығы, сондай-ақ фотосуреті бар ең жақсы сорттары егжей-тегжейлі сипатталған.
Жайық климатының ерекшеліктері
Жайық - бұл қатал қыста ғана емес, жаз мезгілі де болжанбайтын аумақ. Бұл ауа массасының тез өзгеруіне алып келетін ауа массасының жиі өзгеруіне байланысты. Жазғы саяжай маусымы басталған кезде Оралда ауа-райы өте тұрақсыз және құбылмалы болады. Бір күні жылы және ашық, ал екінші күні бұлтты және суық болады.
Ерте пісетін қызылшаның гипотермиясын болдырмау үшін оны бақшаның бойында қызанақпен немесе басқа дақылдармен жылыжайларда өсірген дұрыс, өйткені, әдетте, ерте пісетін қызылша жаздың басында отырғызылады.
Осы аймақта өсіру үшін тұқымдарды таңдау критерийлері
Қызылшаның қай сорты Жайықтың ауа-райы жағдайына сәйкес келетінін, яғни тұқымның қай түрін таңдаған дұрыс екенін түсінген жөн.
Егіннің сапасы мен саны мыналарға байланысты:
- Бейімделу. Тұқым таңдау кезінде маңызды шарт. Қызылша сорты температураның күрт төмендеуіне бейімделуі керек. Оңтүстіктегі аумақтарға арналған тұқымдар Оралда сәтсіздікке ұшырауы мүмкін.
- Тұқым сапасы. Құрғақ тұқымдарды алған дұрыс, өйткені олардың сапасы әлдеқайда жоғары. Бұл тұқымдар жақсы сақталады, әр түрлі ауруларға және бактерияларға төзімді, өнгіштігін жоғалтпайды және ыдырауға бейім емес, ал дымқыл тұқымдар аязды күндері өнгіштігін жоғалтады.
Көкөністердің қандай түрлері қолайлы: сипаттамасы және фотосуреті
Асханалардан
Адамның рационында қолданылатын қою қызыл немесе күлгін-қызыл тамырлар.
«Wodan F1»
Ерте будандастырушы. Оны жаздың басында да, жақсырақ жылыжайда да, бүкіл өсімдік кезеңінде де өсіруге болады. Орташа салмағы 230 грамм. Бұл сорттың өнгіштігі жақсы (97%), құрғақшылыққа, паразиттерге және зиянкестерге төзімді. Жемістің дәмі жақсы, сондықтан ол борщ үшін өте қолайлы.
Орташа алғанда 80 күн.
«Полярлық жалпақ К-249»
Ерте пісетін әртүрлілік. Қызылша 47-76 күнде піседі. Бұл әртүрлілік аязға және зиянкестерге бейімделген. Ерте көктемде өсіріледі.
«Пушкинская пәтер К-18»
Пісу кезеңі 62-101 күн. Орташа егін салмағы 3 - 3,5 кг құрайды. Ерте өндірісті алу үшін қолданылады. Әртүрлілік қыста сақтауға жарамды.
«Подзимняя А-474»
Ерте көктемде өсіру ұсынылады. Әртүрлілік суыққа төзімді. Вегетациялық кезеңі 100-130 күн.
«Pablo F1»
Бұл Жайық тұрғындары арасында өте танымал. Әртүрлілік температураның, зиянкестердің күрт төмендеуіне төзімді. Бұл орта маусымның әртүрлілігі.
Мұндай қызылша қысқа Жайық жазында да пісіп үлгереді.
Ол қыста жақсы сақталады, термиялық өңдеуден кейін де керемет дәм мен тағамдық қасиеттерге ие. Одан борщ пісіру керек.
«Суыққа төзімді-19»
Жемістің жоғары дәмділігі. Сорт - 5 градусқа дейін суыққа төзімді. Оның пісетін кезеңі - 75 күн. Дүкендер қыста жақсы.
Детройт
Бұл әртүрлілік аязға және ауруларға төзімді. Қыста сақтау үшін өте қолайлы.
«Ларка»
Жоғары өнімділігі бар әртүрлілік. Қызылша дәмді және құнарлы. Ларканың суыққа төзімділігі жақсы.
Қанттан
Қант қызылшасы (әдетте бозғылт түсті) - бұл негізінен қант өндіру үшін өсірілетін техникалық дақылдар. Дегенмен, сіз кез-келген жағдайда осы мәдениеттен борщ дайындауға тырыса аласыз.
«Хрусталь»
Бір тұқымды стерильді гибрид. Жемістер ақ түсті, салмағы 500-1500 г. Пісетін уақыт бойынша қанттың жоғары концентрациясы (80-85%).
«Рамонская бір тұқымды 47»
Бір өсінді гибридті. Қанттың мөлшері 20% құрайды.
Тамырдан
Қызылша сорттары үй жануарларына арналған тағамға қолданылады.
«Эккендорф сары»
Кеш пісетін қызылша (150 күн). Тамыр салмағы - 1,8 кг. Мұндай қызылша Жайық жағдайына жақсы бейімделген. Сорт жоғары сапалы топырақты, суыққа төзімді, түсірілімге төзімділігін, тамаша қоректендіру қасиеттерін қажет етпейді. Сақтау бір жылға дейін, өнімнің аз шығынымен өтеді.
Қызылша жапырақтары малға қорек ретінде қолайлы. Үй жануарлары бұл жапырақтарға риза болады.
«Поли жазба»
Селекционерлер өсіретін көпжылдық орта маусымдық тамыр дақыл. Пісетін кезең - 120. Жемшөптің басқа сорттарына қарағанда қиын. Сорт ауруларға төзімді, ұрықтандыруға жақсы әсер етеді. Ол сондай-ақ өте жақсы сақталады.
«Ursus poly»
Бұл сорттың үлкен тамыры (6 кг-ға дейін). Польшаның полиспермдік жемісі.
«Бригадир»
Немістің жемшөп қызылшасы. Өте жоғары өнімділікке ие орта маусым. Максималды салмағы 3,0 кг. Қызылшаның осы түрінен алынатын жемшөп дәмді әрі жоғары деңгейде. Сорт ұзақ сақталады және құрғақшылыққа қарсы.
«Лада»
Сорттың бір өсіндісі, тұқымы бар. Қызылшаның бұл түрі жақсы өнім береді. Көкөністің түбірі қызғылт-ашық жасыл реңкке ие, ал целлюлоза шырынды және ақ-ақ түсті. Сорт ылғалға төзімді, оған шамадан тыс жауын-шашын қаупі жоқ.
Милан
Адамзат өсірген тағы бір өсімдік. Ол жемістердің құрамындағы құрғақ заттардың көптігімен, циклоспорозға төзімділігімен ерекшеленеді, ұзақ уақыт сақтау кезінде өнімнің сапасы жақсы сақталады.
Ұзақ мерзімді сақтау үшін қайсысы қолайлы?
Қызылшаға ең қолайлы болып, әдетте, ұзақ уақыт пісетін сорттар табылады.
Атап айтқанда:
- «Пушкинская пәтер К-18».
- Эккендорф сары.
- «Поли жазба».
Бұл сорттар ұзақ уақыт сақтауға жарамды.
Өсіру үшін
Уралда - қызылша сорттарын таңдауға әсер ететін ауа-райы болжанбайтын, түсініксіз. Қант қызылшасы арасында сорттардың ешқайсысы осы климатқа сәйкес келмейді. Ол Ресейдің оңтүстігінде жақсы өсіріледі.
- Егер сіз қызылшаның үстелдік сорттары арасында таңдау жасасаңыз, онда ең жақсысы «Пабло Ф1», «Полярлық жалпақ К-249». Сорттары жаздың ыстық, суық кезінде де пісетін уақыты бар. Әрине, бір тамшы жылу болмаса, мұндай қызылша да адамдар сияқты тірі қалады.
- Егер жемшөп түрлерін қарастыратын болсақ, онда «Эккендорф сарысы», «Рекорд Поли» Орал климатымен тамаша үйлеседі және жануарларға өте қолайлы, олар үшін мұндай сорттар дәмді.
Осылайша, жазғы тұрғынға борщ пісіру үшін сорттардың көп мөлшерін білу қажет емес. Қызылшаның екі-үш сортын білу жеткілікті. Адамның қалауы, оның ынтасы және шамадан тыс табандылығы маңызды. Осы үш шындық оны өзі қалаған борщқа жетелейді.